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トマト のレシピ一覧468

サラダにパスタ、スープなどの煮込み料理ほか、いろいろな料理で大活躍するトマト。旬は夏ですが、一年中出回っていて手に入れやすい野菜です。トマトは熟すほど味も栄養もアップし甘みも増加。生で食べても火を通しても美味しくいただけるのがトマトの魅力です。サラダにしてみずみずしさを味わったり、煮込んで旨みを出汁に使ったり、トマトの持ち味をいかしたレシピを試して見ませんか?おかずだけではなく、シャーベットやジャムなどトマトを使ったスイーツもおすすめです。

トマトのおすすめレシピ

武蔵 裕子 240 kcal 10分 (3工程)
トマト ご飯 スープ ピザ用チーズ 塩 こしょう

トマトのうまみが溶け出した、味わい深いスープご飯です。仕上げのチーズがコクのあるおいしさへ。

2015/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全468品
パプリカのトマト煮
谷島 せい子 500 kcal 20分 (3工程)
パプリカ パプリカ パプリカ たまねぎ にんにく トマトの水煮 オリーブ油 塩 他

刻んで煮るだけで手軽につくれるトマト煮。甘さとコクがあり、そのまま食べてもおいしいですが、パンにのせたり、肉や魚、卵と合わせても。

2017/06/20 きょうの料理レシピ |  
95
ポークトマト煮
坂田 阿希子 820 kcal 90分* (5工程)
豚バラ肉 たまねぎ セロリ にんじん ローリエ トマトジュース コーンスターチ 他

トマトジュースを加えた煮込みは、酸味のあるすっきりとした味わいです。豚肉と野菜を下ゆでして一晩おき、脂を取り除いているので、バラ肉でも重くないです。

2017/05/09 きょうの料理レシピ |  
76
漁師風トマト鍋
コウ ケンテツ 290 kcal 35分 (3工程)
さわら 生ざけ たまねぎ パプリカ パプリカ ピーマン にんにく ローリエ 他

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

2017/04/05 きょうの料理レシピ |  
124
バジルトマトトッポギ
SHIORI
カップトッポギ ミニトマト ウインナー バジル 粉チーズ

2017/02/17 スペシャルレシピ |  
0
トマトソーススパゲッティ
落合 務 450 kcal 20分 (7工程)
スパゲッティ トマトジュース にんにく オリーブ油 とうがらし バジルの葉 他

トマトジュースをじっくり煮詰めるだけで本格的なソースになります! 最後に粉チーズを加えて、まろやかさがとコクをプラス。

2016/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ | 22,630 View 
169
トマトじゃこそうめん
高谷 亜由 490 kcal 15分 (5工程)
そうめん トマト たまねぎ 青じそ

いつものレパートリーが尽きたら、「お助け麺」はいかが?トマトやレモンなどの洋風素材とそうめんは相性抜群!冷製パスタのような軽やかさで、さっぱり食べられます。

2016/08/31 きょうの料理レシピ | 25,373 View 
232
ミニトマトとチーズのみそ汁
平山 由香
ミニトマト モッツァレラ チーズ 昆布だし 白みそ パルミジャーノチーズ 他

ミニトマトやモッツァレラチーズもおみそ汁の具材に!パンにも合いそう。水出しの簡単だしと本物のみそでオリジナルのおみそ汁づくりを楽しんで。

2016/08/19 スペシャルレシピ | 8,229 View 
24
トマトと豚肉の重ね蒸し
河野 雅子 210 kcal 15分 (6工程)
トマト 豚肩ロース肉 えのきだけ 青じそ 白ワイン 塩 こしょう

野菜の水分とスープ、ワインでしっとりと蒸し上げた夏のおかず。トマトのうまみがじんわりと行き渡り、青じその香りが爽やかです。

2016/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,172 View 
97
たたき鶏ときゅうりのトマトだれ
市瀬 悦子 360 kcal 7分 (3工程)
きゅうり トマト サニーレタス 鶏むね肉 揚げ油 小麦粉 かたくり粉

