極上の鹿肉を届けたい　やまなしジビエ おいしさの秘密・後編 PR

ジビエの季節到来！今回は、料理にも使われた山梨県産の「極上の鹿肉」が、どのようにして生まれるのかを探ります。

2024/12/20

「極上の鹿肉を食べさせてくれるレストランが山梨にある」と聞いた洋食の巨匠・大宮勝雄シェフ。いざ、冬の山梨へ！

2024/12/13