・聖護院かぶ （皮をむき、すりおろしたもの） 350g

・鶏もも肉 200g

・チキンブイヨン （顆粒） 小さじ1強（4g）

・塩 小さじ1/4

・おろししょうが （皮ごとおろす） 小さじ1

・オリーブ油（またはサラダ油） 小さじ2

・バター 小さじ1（4g）

【A】＊鶏肉の下味

・塩 小さじ1/4

・しょうが汁 小さじ2/3

・小麦粉 小さじ1