・豚ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 100g

・ブロッコリー 1/2コ（正味80g）

・きくらげ （乾） 5g

【マヨマスタード】

・マヨネーズ 大さじ2

・マスタード （粒） 小さじ2

・砂糖 小さじ1/2

・酢 小さじ1

・オリーブ油

・塩

・黒こしょう