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じゃがいも のレシピ一覧180

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

桑原 櫻子 440 kcal 10分 (3工程)
じゃがいも ししとうがらし ちりめんじゃこ 糸とうがらし サラダ油 砂糖 酒 他

柔らかくしておいたじゃがいもを香ばしく焼きます。ちりめんじゃこがカリッとしてアクセントに。

2009/10/06 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 161 〜180 品を表示 / 全180品
こんにゃくとじゃがいものチヂミ
コウ ケンテツ 340 kcal 25分 (5工程)
牛切り落とし肉 こんにゃく じゃがいも にんじん 細ねぎ 塩 黒こしょう 他

肉は少なめ、こんにゃくと野菜たっぷりのヘルシーチヂミです。カリッとした香ばしさが、おいしいです。

2016/10/05 きょうの料理レシピ |
25
かぶとじゃがいも、ベーコンのスープ
河野 雅子 130 kcal 20分 (3工程)
かぶ かぶの葉 じゃがいも ベーコン 固形チキンスープの素(もと) 塩 他

粗くつぶしたかぶとじゃがいもが、ベーコンのうまみを引き立てます。かぶのやさしい味わいと、じゃがいもの自然なとろみでホッとする味です。

2016/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
25
鶏肉とじゃがいものシンプル蒸し 明太マヨソース
小田 真規子 520 kcal 30分 (7工程)
鶏もも肉 塩 こしょう じゃがいも

ジューシーな鶏肉とホクホクのじゃがいものおかずをサラダ感覚で楽しめる充実の一皿。

2012/01/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
24
いかとじゃがいもの塩炒め
吉田 勝彦 130 kcal 15分 (3工程)
いか じゃがいも ねぎ 生しいたけ かたくり粉 塩 サラダ油 酒 黒こしょう 他

いか、じゃがいもの持ち味を生かしたシンプル炒めです。最後に酢を加えてさっぱりした仕上がりに。

2010/08/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
24
じゃがいもの干しえび炒め
大庭 英子 290 kcal 15分* (3工程)
干しえび 干しえびの戻し汁 じゃがいも にんにく オリーブ油 酒 塩 こしょう

にんにく風味と干しえびのうまみでパンチを効かせました。じゃがいもは皮ごと炒めて、香りまで楽しみましょう。

2015/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
22
おろしじゃがいものクリームスープ
小田 真規子 170 kcal 10分 (5工程)
じゃがいも 牛乳 塩 バター

牛乳とじゃがいもの、やさしいうまみと自然なとろみのハーモニー。 朝食や、食欲がないときにもオススメ!

2013/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
22
コンビーフとじゃがいものうま煮
堀江 泰子
コンビーフ じゃがいも たまねぎ グリンピース サラダ油

使い勝手のよいコンビーフをじゃがいもと合わせて和風に仕上げました。

2015/07/22 きょうの料理レシピ |
21
じゃがいもの柚子こしょうあえ
小田 真規子 78 kcal 20分 (3工程)
じゃがいも(メークイン) 柚子(ゆず)こしょう しょうゆ ごま油

細切りのメークインはよく水にさらし、熱湯でサッとゆで、シャキッとした歯応えを残しましょう。柚子(ゆず)こしょうとの相性も抜群です。

2010/04/26 きょうの料理ビギナーズレシピ |
21
じゃがいもと豚肉の塩煮
小田 真規子 539 kcal 45分 (7工程)
じゃがいも(男爵) 豚バラ肉 たまねぎ にんじん ごま油 水 酒 塩 他

ホクホクのじゃがいもと豚肉のコクとうまみがしみ込んだ、肉じゃが風塩煮の出来上がり。

2010/04/27 きょうの料理ビギナーズレシピ |
20
じゃがいもの三杯酢あえ
大庭 英子 110 kcal 10分* (3工程)
じゃがいも

三杯酢は、甘みを加えた合わせ酢です。堅めにゆでたシャキシャキのじゃがいもにまろやかな酸味をプラス!

2013/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
19
豚肉とじゃがいものクリーム煮
小田 真規子 610 kcal 15分* (6工程)
豚肩ロース肉 塩 こしょう ねぎ じゃがいも 粒マスタード

生クリームとじゃがいもの自然なとろみでつくる、あっさりクリーム煮です。厚みのある豚カツ用の豚肉も、電子レンジなら中までしっかり温まりますよ!

2012/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
19
あさりとじゃがいもの豆乳汁
大庭 英子 120 kcal 30分* (3工程)
あさり じゃがいも 貝割れ菜 昆布 豆乳 塩

相性のよいあさりとじゃがいもに、豆乳のやさしい味わいをプラスしました。和風クラムチャウダーともいえる具だくさん汁です。

2015/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
じゃがいものスープ
庄司 いずみ 120 kcal 20分 (3工程)
じゃがいも 洋風スープミックス

じゃがいもはざっくりとつぶし、食感を残すとよいでしょう。干し野菜があれば、スープの素(もと)も必要ありません。

2014/01/29 きょうの料理レシピ |
17
じゃがいものマッシュスープ
河野 雅子 270 kcal 25分 (6工程)
じゃがいも たまねぎ ベーコン バター 牛乳 塩 こしょう 黒こしょう

柔らかく煮たじゃがいもを木べらでつぶしてトロトロにしたスープ。炒めるときのバターと仕上げの牛乳でクリーミーです。

2017/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
16
たことじゃがいものサラダ
高城 順子 300 kcal 15分* (3工程)
じゃがいも レモン汁 塩 こしょう ゆでだこ マヨネーズ

たことポテトのホクホク感が合う!

2009/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15
高菜漬とじゃがいものピリ辛炒め
陳 建太郎 150 kcal 15分* (3工程)
高菜漬 じゃがいも 赤とうがらし 白ごま サラダ油

シンプルな材料で手軽に出来る一品。じゃがいものシャキシャキ感を残すのがポイントです。味をみて調味料を加減してください。

2011/11/16 きょうの料理レシピ |
13
らっきょうとじゃがいもの甘酢あえ
野口 日出子 130 kcal 25分 (4工程)
塩らっきょう 新じゃがいも 昆布甘酢 青じそ 白ごま 塩

塩らっきょうと新じゃがいもの組み合わせが楽しい。昆布風味の特製甘酢であえるだけで、抜群のおいしさに。

2014/06/11 きょうの料理レシピ |
12
こぶしじゃがいも
コウ ケンテツ 80 kcal 20分 (2工程)
じゃがいも 塩 オリーブ油 ローズマリー

塩ゆでしたじゃがいもを手のひらにのせ、「こぶし」でつぶします。漁師風トマト鍋の汁につけながら一緒に食べます。オリーブ油をかけてよりポルトガル風に。

2017/04/05 きょうの料理レシピ |
9
じゃがいもとにんじんの汁物
河野 雅子 90 kcal 15分 (2工程)
じゃがいも にんじん たまねぎ だし

おなじみ野菜をたっぷり入れた具だくさんなお汁です。野菜の味を楽しみましょう。

2016/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
じゃがいもとかぼちゃのみそ汁
平山 由香 60 kcal 5分 (3工程)
じゃがいも かぼちゃ だし みそ カレー粉 黒こしょう

食感が少し残るくらいに火を通しましょう。カレー粉の香りが食欲を刺激します。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
7
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