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天津飯 のレシピ一覧2

カニのほぐし身を使ったカニ玉をご飯に乗せた天津飯は、カニの香りがフワッと広がるちょっと贅沢な一品です。カニはゆでたカニの身がなければ、水煮缶詰のカニでも、カニカマボコでも代用可能。ねぎやしょうがなど香りのものをプラスしたり、たけのこやしいたけなど具材を加えたりすると、カニ玉の味に深みが出ます。卵をふわふわに仕上げるコツや、天津飯の決め手ともなる「あん」のつくり方など、プロ直伝のレシピをお試しください。

天津飯のおすすめレシピ

兼松 紘子 0 kcal (工程)
米 2カップ(360ml) むきエビ(冷凍) 中10匹 じゃがいも 中1コ にん...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ | 4,015 View 
放送日順 人気順 1 〜2 品を表示 / 全2品
もやしあんの和風天津丼
笠原 将弘 660 kcal 15分 (3工程)
ご飯 細ねぎ サラダ油

ご飯の上のふわふわ卵に、甘酢あんならぬ和風のもやしあんをとろりとかけます。和風の天津丼をご賞味あれ。

2014/04/01 きょうの料理レシピ | 27,438 View 
356
天津丼
高城 順子 430 kcal 20分 (2工程)
かにたま ご飯

フワッと焼いたかにたまを白いご飯にのせて、具だくさんの天津丼です。

2009/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,354 View 
7

NHK「きょうの料理」
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