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サーモン・サケ のレシピ一覧40

「サーモン・サケ」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

サーモン・サケのおすすめレシピ

高橋 拓児 180 kcal 30分* (3工程)
生ざけ ひじき 絹さや 一味とうがらし 塩 かたくり粉 サラダ油

定番のひじきの煮物に、さけが入ることで風味豊かになり、絹さやで彩りと食感が加わります。皮から生臭さが煮汁に出てしまうので、取り除いてから煮ましょう。

2012/02/20 きょうの料理レシピ | 16,460 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全40品
白菜とサーモンの塩こうじ漬け
杉本 節子 380 kcal 10分* (5工程)
白菜 スモークサーモン にんじん 塩

半干しした白菜にサーモンとにんじんをはさみ、ポリ袋に入れておくだけの簡単レシピ。塩こうじがどんどんなじみ、まろやかになってきます。しゃれた前菜としてもおすすめです。

2015/02/09 きょうの料理レシピ | 3,429 View 
36
お刺身サーモンのマリネサラダ
大庭 英子 240 kcal 20分* (3工程)
生ざけ たまねぎ レモン オリーブ油 塩

オードブル風のサラダです。脂ののったさけの刺身を塩とハーブなどでつけると、味が締まり、風味がよくなっておいしさ倍増。

2014/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,486 View 
33
さけのオイルづけ
高橋 潤 340 kcal 50分* (6工程)
サーモン 赤とうがらし 昆布 紅花油 青じそ ねぎ レモン 塩

刺身用のサーモンを甘酢で煮てからオイルづけにします。火は通っているのに、驚くほどしっとり。ツナのように、パスタやサンドイッチにしてもおいしい!

2014/09/30 きょうの料理レシピ | 6,860 View 
22
スモークサーモンとたまねぎのサラダ
大庭 英子 230 kcal 10分 (2工程)
スモークサーモン たまねぎ パセリ オリーブ油 レモン汁 塩 こしょう

塩、こしょう、オリーブ油、レモン汁をふりかけるだけのシンプルなサラダです。たまねぎの風味と食感がおいしさの決め手!

2014/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,743 View 
48
サーモンマリネのオーブン焼き
栗原 はるみ 650 kcal 40分 (6工程)
サーモンマリネ じゃがいも にんじん 小たまねぎ レモン すだち オリーブ油 他

たっぷりの根菜とハーブをのせてじっくり焼き上げたサーモン、爽やかなディルソースをかけてどうぞ!

2014/08/14 きょうの料理レシピ | 13,030 View 
102
ふきのとうのクリームパスタ
堀江 ひろ子 540 kcal 15分 (4工程)
スパゲッティ スモークサーモン グリーンアスパラガス 生クリーム 他

ふきのとうと好相性の生クリームを使ったパスタです。

2014/03/12 きょうの料理レシピ | 686 View 
3
サーモンのしょうが蒸し
井澤 由美子 390 kcal 15分 (4工程)
しょうが サーモン ブロッコリー 赤とうがらし 酒 オリーブ油 塩

しょうがは蒸すと辛みは抜けますが、体を温める作用は残り、サーモンの臭みも気になりません。うまみたっぷりの蒸し汁は、パンに浸して食べると美味。

2014/01/14 きょうの料理レシピ | 686 View 
31
サーモンのゆでギョーザ
舘野 鏡子 250 kcal 15分 (5工程)
照り焼きサーモン 青ねぎ ギョーザの皮 白菜 ねぎ ラーユ 塩

ほぐしたさけに、かたくり粉を混ぜてつくるタネは、ブリプリとした食感。厚手のワンタンの皮でつくるのもおすすめです。

2013/10/01 きょうの料理レシピ | 686 View 
16
スモークサーモンときのこのスクランブルエッグ
大庭 英子 310 kcal 10分* (5工程)
スモークサーモン しめじ オリーブ油 塩 こしょう 卵 バター

トロトロでまろやかな味わいの卵に、スモークサーモンの香りとうまみがアクセント。しめじもプラスした、ボリューム満点の卵料理。

2013/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
5
スモークサーモンのピザトースト
大庭 英子 350 kcal 10分* (3工程)
スモークサーモン バター たまねぎ 食パン 塩 こしょう ピザ用チーズ

