レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

親子丼、鶏肉丼 のレシピ一覧40

「親子丼、鶏肉丼」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

親子丼、鶏肉丼のおすすめレシピ

桑原 櫻子 690 kcal 20分 (8工程)
鶏もも肉 青ねぎ 焼きのり 卵 ご飯 粉ざんしょう

家族みんなが笑顔になる親子丼。何といっても卵の加熱具合が最大のポイントです。だしとふわふわの卵の一体感が醍醐味(だいごみ)です。

2014/09/15 きょうの料理レシピ | 60,112 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全40品
そぼろ丼
河野 雅子 580 kcal 10分 (3工程)
ご飯 紅しょうが

甘辛味の鶏そぼろと、ほんのり甘い卵そぼろは相性バッチリです。ご飯にのせたら、2色で色鮮やかに。お弁当にも最適。

2016/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
5
親子丼
河野 雅子 650 kcal 20分 (7工程)
卵 鶏むね肉 たまねぎ ご飯 細ねぎ 砂糖 酒 みりん しょうゆ

むね肉を使ったあっさりタイプの親子丼です。小さめのフライパンで1人分ずつ。半熟卵がご飯になじみます。

2016/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,383 View 
92
ひき肉の親子丼弁当
杉山 智美 550 kcal 15分 (4工程)

ひき肉を使えば、火が通りやすいので短時間で完成します。仕上げの卵は、余熱でしっかり火を通すのがポイントです!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
14
親子丼
栗原 はるみ 790 kcal 20分 (6工程)
鶏もも肉 たまねぎ 卵 だし みつば ご飯 七味とうがらし

たまねぎがたくさん入ると、甘みが出て、やさしい味に。火加減と煮る時間に気をつけて、卵をフワフワのトロトロに仕上げます。

2015/11/05 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
158
親子丼
ほりえ さわこ 590 kcal 15分* (6工程)
鶏むね肉 マヨネーズ たまねぎ みつば ご飯 しょうがの甘酢漬け

マヨネーズをまぶすことで、火を通しても堅くならず、ふっくら仕上がります。

2015/04/30 きょうの料理レシピ | 71,384 View 
696
つくね丼
ほりえ さわこ 610 kcal 20分 (5工程)
鶏ひき肉 しょうが 白しめじ スナップエンドウ ご飯 刻みのり 七味とうがらし

ほりえさん特製のつくねは、ひき肉を2段階に分けて混ぜることで、驚きのなめらかさに!

2015/04/09 きょうの料理レシピ | 4,383 View 
8
肉そぼろ丼
大庭 英子 450 kcal 35分 (5工程)
鶏ひき肉 細ねぎ ご飯 紅しょうが

火にかける前に調味料をよく混ぜておくと、ひき肉一粒一粒に味がよくしみたおいしい肉そぼろになります。しっとり仕上げるとご飯によくなじんでおいしい。

2015/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,383 View 
31
鶏そぼろ丼
斉藤 辰夫 610 kcal 15分 (4工程)
鶏ひき肉 グリンピース ご飯 しょうがの甘酢漬け 酒

火にかける前に、ひき肉に酒をよく混ぜるのがコツです。酒いりしてクセのある水分を捨てると、上品な味わいのそぼろに。

2015/04/06 きょうの料理レシピ | 5,636 View 
29
親子丼
北田 昌利 570 kcal 15分 (6工程)
ご飯 鶏もも肉 たまねぎ 卵

うす口しょうゆを使ったつゆで仕上げ、あっさりと食べ飽きない味に。鶏肉とたまねぎをトロトロの卵でやさしくとじた、至福の丼です。

2014/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,888 View 
75
そぼろ丼
北田 昌利 540 kcal 30分 (3工程)
ご飯 鶏ひき肉 卵 絹さや サラダ油 塩

