・豚ひき肉 80g

・豆腐 （木綿） 1/3丁

・ほうれんそう 50g

・にんにく （おろす） 小さじ1/2

・大豆 （水煮） 50g

・水溶きかたくり粉 大さじ3

・溶き卵 1/2個分

・酢 小さじ2

【A】

・日本酒 大さじ1

・しょうゆ 小さじ1

・塩 1.5～2g

・こしょう 適量

＊好みでからさを調節。