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焼き鳥 のレシピ一覧6

お酒のおつまみ、ご飯のおかず、お弁当としても喜ばれる焼き鳥。鶏もも肉とねぎを交互に串に刺したネギマ、皮だけを焼いたトリカワ、軟骨を刺したナンコツ、ひき肉をつかったつくねなど、いろいろな部位の鶏肉が楽しめます。ここでは、家庭でフライパンを使って簡単につくれる焼き鳥レシピを紹介。鶏肉から出た旨みを活かすタレのつくり方や、つくった焼き鳥をパンにはさんだり、丼ものにしたりする焼き鳥アレンジレシピも紹介します。

焼き鳥のおすすめレシピ

渡辺 あきこ 270 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 ねぎ ごま酢 塩 こしょう サラダ油

南蛮漬けは揚げるのが面倒、という人におすすめ。翌日、干物の風味が酢に移ってからもおすすめです。

2012/08/06 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜6 品を表示 / 全6品
ジューシー焼き鳥丼
菰田 欣也 670 kcal 20分* (6工程)
鶏むね肉 ご飯 白ごま 焼きのり 香菜(シャンツァイ) おろしわさび サラダ油

甘辛のタレにつけた焼き鳥は、コクがあって中はしっとり。表面を焼いてから電子レンジにかけることにより、ふっくらした仕上がりになりますよ。

2013/08/01 きょうの料理レシピ |
2183
焼き鳥
爲後 彰宏 230 kcal 10分 (6工程)
鶏もも肉 ねぎ 粉ざんしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、鶏肉から出たうまみを無駄にしないで、たれの味もおいしく仕上がります。

2003/04/21 きょうの料理レシピ |
543
フライパン焼き鳥
杵島 直美 290 kcal 15分 (5工程)
鶏もも肉 エリンギ ししとうがらし サラダ油

フライパンひとつでできる手軽な焼き鳥。鶏肉に火が通ってから味をからめるのが、コツです。

2010/09/14 きょうの料理レシピ |
381
焼き鳥
大庭 英子 360 kcal 15分 (7工程)
鶏もも肉 たまねぎ レモン サラダ油 塩

鶏もも肉とたまねぎを交互に竹串に刺します。たまねぎの甘みと食感がアクセントになって、絶妙なおいしさ。

2015/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
39
ごまだれ焼き鳥
渡辺 あきこ 270 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 ねぎ ごま酢 塩 こしょう サラダ油

南蛮漬けは揚げるのが面倒、という人におすすめ。翌日、干物の風味が酢に移ってからもおすすめです。

2012/08/06 きょうの料理レシピ |
29
焼き鳥ドッグサンド
小田 真規子 360 kcal 7分 (2工程)
ドッグパン 焼き鳥 キャベツ マヨネーズ

しっかりと味がついた市販の焼き鳥は、パンやキャベツと相性バッチリの最速レシピ。時間がないときにおすすめです。

2012/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6

NHK「きょうの料理」
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