クッキングステージ＆試食

枝豆とひるがの高原だいこんを使ったおいしいヘルシーな洋食を紹介します！

デモンストレーション

・枝豆とハムのピラフ
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・大根とハム、チーズのはさみカツ
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各回先着100名様に「枝豆とハムのピラフ」をご試食いただけます。

料理講師
大宮勝雄さん
洋食レストランオーナーシェフ

フランス、イギリス、ニュージーランドで研さんを積み、その経験を生かしたアイデア豊かな洋食が人気。
東京・浅草の仲見世通りの近くに洋食レストランをオープンして35年になる。

健康ステージ

「目の健康や視力を保つには」
生活の質に大きく関係する視力の低下について、目のスペシャリストが注意点を紹介します！

健康講師
石澤聡子（こくざわさとこ）さん
岐阜大学医学部 眼科学教室 臨床講師

岐阜大学医学部を卒業後、眼科専門医として、さまざまな目の悩みについて高度な医療サービスを岐阜県民に提供している。同時に、緑内障や網膜硝子体疾患の診療・手術に携わっている。

イベント情報

ご来場者限定の参加特典

各回先着100名様、ステージ参加者限定、枝豆とひるがの高原だいこんをセットにして、参加者全員にプレゼント。さらに、岐阜県美濃地方の北部『おくみの』と呼ばれる山あいで育つ『おくみのこしひかり』10kgが抽選で各回最大で20名様に当たります！

岐阜県美濃地方の北部『おくみの』と呼ばれる山あいで育つ『おくみのこしひかり』は、適度なつやと、ほどよい粘りがあります。清流長良川の清らかな水と、山あい地域特有の昼夜の寒暖差がおいしさを作る秘訣です。