・いわし 2匹（120g）

＊正味。

・にんじん （小） 1/2本（60g）

・たまねぎ （小） 1/2コ（60g）

・にら 1/2ワ（60g）

・にんにく （みじん切り） 1かけ分

・豆板醤 （トーバンジャン） 小さじ1/2

【A】

・練りごま （白） 大さじ1

・砂糖 小さじ2

・しょうゆ 小さじ2

・酒 小さじ2

・オイスターソース 小さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々

・かたくり粉

・サラダ油 大さじ1