甘辛いそぼろ、ふんわりとした錦糸卵、シャキシャキの絹さやをのせた三色丼です。栄養と彩りのバランスがよく、お弁当にもピッタリ。

2014/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
28
親子丼
桑原 櫻子 690 kcal 20分 (8工程)
鶏もも肉 青ねぎ 焼きのり 卵 ご飯 粉ざんしょう

家族みんなが笑顔になる親子丼。何といっても卵の加熱具合が最大のポイントです。だしとふわふわの卵の一体感が醍醐味(だいごみ)です。

2014/09/15 きょうの料理レシピ | 60,112 View 
396
老舗の親子丼
山田 耕之亮 760 kcal 25分 (13工程)
鶏もも肉 鶏むね肉 卵 鶏ガラスープ ご飯

二階建て卵の親子丼は、女心がときめきます!最初に回し入れた卵が割り下の味となじみながら火が通って、ふんわり、しっかり、肉を支える土台になります。さらに仕上げの卵を回しかければ、繊細な口溶けを生み出します。

2014/05/29 きょうの料理レシピ | 180,948 View 
1523
親子丼
大庭 英子 680 kcal 15分 (3工程)
卵 鶏むね肉 しめじ たまねぎ だし ご飯

ご飯に卵とじをのせた定番どんぶりは、しめじとたまねぎを加え、柔らかな鶏肉とトロトロの卵が魅力な一品です。

2014/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,130 View 
42
ジューシー焼き鳥丼
菰田 欣也 670 kcal 20分* (6工程)
鶏むね肉 ご飯 白ごま 焼きのり 香菜(シャンツァイ) おろしわさび サラダ油

甘辛のタレにつけた焼き鳥は、コクがあって中はしっとり。表面を焼いてから電子レンジにかけることにより、ふっくらした仕上がりになりますよ。

2013/08/01 きょうの料理レシピ | 246,087 View 
2116
鶏そぼろ丼
大庭 英子 640 kcal 15分 (3工程)
鶏ひき肉 しょうが ご飯 紅しょうが

トロトロの柔らかいり卵と、汁を少し残してしっとりと仕上げたそぼろがご飯によくなじんで、おいしいハーモニーが生まれます。

2013/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 13,148 View 
116
トロトロ卵のから揚げ丼
栗原 はるみ 640 kcal 10分 (3工程)
鶏のから揚げ 卵 温かいご飯

1人ランチにおすすめ!トロトロ卵のから揚げ丼。

2013/04/09 きょうの料理レシピ | 16,279 View 
181
大根と鶏ひき肉のあんかけ丼
秋山 能久 470 kcal 25分 (3工程)
大根 絹さや 鶏ひき肉 しょうが 塩 ごま油 ご飯

うまみあふれる、トロリとしたあんをたっぷりかけた丼。大根の淡泊なおいしさを生かして仕上げます。

2013/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
9
真夏の親子丼
笠原 将弘 710 kcal 15分 (4工程)
煮鶏 たまねぎ 長芋 柚子(ゆず)こしょう ご飯 煮鶏の煮汁 水溶きかたくり粉 他

ツルリと食べられて、スタミナも抜群!鶏肉にとろろ、そして卵黄をのっけた親子丼の夏バージョンです。

2012/07/30 きょうの料理レシピ | 13,775 View 
72
二色丼
小田 真規子 560 kcal 10分* (2工程)
いり卵 ご飯 紅しょうが

いり卵の彩りのよさを生かした定番の丼物です。盛り合わせる鶏そぼろもつくり方のコツは同様です。甘辛味のそぼろにほんのり甘いいり卵がベストマッチ。

2012/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
37
親子丼
柳原 尚之 610 kcal 15分 (4工程)
卵 ご飯 鶏むね肉 たまねぎ みつば もみのり 好みの漬物 酒

トロ~リ&ふんわりとした卵がたまりません!コツは卵を流したら、加熱は10秒、余熱で火を通すこと。鶏肉とともに火を入れすぎなように仕上げましょう。

2012/03/12 きょうの料理レシピ | 24,418 View 
310