・大豆 （乾） 30g

・レンズ豆 （乾） 30g

・にんじん 30g

・たまねぎ 1/4コ

・ピーマン 2コ

・しょうが 1/2かけ

・トマト 1コ

＊正味150g

・豚ひき肉 （赤身） 100g

【A】

・塩 小さじ2/3

・顆粒スープの素 （洋風） 小さじ1

・ガラムマサラ 大さじ2

＊カレーによく使われる香りづけのスパイス。

・ターメリック 小さじ1

＊黄色の粉末のスパイス。和名はウコン。

・発芽玄米ご飯 300g

・セルフィーユ 適宜

・サラダ油 大さじ1/2