ソテー のレシピ一覧101品

こってりしたケチャップ味で、ご飯がすすむ、簡単ソテーです。

単純ながら奥深いチキンソテー。 皮はパリッ！　中はふっくらジューシー。鶏肉の水分を失わずに焼くプロの技です。

表面はカリッと、中は柔らかく仕上げます。豚肉の魅力が100％味わえる焼き方でいただきましょう。

これぞ王道中の王道、チキンソテー。良質で小ぶりなむね肉を、切らずに焼くのがポイント。鶏肉のあっさりしたうまみに、にんじんとたまねぎの甘さがベストマッチ。ソース代わりにたっぷりのせます。

バルサミコ酢の濃厚な味わいで、肉のうまみも倍増します。ご飯にあう、洋風仕立ての一品です。

りんご1コをつけ汁とソースに利用。肉を柔らかくし、フルーティーな風味と甘みを添えます。

プリッと焼いたかきに、バルサミコ酢のソースをトロリとからめます。鶏肉のうまみ、たまねぎの甘みをプラスして、味わい深い一品に仕上げます。

皮はパリッ、中はふんわりジューシーなチキンソテーにコクのあるきのこソースがリッチな味わい。

ごちそう風なのに、簡単につくれるのがうれしい洋風おかず！

厚切り肉のソテーと、トマトソースの相性は抜群。ソースの隠し味にしょうゆを加えるのがポイントです。

鉄分や亜鉛、ビタミンB群も豊富な豚ヒレ肉をつかった「免疫力強化レシピ」です。食物繊維たっぷりのきのこソースをかけてどうぞ。

鶏肉は油でカリッと焼き色をつけて、香ばしさで満足感がえられ、塩分ダウン。キャベツはゴマの風味で塩分控えめに。

オーブンを使わず、家庭でつくりやすい、鍋で焼く「ローストポーク」。塊肉の周りに脂を巻きつけ、しっとりと焼き上げます。りんごも肉と一緒にソテーします。

栄養ある野菜があれもこれもたっぷり入って、やさしい味わいのおそうざいです。

赤ワインとはちみつを煮詰めたソースにサッと焼いたレバーをからめるだけ。冷めてもつくだ煮風でおいしいです。

豚カツ用の肉が、たった7分で驚くほど柔らかい焼き上がりに。すし酢を使うので、さっぱりしつつもコクのある味わいです。

シンプルな洋食といえばポークソテー。ソースを色々と変えて楽しみましょう。

丹念に油をかけながら、パリッと香ばしく仕上げるチキンソテーです。