レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

アジ のレシピ一覧125

「アジ」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

アジのおすすめレシピ

小田 真規子 200 kcal 30分* (3工程)
あじ にんにく オリーブ油 トマト 酢 ルッコラ

下味にミックスハーブを加えるだけで、あじの風味がグンとよくなり、おしゃれなメニューが完成です。酢をからめたトマトを添えてさっぱりと召し上がれ!

2012/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全125品
あじのなめろう
渡辺 あきこ 100 kcal 15分 (3工程)
あじ 青じそ みそ しょうゆ

千葉県・郷土の味。房総半島の漁師さんの船上料理です。青背の魚の刺身に薬味とみそをのせてたたいたもので、皿をなめたくなるほど美味だから、この名がついたとの説もあります。

2016/08/02 きょうの料理レシピ | 12,522 View 
164
あじのたたき
野口 日出子 70 kcal 15分 (5工程)
あじ みょうが 青じそ しょうゆ

あじを香味野菜と一緒にたたくことで、爽やかな香りがします。たたくので、三枚おろしを多少失敗しようが問題なしです。薬味はみょうが、にんにく、たまねぎ、ししとう、お好みで。

2016/05/18 きょうの料理レシピ | 18,156 View 
119
あじのしょうゆ南蛮漬け
土井 善晴 670 kcal 30分 (5工程)
小あじ 新たまねぎ ピーマン 小麦粉 揚げ油

夏においしい小あじを南蛮漬けに。新たまねぎの歯切れと共に楽しみましょう。

2015/06/01 きょうの料理レシピ | 50,093 View 
501
豆あじのから揚げ
小林 まさみ 280 kcal 25分 (4工程)
豆あじ サラダ菜 白ごま 揚げ油 かたくり粉 ごま油 黒こしょう

揚げたての豆あじを、酢がほんのりきいた甘辛だれでからめたらできあがりです!

2015/05/26 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
8
きゅうりと干物のおろしあえ
村田 吉弘 130 kcal 20分 (4工程)
きゅうり あじの干物 大根 しょうが汁 みょうが 塩

おろしあえでさっぱりと夏の干物を味わいましょう。

2014/07/22 きょうの料理レシピ | 4,382 View 
109
あじのアクアパッツァ
日高 良実 300 kcal 25分 (13工程)
あじ あさり 自家製ドライトマト イタリアンパセリ バジル 塩 こしょう 他

アクアパッツァは、ブイヨンなどを使わずに新鮮な魚を水だけで煮る、豪快な漁師料理。とれたての新鮮なあじと自家製ドライトマトで。最小限の材料で最大限にうまみを引き出す日高流アクアパッツァに挑戦!

2014/07/17 きょうの料理レシピ | 53,846 View 
316
あじの棒フライ
土井 善晴 340 kcal 30分 (8工程)
あじ 食パン 溶き卵 小麦粉 揚げ油 中濃ソース

新しい油で揚げる、家のフライは軽くてふんわり、サクサクで格別。 ソースをたっぷりかけて召し上がれ。

2014/06/05 きょうの料理レシピ | 41,950 View 
377
あじの南蛮漬け
野口 日出子 1160 kcal 30分* (6工程)
小あじ たまねぎ 塩 かたくり粉 揚げ油

小ぶりのあじを骨まで柔らかく揚げて、ピリ辛の南蛮酢に漬け込みます。頭から骨まで丸ごと食べられますよ。

2014/05/13 きょうの料理レシピ | 35,062 View 
111
キャベツあじ南蛮
渡辺 あきこ 220 kcal 15分 (4工程)
春キャベツ あじ たまねぎ しょうが 赤とうがらし 塩 こしょう 小麦粉 他

あじ南蛮のつけ汁にサッとゆでたキャベツを入れるだけ。一度食べると、キャベツが欠かせなくなるおいしさです。

2014/04/07 きょうの料理レシピ | 41,949 View 
335
ごまだしコロッケ
チームめばる
あじの干物 里芋 ごまだし 細ねぎ プロセスチーズ かぼす 揚げ油

NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「新・ご当地レシピ部門」の決勝戦出場チームのレシピです。

2014/02/26 きょうの料理レシピ | 6,887 View 
29
あじの薬味豆腐がけ
高井 英克 140 kcal 20分 (4工程)
あじの酢じめ なす

あじと焼きなすに、のどごしのよい薬味豆腐をかけて涼やかにいただきます。豆腐の水けが出るので、食べる直前に作ります。

2013/07/16 きょうの料理レシピ | 626 View 
9
あじのカクテル
高井 英克 120 kcal 10分 (3工程)
あじの酢じめ パイナップル セロリ ミニトマト オクラ アロエ 塩

あじのイメージが一新する、おしゃれな前菜風の一品。あじの酸味とフルーツの甘み、野菜の食感が絶妙。

2013/07/16 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
4
あじサラダからしドレッシング
高井 英克 360 kcal 10分 (4工程)
あじの酢じめ レタス たまねぎ わかめ トマト

あじを加えるだけで、シンプルなサラダがごちそう風になります。辛みのあるドレッシングで全体の味をピリッと引きしめます。

2013/07/16 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
5
あじのアボカドあえ
高井 英克 170 kcal 10分* (4工程)
あじの酢じめ アボカド きゅうり ねぎ 塩

コクのあるねっとりしたアボカドペーストをまとったあじが新鮮に。レモン汁をきかせているので、後味はさっぱり。

2013/07/16 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
17
焼きトマトとあじのアンチョビソース
笹島 保弘 300 kcal 20分 (4工程)
トマト あじ 塩

トマトは焼くことで一段と甘みが増します!すっきりしたしょうが汁とにんにくの風味がよく、アンチョビソースで食欲アップ!トマトのうまみと旬のあじが相性バツグンです。

2013/07/03 きょうの料理レシピ | 3,130 View 
24
うまあじフライ 豆腐タルタルソース
きじま りゅうた 500 kcal 20分* (4工程)
あじ 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ 青じそ パプリカ 揚げ油

ナゲット感覚の小さめあじフライなので、どんどんいけちゃいます!にんにくとウスターソース風味で新感覚の味。人気のタルタルソースも豆腐入りでふんわり、あっさり、おすすめです。

2013/06/27 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
22
れんこんさんが焼き
柳原 尚之 280 kcal 20分* (4工程)
あじ れんこん そら豆 酢 塩 かたくり粉 サラダ油

さんが焼きは細かくたたいた青背の魚と薬味を合わせて焼いた、千葉県や神奈川県の郷土料理。あじ以外にさば、いわしでつくることも。これをれんこんに詰め、つくる&仕上げる&食べる、3度楽しめるおかずにしました。かわいい盛り付けで、さらに魚好きになること間違いなし!

2013/06/27 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
12
干物のフライパン焼き
大庭 英子 130 kcal 10分 (5工程)
あじの干物 大根 レモン しょうゆ

油をひかず、中火で身のほうから焼きましょう。きれいな焼き色がついたらでき上がり。フライパンなら、後片づけもラクチン!

2013/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
18
干物の南蛮漬け
大庭 英子 220 kcal 15分* (3工程)
あじの干物 たまねぎ にんじん

油で揚げずに、フライパンで焼いてつけるお手軽南蛮漬け。たっぷりの野菜を一緒につけ込んだ、バランスのよいおかずの出来上がり。

2013/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
18
あじのさんが焼き
大庭 英子 170 kcal 15分 (3工程)
あじ ねぎ しょうが みそ サラダ油

なめろうを丸めて焼きます。お弁当のおかずにも合います。

2013/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
16