食パンにのせて焼くだけの簡単おかずトースト。焼くことで、スモークサーモンの香りが際立ちます。相性のよいたまねぎをたっぷりのせてどうぞ。

2013/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
15
スモークサーモンとゆでキャベツのサラダ
大庭 英子 150 kcal 5分* (3工程)
スモークサーモン キャベツ 塩

ゆでてしんなりしたキャベツが、スモークサーモンとよくなじみ美味。簡単にできるオードブル風のサラダです。

2013/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,858 View 
42
スモークサーモンの大根巻き
有元 葉子 25 kcal 20分 (4工程)
スモークサーモン 大根 柚子の皮 赤とうがらし 塩 酢 砂糖

洋風のスモークサーモンも、大根で巻くとおせち料理らしく、あらたまった姿になります。柚子(ゆず)の香りと赤とうがらしの辛みもきいて、シャキッとすがすがしい味わいで美味しいですよ。

2012/12/10 きょうの料理レシピ | 6,858 View 
60
サーモンのハーブサラダ
堀 知佐子 180 kcal 15分* (4工程)
生ざけ ローズマリー プレーンヨーグルト きゅうり たまねぎ トレビス 他

【健脳レシピ】水きりしたヨーグルトの、チーズのようなコクを楽しんで。

2012/09/04 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
5
大根の千枚漬風サラダ
高橋 拓児 160 kcal 30分 (5工程)
大根 わかめ スモークサーモン ポン酢しょうゆ 白ごま 塩

本来かぶでつくる千枚漬けを大根でアレンジ・さっぱり味の大根にスモークサーモンがコクを添えた、ごちそうサラダです。

2011/12/19 きょうの料理レシピ | 4,115 View 
81
冬野菜とサーモンのキッシュ
脇 雅世 2390 kcal 90分* (9工程)
薄力粉 サーモン レモン れんこん ほうれんそう 生しいたけ ドライトマト 他

マリネしたサーモンの爽やかな風味と、冬野菜の甘みが絶妙にマッチした一皿です!冷凍できますので、持ち寄りにも最適ですよ。

2011/12/08 きょうの料理レシピ | 16,459 View 
101
サーモンの焼きびたし
脇 雅世 260 kcal 30分* (5工程)
サーモン しめじ すだち

脂がのったサーモンを、しめじのうまみたっぷりのだしに浸していただきます。冷凍できるので年末もラクラク!解凍することでさらに味が深まりますよ。

2011/12/07 きょうの料理レシピ | 6,172 View 
151
ごちそう白あえ
渡辺 あきこ 260 kcal 15分 (4工程)
きゅうり キャベツ アボカド スモークサーモン 塩

【火を使わない!夏のエコレシピ】火を使わない和食のテクニックです。白あえにスモークサーモンを加えて主役級のおかずに。

2011/07/25 きょうの料理レシピ | 59,664 View 
401
白菜とスモークサーモンの重ね煮
マロン 110 kcal 30分 (3工程)
白菜 スモークサーモン ピクルス たまねぎ ミニトマト 固形スープのもと 塩 他

白菜の甘み、サーモンの塩味、ピクルスの酸味が新発見のおいしさです。彩りも美しく、おもてなしにもぴったり。

2011/01/12 きょうの料理レシピ | 4,115 View 
24
スモークサーモンのムース
落合 務 750 kcal 20分* (5工程)
スモークサーモン バター アンチョビ たまねぎ たまねぎ ケイパー

とっても簡単な、なめらかな口当たりのムースです。少量をパンやクラッカーにのせてどうぞ。

2010/12/15 きょうの料理レシピ | 9,601 View 
78
サーモンハーブマリネ
日高 良実 2290 kcal 20分* (5工程)
サーモン エクストラバージンオリーブ油

サーモンを使ったハーブたっぷりのマリネ。塩とグラ二ュー糖でしめてから、ハーブをまぶして香りよく仕上げます。

2010/12/06 きょうの料理レシピ | 31,546 View 
95

NHK「きょうの料理」
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