インスタグラムで動画公開中！【長崎県の魅力発信！】「栗原心平さんの料理ショー」@日本橋 長崎館 PR
9/2（土）12:00〜 長崎県の魅力発信！ 栗原心平さんの料理ショー開催
イベントは終了しました。イベントのもようは「みんなのきょうの料理」のインスタグラムにて、動画でご覧いただけます。
東京・日本橋の長崎県アンテナショップ「日本橋 長崎館」にて、料理家の栗原心平さんをお迎えして料理ショーを行います。
栗原心平さんが披露する料理は、長崎特産の煮干しを使用した「煮干しの南蛮漬け」と「煮干しだれの肉つけ麺」の２品。「煮干しの南蛮漬け」は、限定40名さまに試食をご用意しております。
ぜひ、日本橋にある長崎県アンテナショップ「日本橋 長崎館」に、足を運んでくださいね。
[ 長崎県の魅力発信！栗原心平さんの料理ショー ]
■日時：2023年9月2日（土）12時～
■場所：日本橋長崎館（東京都中央区日本橋2-1-3 アーバンネット日本橋二丁目ビル1 階）
■主催：長崎県
※料理ショーをご覧になるには整理券が必要です。「くわしくはこちら」より日本橋長崎館のページにてご確認ください。
今回だけの特別企画として、こちらのホームページをご覧になられたお客様200名様に先着で「長崎県産みかんジュース200ml」をプレゼント！
「長崎館」のレジ受付にて「みんなのきょうの料理サイトを見た」とお申し出ください。先着で「長崎県産みかんジュース200ml」をプレゼントいたします。
なお、このプレゼント企画はご用意した200本がなくなり次第終了します。
栗原心平さん 料理家
テレビや雑誌など様々な媒体で活躍中。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
公式YouTube チャンネルや小中学生を対象としたオンライン料理教室を運営。「栗原家のごはん」シリーズ他著書多数。
栗原心平さんが訪れたのは、長崎市内から車で１時間余り、島原半島に位置する雲仙市。“天然のいけす”ともいわれる橘湾は、煮干しの原料となるカタクチイワシの群れが毎年回遊し、国内屈指の水揚げ量を誇ります。
煮干し作業に飛び入り参加！
海産物店にて煮干しをゲット！
カタクチイワシを捕る漁師の方や、ふるさとの味を受け継ぐ方々との出会い。煮干しを存分に生かした郷土料理の数々には、栗原心平さんも舌つづみ。旅でヒントを得て、今回ご紹介するオリジナルレシピが考案されました。
長崎の特産品ならおまかせ！「日本橋 長崎館」
東京・日本橋にある長崎県のアンテナショップ「日本橋 長崎館」。
江戸時代、長崎のオランダ商館長や長崎で西洋医学を伝えたドイツ人医師シーボルトなどが江戸参府する際に、定宿にしていたという薬種問屋「長崎屋」が日本橋にあったことから、長崎県にとって日本橋はとてもゆかりのある場所です。
長崎館では、古くから異文化との交流に恵まれ、新しい物を柔軟に取り込んできた長崎県の特産品を販売、また歴史・文化の発信や「旅の案内人」によるご案内もしています。
店内にはイートインコーナーや長崎県のお酒コーナーもあります！ぜひお立ち寄りください。
イベントのお知らせ
今年7月に、世界文化遺産「長崎・天草の潜伏キリシタン関連遺産」の登録5周年を迎えました。日本橋 長崎館では、装飾展示などでご紹介しています。
また記念特別イベントが、9月9日に東京で開催予定です。よろしければご参加ください。
