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じゃがいも のレシピ一覧180

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

桑原 櫻子 440 kcal 10分 (3工程)
じゃがいも ししとうがらし ちりめんじゃこ 糸とうがらし サラダ油 砂糖 酒 他

柔らかくしておいたじゃがいもを香ばしく焼きます。ちりめんじゃこがカリッとしてアクセントに。

2009/10/06 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全180品
じゃがいものミルクスープ
平山 由香 220 kcal 18分 (4工程)
じゃがいも たまねぎ セロリ ミネラルウオーター 粗塩 ローリエ 牛乳 他

ブイヨンを使わずに水だけでつくるスープ。野菜とミルクのうまみを存分に味わってください。

2002/11/19 きょうの料理レシピ |
222
とうきびとじゃがいものかけご飯
脇屋 友詞 400 kcal 20分* (4工程)
とうもろこし じゃがいも 米 干し貝柱 サラダ油 バター

炊き立てのホカホカご飯に、とうもろこし、じゃがいも、バターという、北海道をまるごとのせて召し上がれ。

2006/08/08 きょうの料理レシピ |
218
レンジじゃがいものそぼろあん
河野 雅子 190 kcal 10分 (3工程)
新じゃがいも 鶏ひき肉 しょうが

ホクホクのじゃがいもに、トロトロのあんをからめて食べる、新感覚のおかず。しょうがの香りが味を引き締めます。

2017/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
212
さば缶とじゃがいものグラタン
河野 雅子 460 kcal 15分 (7工程)
さばのみそ煮 じゃがいも 牛乳 ピザ用チーズ 塩 こしょう

缶汁を混ぜた牛乳を、ホワイトソースがわりに使います。さば缶のみそと乳製品のコクでこっくりした立派なメインになります。。

2017/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
208
手羽先とじゃがいもの揚げ煮
野口 日出子 300 kcal 55分 (5工程)
じゃがいも 鶏手羽先 絹さや 塩 揚げ油

手羽先とじゃがいもを揚げてから煮る一品。揚げるひと手間で、どちらの素材もびっくりするような味わいになりますよ。

2012/10/04 きょうの料理レシピ |
199
鶏肉とじゃがいものクリームソースパスタ
笹島 保弘 760 kcal 18分* (6工程)
マカロニ 鶏ひき肉 じゃがいも たまねぎ 生クリーム パルメザンチーズ 塩 他

クリームシチューのようなパスタです。からみをよくするためにじゃがいもは軽くつぶしながら混ぜます。

2010/04/27 きょうの料理レシピ |
194
じゃがいものせん切り炒め
塩田 ミチル 270 kcal 10分 (2工程)
じゃがいも ピーマン ロースハム クミンシード サラダ油 塩 しょうゆ

カレーの風味とクミンシードの辛みがご飯にもお酒にもよく合います。

2009/09/15 きょうの料理レシピ |
188
ツナとじゃがいもの揚げまんじゅう
笠原 将弘 410 kcal 30分 (3工程)
じゃがいも ツナ サラダ油 かたくり粉 揚げ油

じゃがいもは皮付きのままゆでたほうがほっくり仕上がります。塩やケチャップをつけてもOK。

2011/03/28 きょうの料理レシピ |
186
えびとじゃがいもの重ね焼き
落合 務 140 kcal 25分 (3工程)
むきえび じゃがいも バター 塩 こしょう オリーブ油

カリカリのせん切りじゃがいもと、ジュワッとジューシーなえびでイタリアンに仕上げます。この組み合わせなら、大人も子どもも大喜び間違いなし。

2012/10/02 きょうの料理レシピ |
185
じゃがいものクリーミーみそ汁
本多 京子 114 kcal 15分 (3工程)
じゃがいも オクラ 牛乳 だし おろしわさび 塩 みそ

じゃがいもとオクラで口当たりなめらかに。わさびをのせると味が引き締まります。

2010/05/31 きょうの料理レシピ |
174
じゃがいものポタージュ
大庭 英子 240 kcal 35分 (7工程)
じゃがいも たまねぎ バター 牛乳 食パン 塩 こしょう

身近な材料でつくれる簡単なスープです。材料をバターで炒め、最後に牛乳で煮ることで、クリーミーな味わいがおいしい。

2015/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
169
冷製スモークサーモンとじゃがいものコンフィ
谷島 せい子 90 kcal 5分 (2工程)
スモークサーモン じゃがいものコンフィ ケイパー ディル レモン

じゃがいものコンフィは魚と相性ピッタリ。前菜やワインのお供におすすめの一皿。

2001/11/20 きょうの料理レシピ |
167
じゃがいもとししとうがらしの甘辛炒め
桑原 櫻子 440 kcal 10分 (3工程)
じゃがいも ししとうがらし ちりめんじゃこ 糸とうがらし サラダ油 砂糖 酒 他

柔らかくしておいたじゃがいもを香ばしく焼きます。ちりめんじゃこがカリッとしてアクセントに。

2009/10/06 きょうの料理レシピ |
166
じゃがいものチーズ焼き
枝元 なほみ 680 kcal 30分 (3工程)
じゃがいも たまねぎ ベーコン ピザ用チーズ 牛乳 イタリアンパセリ 他

じゃがいもに小麦粉と牛乳を加えて炒め、チーズをのせて蒸し焼きにした、簡単グラタン風の一皿です。フライパンのまま食卓に出してもOKです。

2012/04/03 きょうの料理レシピ |
164
新じゃがいものバターころがし
高山 なおみ 160 kcal 30分 (3工程)
新じゃがいも ディル 塩 オリーブ油 バター 黒こしょう

じゃがいもをバターで焼いてディルで香りづけしたロシアの素朴な料理。下ゆでの塩で、じゃがいもに味をつけておくのがポイントです。

2014/02/24 きょうの料理レシピ |
163
じゃがいもとブロッコリーのたらこあえ
舘野 鏡子 200 kcal 12分 (4工程)
じゃがいも ブロッコリー たらこパスタの素 塩

クリーミーなたらこパスタの素は、ゆで野菜と好相性!好みや季節の野菜で自由にアレンジしてください。

2011/05/05 きょうの料理レシピ |
162
じゃがいもとゆで卵のサラダ
高城 順子 410 kcal 20分* (3工程)
じゃがいも 卵 塩 マヨネーズ

じゃがいもと卵のゆで方の基本を、ばっちりマスター。マヨネーズのこってり感がよく合う一品です。

2009/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
157
じゃがいもとカリフラワーのクイックポトフ
足立 敦子 230 kcal 30分 (4工程)
じゃがいも カリフラワー たまねぎ にんじん ベーコン にんにく 他

ベーコンのうまみが溶け込んだスープといっしょに、野菜をしっかり食べられます。

2009/01/07 きょうの料理レシピ |
149
じゃがいものニョッキ トマトソース
コウ ケンテツ 270 kcal 25分 (5工程)
パセリ 粉チーズ 小麦粉 塩

【一緒に作れるランチ】じゃがいもと小麦粉を混ぜてつくる素朴な味のニョッキは、シンプルなトマトソースと好相性です。

2011/08/08 きょうの料理レシピ |
142
じゃがいものきんぴら
大庭 英子 190 kcal 10分 (2工程)
じゃがいも 七味とうがらし サラダ油

じゃがいもを炒めてシャキシャキと歯ごたえの良いきんぴらに!便利道具も活用すると、火の通りも均等になります。

2015/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
139

NHK「きょうの料理」
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