2020/05/21

暮らしの中の“もしも”の備え「ローリングストック」のすすめ PR

シェア
ツイート
LINEで送る
← みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう!

住宅連合広告企画|暮らしの中の“もしも”の備え「ローリングストック」のすすめ

安心かつ、むだのないローリングストック

自然災害などに備えて、家庭で食材を備蓄するという習慣が定着してきました。しかし「備蓄=非常食」では、賞味期限が切れて、必要なときに食べられない、といったことが起こりがちです。また、口に合わない、食べ方がわからないといった心配もあります。そんな問題点を解決してくれるのがローリングストックです。ローリングストックとは、食べながら備えること。備蓄食材を「日常食」にするという考え方です。日常的に食べられる保存食を、一定量(1人約1週間分)備えながら、賞味期限が近いものから食べ、食べた分だけ買い足していきます。ローリングストックを行うことで、“もしも”のときにも慌てることなく、落ち着いて行動できるようになります。

ローリングストックの図

ローリングストックのメリット:1.備蓄食材の賞味期限切れを防げる2.災害時も食べ慣れた好みのものが食べられる3.“もしも”のときに慌てなくてすむ

消費を意識して賞味期限順にストック

備蓄食材のストックは、種類別ではなく、賞味期限順に分類するのがおすすめです。賞味期限を意識することで、食べ忘れが防げます。それでも食べ忘れてしまうという場合には、月に1回程度、消費する日を決めておきます。何より、ストックしただけで安心せず、定期的に消費して回す(ローリング)ことが最大のポイントです。

賞味期限を大きく書いておくとわかりやすい・食材は、年ごとの賞味期限順にストックしておくと食べ忘れが防げる。紙に「〇〇年」と書いて棚に貼っておくと良い。

備蓄食材選びは栄養バランスを考えて

ところで、備蓄食材には、どのようなものが必要なのでしょうか。まず、災害時には水道・ガス・電気が使えなくなると考え、水とガスボンベは必ず確保しておきましょう。そのうえで、水とガスを使って調理でき、常温で日もちのする食材(乾物、レトルト、缶詰など)を選びます。食材が炭水化物だけに偏らないよう、栄養バランスを考えることも大切です。下欄のように、3つの栄養素を意識して選びましょう。また、一度備蓄食材を食べてみて、好みに合うか、日常的に食べられるか、どのように調理するかなども確かめておくと安心です。

各家庭で備えておきたい水とガス:【水】1 人3ℓ× 7 日分で、人数分備蓄。【カセットコンロとガスボンベ】ガスボンベは1 か月分なら15 ~ 18 本が目安。
	使用期限は約7 年なので、定期的に使用し、消費する。

栄養バランスを考えた備蓄食材:●エネルギーのもとになる食材・米、パン、シリアル、餅、麺類など●体をつくるもとになる食材・コンビーフ、焼き鳥、さばの水煮、ツナ、ミックスビーンズなど●体の調子をととのえるもとになる食材・海藻類の乾物、野菜の乾物、果物など

火を使わずに作れる&おいしい!切り干し大根を使ったおすすめレシピ

①塩昆布和え②ツナトマトあえ③ツナマヨ和え

食物繊維が豊富な切り干し大根は備蓄したい乾物の一つ。災害時だけでなく、ふだんのおかずにもおすすめです。

材料(つくりやすい分量)

①塩昆布あえ…切り干し大根30g、お茶(緑茶、麦茶などあるものでよい)100㎖、塩昆布大さじ1

②ツナトマトあえ…切り干し大根30g、トマトジュース100㎖、ツナ(油漬け/缶詰/食塩入りのもの)1缶、オリーブ油・にんにく(すりおろす)各適量

③ツナマヨあえ…切り干し大根30g 、ツナ(油漬け/缶詰/食塩入りのもの)1缶、マヨネーズ大さじ1強、すりごま(白)大さじ1、しょうが(すりおろす)小さじ1

つくり方(3品共通)

