・大豆 （水煮。缶詰） 100g

・ひよこ豆 （水煮。缶詰） 100g

・豚もも肉 （薄切り） 100g

・ねぎ 1/2本

・しょうが 1かけ

・れんこん 1/4節

・にんじん 80g

【A】

・水 カップ1

・しょうゆ 大さじ2

・砂糖 小さじ2

・酒 大さじ2

・八角 1コ

・かたくり粉 大さじ1/2

・香菜 適宜

・サラダ油 小さじ2