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じゃがいも のレシピ一覧180

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

桑原 櫻子 440 kcal 10分 (3工程)
じゃがいも ししとうがらし ちりめんじゃこ 糸とうがらし サラダ油 砂糖 酒 他

柔らかくしておいたじゃがいもを香ばしく焼きます。ちりめんじゃこがカリッとしてアクセントに。

2009/10/06 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全180品
じゃがいものおひたし
野崎 洋光 60 kcal 20分 (3工程)
だし しょうゆ 練りがらし じゃがいも みつば

シャッキリとした食感が楽しいおひたしです。ちらしずしなどのアクセントに。

2008/03/10 きょうの料理レシピ |
360
じゃがいもと手羽元の炊いたん
杉本 節子 310 kcal 40分 (6工程)
じゃがいも 鶏手羽元 生しいたけ しょうが 絹さや 塩 こしょう サラダ油

柔らかく煮るのに時間がかかる手羽元は煮くずれしにくいメークインとうま煮に。コクのあるおばんざいです。

2010/09/20 きょうの料理レシピ |
359
半熟卵とじゃがいものサラダ
有元 葉子 220 kcal 30分 (4工程)
卵 じゃがいも 紫たまねぎ ケイパー 白ワインビネガー イタリアンパセリ 塩 他

トロ~リ半熟卵をホクホクじゃがいもにからめて食べましょう。

2001/10/31 きょうの料理レシピ |
354
じゃがいもとたまねぎのみそ汁
斉藤 辰夫 70 kcal 45分 (7工程)
煮干し じゃがいも たまねぎ 細ねぎ 麦みそ

煮干しのだしは、長く煮ても香りがとびにくいので、火が通るのに時間がかかる、根菜のみそ汁などにぴったり。

2007/01/09 きょうの料理レシピ |
345
新じゃがいもとたけのこのチキンカレー
枝元 なほみ 560 kcal 20分 (7工程)
新じゃがいも 鶏むね肉 たまねぎ にんにく ゆでたけのこ トマト カレー粉 他

新じゃがいもとたけのこを使った春らしいカレー。フライパン一つで手間いらずなのもうれしい!

2003/04/15 きょうの料理レシピ |
330
じゃがいもの吉野煮
鈴木 登紀子 100 kcal 20分 (4工程)
じゃがいも 本くず粉 水菜

2005/10/17 きょうの料理レシピ |
322
じゃがいものピュレ
谷 昇 330 kcal 10分* (2工程)
じゃがいも バター 生クリーム 塩 生クリーム

フランスでは、まったりしたじゃがいものピュレをポークソテーに添えるのが定番!

2009/12/21 きょうの料理レシピ |
307
じゃがいもの甘辛煮
松本 忠子 160 kcal 15分 (2工程)
じゃがいも 砂糖 しょうゆ

簡単に食卓にもう一品増やしましょう。しっとりしたできたてをぜひ食べてください。

2004/03/17 きょうの料理レシピ |
301
じゃがいもガーリックピザ
北見 博幸 300 kcal 20分 (5工程)
じゃがいも にんにく ハム ピザ用チーズ 塩 黒こしょう バター サラダ油

【シェフの節約食堂】冷蔵庫にある材料で、今すぐできるお手軽ピザ。黒こしょうをきかせるとぐっと大人の味わいに。

2011/03/31 きょうの料理レシピ |
297
じゃがいものコンフィ
谷島 せい子
じゃがいも オリーブ油 ローズマリー にんにく

じゃがいもを低温でじっくり揚げて、オイルごと保存。にんにくもオイルも料理に使いましょう。

2001/11/20 きょうの料理レシピ |
291
じゃがいもとベーコンのフリッタータ
小田 真規子 350 kcal 20分* (12工程)
卵 じゃがいも たまねぎ ベーコン オリーブ油 塩

具をたくさん加えて焼くオムレツは栄養のバランスもよく、毎日のおかずにもってこいです。具材のうまみもよく味わえますよ。

2012/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
286
豚こまとじゃがいものせん切り炒め
河村 みち子 400 kcal 15分 (4工程)
豚こま切れ肉 じゃがいも ピーマン 赤とうがらし にんにく しょうが サラダ油

細切り豚肉のうまみとシャキシャキのじゃがいもがからみ合って、あとをひくおいしさです。

2009/12/01 きょうの料理レシピ |
283
じゃがいものニョッキ
片岡 護 210 kcal

炭水化物を上手にとれる低エネルギー料理です。 NHK「きょうの健康:食で健康 ダイエットするなら炭水化物!」で放送

2012/05/17 健康レシピ |
280
じゃがいもの粉ふき煮
柳原 一成 100 kcal 30分 (3工程)
新じゃがいも 砂糖 しょうゆ

土の中でりっぱに育った新じゃがに、しっとりと煮汁がからむ一品です。ほくほくがおいしい。

2008/07/03 きょうの料理レシピ |
267
じゃがいも入りニョッキの卵ソース
玉村 豊男 690 kcal 35分* (5工程)
オリーブ油 塩

ニョッキづくりも楽しみの一つ。卵ソースがおいしい前菜です。

2002/04/29 きょうの料理レシピ |
266
プロバンス風じゃがいものチーズ焼き
脇 雅世 270 kcal 35分 (3工程)
じゃがいも トマトの水煮 ツナ 堅ゆで卵 チーズ バター 塩 こしょう

2002/09/30 きょうの料理レシピ |
264
じゃがいもとソーセージのサラダ
河野 雅子 290 kcal 40分 (7工程)
じゃがいも ウインナーソーセージ たまねぎ きゅうりのピクルス パセリ

ピクルスの酸味と粒マスタードの隠し味がアクセントの大人っぽいポテトサラダです。ビールやワインにもピッタリ。

2016/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
260
たらとじゃがいものブイヤベース
新屋 信幸 250 kcal 50分 (6工程)
塩だら じゃがいも ねぎ 小麦粉 オリーブ油 塩 こしょう

切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品は、じゃがいもたっぷりで、ボリュームも満点。

2009/01/26 きょうの料理レシピ |
250
じゃがいものピザ
渡辺 あきこ 280 kcal 45分 (4工程)
じゃがいも たまねぎ ピーマン ピーマン ベーコン チーズ バター 塩 他

2001/08/06 きょうの料理レシピ |
247
じゃがいものおやき
小林 まさみ 170 kcal 5分 (3工程)
じゃがいも ちりめんじゃこ ピザ用チーズ ごま油

朝5分でお弁当のいおかず。チーズとじゃこが香ばしい、じゃがいものおやきです。

2008/04/15 きょうの料理レシピ |
246

NHK「きょうの料理」
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