切り干し大根は水でサッと洗って絞り、長い場合は食べやすく切る。すべての材料をポリ袋に入れて、もむ。しばらくおき、味がなじんだらでき上がり。

切り干し大根をポリ袋に入れて手でもんでいる画像

企画・制作:(株)NHK 出版 広告・クロスメディア部/撮影・鈴木雅也/取材&文・福井順子

これから、どんな暮らしがしたいですか。リフォーム?それとも新築?カタログを比べてふくらむ、住まいのイメージ 気になる住宅資料をまとめて請求できます。

ダイワハウス

強さが支える上質空間
「xevo Σ PREMIUM」

独自の技術で、高い耐震性能を備えた家づくりを行うダイワハウス。「xevoΣ(ジーヴォシグマ)」の最上位クラス「xevoΣPREMIUM(プレミアム)」がワンランク上の暮らしをかなえます。ブランドのコンセプト、強さと快適な空間の仕組みなどがよくわかるブランドブックをプレゼント。

ダイワハウスパンフレット画像

お問い合わせ / 大和ハウス工業株式会社

コンタクトセンター
0120-590-956

https://www.daiwahouse.co.jp/

ディノス

家の中も外も手軽に素敵に
イメージチェンジできる!

雑誌やモデルルームで見るようなスタイリッシュなインテリアを簡単に自宅で実現できるアイテムが豊富に揃った『HOUSE STYLING(ハウススタイリング)』。ワンランク上のお庭づくりを自宅で実現できる約1,000アイテムが揃った『ガーデンスタイリング』。最新カタログをプレゼント。

ディノスパンフレット画像

お問い合わせ / 株式会社ディノス・セシール

コンタクトセンター
0120-607-716(9:00~21:00)

https://www.dinos.co.jp/

Bosch

販売台数世界No.1* の
ビルトイン食器洗い機

130年以上の歴史をもつドイツの総合家電メーカー「ボッシュ」のビルトイン食器洗い機は、独自の乾燥方式「ゼオライト・ドライ」で食器もグラスも美しい仕上がり。大容量設計で、60cm幅で約12 人分、45cm 幅で約8 人分の食器や調理器具を一度に洗い上げます。この『ボッシュ ビルトイン食器洗い機』カタログをプレゼント。

Boschパンフレット画像

お問い合わせ / 株式会社G-Place

コンタクトセンター
03-3663-8745(10:00~17:00 土・日・祝日を除く)

https://dishwashers.club-bs.jp/

*ユーロモニター調査 2019販売実績に基づく

ミサワホーム

すみずみまで新しい魅力をデザインした2 層の平屋
「CENTURY Stylepro HIRAYA」

未来基準の「センチュリーモノコック構法」をベースに、大空間×大開口×高天井を実現。おおらかな勾配天井の下、1階パブリックスペースの「シーズンリビング」と1.5 階が連続する変化に富んだ設計をご提案します。すべての要素をバランス良く設計し、五感に心地よく、心が癒される豊かな空間をデザインした『CENTURYStylepro HIRAYA』のカタログをプレゼント。

ミサワホームパンフレット画像

お問い合わせ / ミサワホーム株式会社

コンタクトセンター
0120-330-169(資料請求専用ダイヤル)

https://www.misawa.co.jp/ms/

カタログを比べてふくらむ、住まいのイメージ 気になる住宅資料をまとめて請求できます。

今、カタログを請求すると抽選で5名様に当たる!資料請求してNHKオリジナル商品ミニマルチパン(ざる付き)を当てよう!

ボタン:資料請求フォームはこちら

  • ご記入いただきました個人情報は、厳正な管理のもと各社へ渡され、各社からのカタログ発送、およびPR 冊子の送付・マーケティング活動に利用させていただくことがあります。

  • プレゼント発送の際、業務代行者に個人情報を提示することがあります。

  • プレゼント当選者の発表は、発送をもってかえさせていただきます。

  • 使用後の個人情報はNOC 日本アウトソーシングにて速やかに破棄いたします。

  • 本企画は放送「きょうの料理」およびテキスト、ウェブサイト「みんなのきょうの料理」とは関係ありません。

シェア
ツイート
LINEで送る
← みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう!