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ソーセージ・ウインナー のレシピ一覧83

ソーセージとウインナーは、ひき肉に脂肪や香辛料などを加えて腸につめた加工肉です。日本でいうウインナーは「羊の腸(ケーシング)を使用しているもの」もしくは「太さが2cm未満のソーセージ」とされていますが、2つの製造方法に大きな違いはありません。ソーセージとウインナーは長時間煮る必要がないので、時間のかかる料理もあっという間に完成します。スピード料理の強い味方、ソーセージとウインナーをつかったレシピを紹介します。サランラップを使って手軽につくれる、手づくりソーセージレシピも掲載しています。

ソーセージ・ウインナーのおすすめレシピ

城川 朝 530 kcal 30分* (5工程)
米 ウインナーソーセージ ジャンボピーマン たまねぎ にんにく コーン 他

電子レンジを使ってご飯をおいしく炊き上げましょう。チリパウダーは分量を加減して辛さを調節できます。火を使いたくない夏に。

2006/07/10 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全83品
ソーセージのスペイン風オムレツ
舘野 鏡子 960 kcal 25分 (8工程)
ウインナーソーセージ じゃがいも たまねぎ 卵 オリーブ油 塩 こしょう

薄切りにしたソーセージのうまみが、卵にじんわりと広がります。じゃがいものねっとりとした食感もおいしいです!

2014/06/03 きょうの料理レシピ |
1614
カリカリポテトとウインナーのハーブ炒め
栗原 はるみ 200 kcal 25分 (4工程)
じゃがいも ウインナーソーセージ にんにく ローズマリー オリーブ油 塩 他

じゃがいもはレンジでチンして炒め時間を短縮します。油を足しながら、じっくりカリカリに炒めて。ローズマリーと黒こしょうはじゃがいもとは相性抜群です。パンにはさんでもおいしいです。

2013/08/08 きょうの料理レシピ |
1006
豆とソーセージのスープ
牧野 哲大 3500 kcal 90分* (4工程)
青えんどう豆 金時豆 白いんげん豆 たまねぎ ウインナーソーセージ ベーコン 他

豆とソーセージの組み合わせのスープは、ヨーロッパの寒い地方にみられるお母さんを思い出す、家庭料理。心も体も温まります。

2004/02/03 きょうの料理レシピ |
781
ソーセージのスープパスタ
山内 けい子 130 kcal 20分 (4工程)
ウインナソーセージ たまねぎ ショートパスタ 固形スープの素 パセリ バター 他

ソーセージのうまみが出たスープにショートパスタをゆでずに加えるお手軽スープパスタです。

2008/09/15 きょうの料理レシピ |
594
新たまねぎとソーセージの和風カレー
杵島 直美 590 kcal 7分 (6工程)
新たまねぎ グリーンアスパラガス ウインナーソーセージ 削り節 ご飯 サラダ油 他

ソーセージなどの加工肉は、スピード料理の強い味方。長時間煮る必要がないので、カレーもあっという間にできます。和風だしのカレーをご紹介します。

2016/03/31 きょうの料理レシピ |
450
ソーセージオニオンディップトースト
Mako 280 kcal 15分 (2工程)
パン

チーズがつなぎとなって、たまねぎ・パセリ・ソーセージが一体に。

2009/04/29 きょうの料理レシピ |
410
ソーセージ・じゃがいも・にんじんのコロコロソテー
舘野 鏡子 300 kcal 15分 (3工程)
ウインナーソーセージ じゃがいも にんじん オリーブ油 塩 こしょう バター 他

ソーセージがあれば、常備野菜で手軽にできるボリュームおかずに!仕上げにバターと砂糖をからめて焼くとあとをひくおいしさに。

2009/12/02 きょうの料理レシピ |
406
ソーセージとれんこんの炒め物
山内 けい子 110 kcal 10分 (3工程)
フランクフルトソーセージ れんこん 青じそ 梅干し ポン酢しょうゆ サラダ油

梅干しを調味料代わりの味つけに使い、さわやかに仕上げます。れんこんを長芋に代えても。

2008/09/15 きょうの料理レシピ |
346
キャベツとソーセージの蒸し焼き
マロン 330 kcal 10分 (3工程)
キャベツ ウインナーソーセージ たまねぎ トマトソース 粒マスタード サラダ油 他

キャベツやたまねぎを使って安くしっかり栄養が取れる一品をどうぞ。缶詰のトマトソースを使えばパパっとできて便利ですよ。

2005/02/28 きょうの料理レシピ |
307
ソーセージとキャベツのスープ
鮫島 正樹 80 kcal 20分 (3工程)
キャベツ ウインナーソーセージ ミニトマト サラダ油 顆粒チキンスープの素 他

さっぱりとした料理に合う、ボリュームのあるスープです。

2008/03/13 きょうの料理レシピ |
280
じゃがいもとソーセージのサラダ
河野 雅子 290 kcal 40分 (7工程)
じゃがいも ウインナーソーセージ たまねぎ きゅうりのピクルス パセリ

ピクルスの酸味と粒マスタードの隠し味がアクセントの大人っぽいポテトサラダです。ビールやワインにもピッタリ。

2016/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
262
ソーセージのレンジチャーハン
鮫島 正樹 650 kcal 10分 (3工程)
ウインナーソーセージ ご飯 レタス あさつき 白ごま 温泉卵

【買いおき食材を利用して】暑いときこそ電子レンジが大活躍!温泉卵をくずして混ぜながら、味の変化を楽しんで。

2005/08/10 きょうの料理レシピ |
251
ズッキーニとソーセージのチーズ焼き
河野 雅子 260 kcal 7分 (3工程)
ズッキーニ ウィンナーソーセージ ピザ用チーズ ホットペッパーソース サラダ油 他

フライパンひとつでつくれる簡単チーズ焼きです。ソーセージのうまみやチーズのコクで、ズッキーニのおいしさが広がりますよ。

2016/08/17 きょうの料理ビギナーズレシピ |
240
軟らか鶏肉ソーセージ
饗場 直美
鶏ひき肉 山芋 長ねぎ 青じそ 昆布茶

ひき肉に山芋を加えることで軟らかい食感が楽しめる一品です。 NHK「きょうの健康: 食で健康づくり! 肉をとって栄養バランス改善」で放送

2010/09/02 健康レシピ |
227
手づくりウインナーのホットドッグ
脇 雅世 490 kcal 15分 (5工程)
豚ひき肉 ホットドッグ用パン キャベツ トマトケチャップ マスタード サラダ油 他

風味豊かなウインナーを簡単に手作りでつくりましょう。朝食にぴったりなホットドックですよ。

2003/01/13 きょうの料理レシピ |
199
キャベツとソーセージのレンジ蒸し
高城 順子 130 kcal 5分 (2工程)
春キャベツ ウインナーソーセージ 酒 しょうゆ

酒としょうゆで仕上げた、和風味の一品。簡単で、ご飯のおかずにもってこいですよ。

2007/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
198
ソーセージオムレツ
高山 なおみ 330 kcal 10分 (4工程)
スイートチリソース トマトケチャップ 卵 牛乳 塩 こしょう サラダ油 他

スイートチリソースを加えたケチャップは、甘さと辛さが加わって、すっきりしたソースです。

2005/05/17 きょうの料理レシピ |
198
ソーセージのグラタン
山内 けい子 250 kcal 25分 (3工程)
フランクフルトソーセージ 長芋 ピザ用チーズ しょうゆ オリーブ油 塩 他

じゃがいもの代わりに長芋を使うので、下ゆでする手間なしのお手軽グラタンに仕上がります。

2008/09/15 きょうの料理レシピ |
165
野菜とソーセージのクイックスープ
田中 愛子 180 kcal 10分 (4工程)
レタス たまねぎ にんじん ソーセージ ベーコン カレー粉 スープ 牛乳 他

カレーの風味が食欲をそそります。

2005/10/18 きょうの料理レシピ |
157
ソーセージと野菜のポトフ
高城 順子 360 kcal 40分 (6工程)
フランクフルトソーセージ じゃがいも にんじん キャベツ ローリエ 他

大ぶりに切った野菜とソーセージをスープでじっくり煮込みます。ホックリ煮えた具と絶品のスープ、とことん味わってみましょう。

2008/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ |
152

NHK「きょうの料理」
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