下ごしらえは包丁いらず。たたいて、ちぎって、すりおろすだけ。揚げ焼きした鶏むね肉とたたききゅうりに、すりおろしたトマトのたれをからめてさっぱりといただきます。

2016/08/09 きょうの料理レシピ | 63,778 View 
610
ミニトマトとたまねぎのスープ
河野 雅子 35 kcal 10分 (3工程)
ミニトマト たまねぎ 固形チキンスープの素(もと) 塩 こしょう

ミニトマトを切らずに入れて、酸味と甘みを丸ごと楽しみます。たまねぎも大きめに切って、食べごたえのある一品に。

2016/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
0
トマト麻婆
牧野 直子 187 kcal
トマト  豚ひき肉 ねぎ しょうが にんにく サラダ油 ごま油 にら 他

豚肉でパワーアップ!スタミナ野菜のにらもたっぷりです。

2016/08/05 スペシャルレシピ | 2,058 View 
45
トマトと豚バラのとろとろ角煮
コウ ケンテツ 790 kcal 135分* (5工程)
豚バラ肉 トマト ねぎ しょうが たまねぎ さやいんげん

豚の角煮を夏向けに、さっぱりトマト風味にアレンジして。トマトは2回に分けて加え、うまみとフレッシュ感をプラスします。

2016/07/13 きょうの料理レシピ |  
2
鶏のトマトだしマリネ
ワタナベ マキ 260 kcal 20分* (3工程)
鶏もも肉 塩 小麦粉 ごま油

ごま油でカリカリに焼いた鶏肉をトマトでマリネします。トマトのフレッシュな酸味がおいしい。

2016/07/12 きょうの料理レシピ | 686 View 
5
鶏ももとトマトのみそそうめん
秋山 能久 580 kcal 20分 (3工程)
そうめん 鶏もも肉 トマト にんにく めんつゆ 細ねぎ サラダ油 塩 こしょう

鶏肉、トマト、みそのうまみがギュッと詰まった、ごちそうそうめんです。にんにくの香りで、食欲もそそられます。

2016/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
5
トマトステーキ丼
秋山 能久 290 kcal 10分* (6工程)
トマト オリーブ油 バター 青じそ

甘辛いたれをからめたトマトのステーキはおいしさバツグン。香りのよいみょうがご飯にのせれば、夏らしい丼に変身です!

2016/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
ささ身とトマトのバンバンジー風
杵島 直美 210 kcal 10分 (4工程)
鶏ささ身 ミニトマト オクラ 塩 こしょう 酒

ささ身を使い、フライパン蒸しでスピーディーに!火を通せば、野菜もたくさん食べれます。

2016/07/05 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
2
セミドライトマトのパスタ
栗原 はるみ 600 kcal 55分* (5工程)
スパゲッティ セミドライトマトをつけたオリーブ油 青じそ パルメザンチーズ 塩 他

水分を程よくとばしたミニトマトのオイルづけには、甘みとコクがぎゅっと詰まっています。青じそをたっぷりのせた、初夏に食べたいパスタに。

2016/06/09 きょうの料理レシピ |  
15
たことトマトのレモンマリネ
河野 雅子 100 kcal 30分 (3工程)
ゆでだこの足 フルーツトマト セロリ レモン

レモンの爽やかな酸味を生かしたマリネです。甘みの強いフルーツトマトを使うとワンランクアップのおいしさ。

2016/05/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
レタスとトマトの卵スープ
河野 雅子 60 kcal 10分 (3工程)
卵 レタス トマト たまねぎ 固形チキンスープの素 塩 こしょう 黒こしょう

シャキシャキ感を残した野菜とふんわり柔らかな卵。サラダ感覚で味わえるヘルシースープ。朝食にもおすすめです。

2016/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
8
鶏肉と大豆のトマト煮
河野 雅子 300 kcal 30分 (2工程)
鶏もも肉 たまねぎ にんにく トマトの水煮 大豆の水煮 サラダ油 塩 こしょう

大豆缶、トマト缶で手軽につくれる洋風煮込み。表面をサッと焼いてから煮た鶏肉は柔らかくてジューシーです。

2016/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,743 View 
12

NHK「きょうの料理」
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