・タアサイ 1ワ（300g）

・干し湯葉 （巻いたもの） 12コ（30g）

・しめじ 1パック

・ねぎ 5cm

・しょうが （薄切り） 2枚

・紹興酒 大さじ1

＊または酒

【A】

・チキンスープ カップ2/3

＊市販のチキンスープの素を表示通り溶いたもの。

・オイスターソース 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1/2

・水溶きかたくり粉 大さじ2

＊倍量の水で溶いたもの。