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お寿司 のレシピ一覧149

「お寿司」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

お寿司のおすすめレシピ

高橋 拓児 540 kcal 45分* (7工程)
米 昆布 すし酢 さわら ごぼう 生しいたけ きくらげ グリンピース 卵 他

つくり方は、ちらしずしとほとんど同じ。焼いたさわらを加え、ふんわりとコクを加えます。

2015/03/02 きょうの料理レシピ | 689 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全149品
ケーキのような押しずし
藤野 嘉子 380 kcal 45分* (9工程)
溶き卵 絹さや グリーンアスパラガス 焼きのり スモークサーモン 他

食卓に出すと歓声が上がること間違いなしの愛らしさ。牛乳パックを型に使うので、特別な道具は必要ありません。

2009/03/02 きょうの料理レシピ | 117,793 View 
1972
アボカドとツナの巻きずし
渡辺 あきこ 400 kcal 15分 (5工程)
ご飯 ツナ アボカド のり 白ごま サニーレタス わさび マヨネーズ

いくつでも食べられそうなカリフォルニアロール。具材の味と食感が絶妙にマッチ!

2004/07/27 きょうの料理レシピ | 53,041 View 
1622
梅肉ねぎトロずし
高山 なおみ 620 kcal 20分* (6工程)
米 昆布 まぐろ 梅干し 細ねぎ みょうが 青じそ クレソン 白ごま 切りのり 他

具だくさんの、さわやかなおすし。梅干しが食欲を刺激して、軽々と食べられます。

2005/06/16 きょうの料理レシピ | 30,998 View 
939
焼きさばずし
渡辺 あきこ 760 kcal 20分* (9工程)
しめさば しょうが

福井発祥の「焼きさばずし」を家庭用にアレンジ。市販のしめさばを利用して、巻きすでつくる手軽なレシピです。

2008/03/12 きょうの料理レシピ | 32,376 View 
792
いなりずし
村田 吉弘 170 kcal 60分* (9工程)
すし飯

しっかりと味を含ませた油揚げとさっぱりとしたすし飯は、この上なくシンプルで調和のとれた組み合わせです。肉厚の油揚げを使いましょう!

2012/02/01 きょうの料理レシピ | 112,971 View 
737
お花ずし
藤井 恵 460 kcal 60分* (7工程)
米 昆布 焼きのり グリーンアスパラガス 塩

ピンク色は赤梅酢で、黄色はゆで卵の黄身でつくります。見た目だけでなく、味もとびっきりの巻きずしです。

2007/03/01 きょうの料理レシピ | 24,110 View 
732
いなりずし
枝元 なほみ 170 kcal 40分* (5工程)
油揚げ 米 れんこん 昆布 だし みつば

シャキシャキのれんこんを酢飯に混ぜ込み、甘さを控えてすっきりと仕上げたいなりずしです。

2009/06/24 きょうの料理レシピ | 57,174 View 
622
巻きずし
村田 吉弘 830 kcal 90分* (13工程)
干ししいたけ かんぴょう みつば 焼きのり 塩 サラダ油

いくつもの具を巻いた太巻きずしは、子どもにも大人にも喜ばれます。すし飯のつくり方や乾物の扱い方を覚え、ぜひ家庭でも手づくりを!

2012/02/01 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
612
たいの昆布じめの手まりずし
山本 麗子 550 kcal 50分* (6工程)
たい 米 わさび 甘酢しょうが 酢 しょうゆ

自家製の昆布だしを使うのがポイント!粉だしなら少ない分量でも味が均一にしっかりしみ込み、驚くほど簡単にできます。

2002/12/11 きょうの料理レシピ | 19,977 View 
597
みょうがずし
河野 雅子 370 kcal 20分* (4工程)
米 昆布 みょうが しょうが 油揚げ みつば しらす 白ごま しょうゆ

みょうがのほかに、こんがりと焼いた油揚げやしらす、しょうがなど、香り豊かな具を合わせました。

2007/06/07 きょうの料理レシピ | 17,221 View 
507
ちらしずし
土井 善晴 3160 kcal 120分* (20工程)
塩 サラダ油

子どものころよく食べた、春のおすしです。高価な材料はなくても、ひとつひとつの素材を丁寧に扱ってつくられたおすしは、「特別な料理」として心に残るものです。家族とともに楽しんでつくり、味わってください。

2014/03/13 きょうの料理レシピ | 53,041 View 
501
れんこんのいなりずし
山本 麗子 170 kcal 60分 (6工程)
米 れんこん きくらげ 油揚げ 白ごま しょうがの甘酢漬け 酢 砂糖 塩 他

サクサクの白いれんこんと、プリッとした黒いきくらげを入れたおいなりさんです。食感が対照的な二つの具の相性抜群。

2003/10/09 きょうの料理レシピ | 37,887 View 
495
手まりずし
後藤 加寿子 370 kcal 30分* (3工程)
米 わさび 木の芽 しょうがの甘酢づけ

食べるのが惜しいほど愛らしいい手まりずしです。紅白の素材を選んで華やかにつくりました。

2006/03/02 きょうの料理レシピ | 23,421 View 
477
すし飯
鈴木 登紀子 2710 kcal 40分* (9工程)
米 昆布 白ごま しょうが

2006/07/24 きょうの料理レシピ | 48,219 View 
475
きつねのいなりずし
鈴木 登紀子 230 kcal 70分* (7工程)
油揚げ 米 昆布 白ごま たくあん しょうがの梅酢漬け 酢

しっかり味の油揚げと、さっぱり味のすし飯のバランスがおいしさの秘けつです。どこか懐かしい味の一品ですよ。

2012/08/29 きょうの料理レシピ | 41,331 View 
474
極楽手巻きずし
鈴木 登紀子 670 kcal 30分 (9工程)
すし飯 すみいか あなご えび さより あじ まぐろ 長芋 青じそ きゅうり 他

2006/07/24 きょうの料理レシピ | 31,687 View 
417
トマトとたこのちらしずし
爲後 喜光 330 kcal 30分* (4工程)
トマト たこの足 きゅうり 米 みょうが 青じそ 紅しょうが

トマトとたこの赤が華やか。具と合わせ酢を先に混ぜておけば、すし飯をつくる手間も省けます。

2007/07/02 きょうの料理レシピ | 9,644 View 
404
五目ずし
柳原 一成 320 kcal 60分* (8工程)
米 干ししいたけ にんじん 油揚げ れんこん 絹さや 焼きのり 卵 紅しょうが 他

ひな祭り、卒業、入学、お花見と、春のにぎやかな席を彩る五目ずしをご紹介いたします。

2010/03/11 きょうの料理レシピ | 689 View 
385
ひし形ケーキずし
ほりえ さわこ 440 kcal 40分* (5工程)
米 昆布 塩ざけ しょうが汁 卵 白ごま もみのり きゅうり イクラ 酒 塩 他

さけそぼろ、卵そぼろは電子レンジで簡単調理!好みのトッピングで愛らしくしあげましょう。

2006/02/28 きょうの料理レシピ | 39,953 View 
346
彩りちらしずし
西川 ヘレン 490 kcal 90分 (9工程)
米 高野豆腐 かんぴょう にんじん れんこん しいたけ 卵 絹さや 他

花が咲いたようなきれいなちらしずし。錦糸卵をたっぷりと使ったおもてなし料理です。

2005/11/22 きょうの料理レシピ | 47,530 View 
330

NHK「きょうの料理」
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