きょうの健康レシピ
たっぷり野菜スープ
NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！糖尿病 １食で６００ｋcalのフルコース」で放送
撮影: きょうの健康
講師
徳島県医師会
エネルギー／11 kcal
塩分／0.2 g
高血圧が気になる方 おすすめ度 1.8
高血圧の予防に 役立つ栄養成分です。食材に含まれる栄養成分とレシピの人気度によって★評価をつけました。
塩分控えめ
0.2g
おすすめ度
3カリウムを含む食材
おすすめ度
0食物繊維を含む食材
おすすめ度
0人気
12人が登録
おすすめ度
1
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」などに基づき、主菜、副菜、汁物、おやつそれぞれに一人一食分の栄養成分量を算出して、おすすめ度を★の数で表示しています。
さらに注目!
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材料
(1人分)
- ・タマネギ 5g
- ・パプリカ 5g
- ・ナガイモ 5g
- ・マッシュルーム 5g
- ・トマト 5g
- ・インゲンマメ 5g
- ・チキンスープの素 小さじ1/4
- ・にんにく 1g
- ・水 カップ1/2
つくり方
1
タマネギ、パプリカ、ナガイモ、マッシュルーム、トマト、インゲンマメは5mm角に切ります。
2
にんにくはみじん切りし、鍋で焦がさないようにから煎りする。
3
水に野菜、チキンスープの素を入れる。
きょうの健康レシピ
2011/04/09
このレシピをつくった人
徳島県医師会 さん
なし
※健康キッチンは、NHKの「きょうの健康」および「きょうの料理」で放送したレシピに新たに栄養情報を付加したものです。栄養情報は女子栄養大学短期大学部の松田早苗教授の指導を得て作成しています。栄養情報のもとになる塩分、栄養成分などの数値については主として「日本食品標準成分表2010」をもとに算出しています。
※健康キッチンのレシピは、健やかな食生活を支援するために広く一般向けに提供するものです。具体的な病気の治療や予防のための食事についてはかかりつけの医師にご相談ください。
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