レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

トマト のレシピ一覧475

サラダにパスタ、スープなどの煮込み料理ほか、いろいろな料理で大活躍するトマト。旬は夏ですが、一年中出回っていて手に入れやすい野菜です。トマトは熟すほど味も栄養もアップし甘みも増加。生で食べても火を通しても美味しくいただけるのがトマトの魅力です。サラダにしてみずみずしさを味わったり、煮込んで旨みを出汁に使ったり、トマトの持ち味をいかしたレシピを試して見ませんか?おかずだけではなく、シャーベットやジャムなどトマトを使ったスイーツもおすすめです。

トマトのおすすめレシピ

武蔵 裕子 240 kcal 10分 (3工程)
トマト ご飯 スープ ピザ用チーズ 塩 こしょう

トマトのうまみが溶け出した、味わい深いスープご飯です。仕上げのチーズがコクのあるおいしさへ。

2015/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全475品
トマトとチキンの煮込み
山本 麗子 330 kcal 20分 (4工程)
トマトの水煮 鶏もも肉 キャベツ シェリー酒 スープ 塩 こしょう 小麦粉 他

トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。

2014/03/25 きょうの料理レシピ | 358,889 View 
4622
なすとトマトのパスタ
落合 務 500 kcal 20分 (4工程)
なす トマトソース たまねぎ ケイパー スパゲッティ パルメザンチーズ 他

トマトソースを使ったなすのパスタ。なすの皮はソースの色を悪くするので、しま目にむいておきます。

2002/07/09 きょうの料理レシピ | 334,780 View 
3489
トマトチキンカレー
山本 麗子 700 kcal 60分 (6工程)
トマト 鶏もも肉 鶏手羽中 たまねぎ にんにく しょうが カレー粉 他

トマトのうまみがギュッと詰まったカレーです。トマトは完熟を使うのがポイント。市販のカレー粉でつくれる、さらりとしたカレーです。

2014/05/22 きょうの料理レシピ | 260,384 View 
3245
卵とトマトの炒め物
ウー ウェン 170 kcal 15分 (4工程)
卵 トマト サラダ油 塩 砂糖 かたくり粉 こしょう

北京では一番ポピュラーな炒め物。トマトの水分を上手に保ちながら火を通すのがポイントです。

2002/09/09 きょうの料理レシピ | 297,582 View 
2817
トマトソース
落合 務
トマトの水煮 塩

水煮を煮詰めることで、トマトのうまみと香りを凝縮。トマトソースを使う料理によって水、油で堅さ(濃度)を調節。

2002/07/08 きょうの料理レシピ | 689 View 
2773
鶏肉となすのトマト煮
上柿元 勝 250 kcal 10分 (4工程)
鶏もも肉 なす トマト たまねぎ 白ワインビネガー にんにく ローズマリー 他

10分でできるシンプルフレンチ。煮詰めたような濃厚なトマト味の秘密はトマトケチャップを加えるから。

2001/06/14 きょうの料理レシピ | 689 View 
2365
肉だんごのトマト甘酢がらめ
西部 るみ 250 kcal 50分 (7工程)
豚ひき肉 木綿豆腐 しょうが 赤とうがらし ねぎ トマト ピーマン 揚げ油 他

生地に豆腐を加えてふっくらと仕上げます。フレッシュなトマトを使った甘酸っぱいソースでどうぞ。

2007/09/11 きょうの料理レシピ | 190,122 View 
2174
温たま入りキャベツとトマトのスープ
金子 ひろみ 139 kcal 20分 (4工程)
卵 たまねぎ キャベツ トマト 顆粒チキンスープの素 パセリ サラダ油 塩 他

消化を助ける食材でつくったスープ。白身の柔らかい温泉卵がおすすめです。胃もたれしないポイントが詰まったレシピ。

2006/11/15 きょうの料理レシピ | 689 View 
1890
しめじとさけのトマトクリームパスタ
北見 博幸 920 kcal 30分 (4工程)
しめじ スモークサーモン スパゲッティ ねぎ にんにく トマト 生クリーム 塩 他

しめじのうまみを、ソースに移したパスタ。スモークサーモンの香りにもよく合います。

2007/10/02 きょうの料理レシピ | 79,906 View 
1737
フレッシュトマトのパスタ
片岡 護 560 kcal 15分 (4工程)
スパゲッティ トマト バジルの葉 にんにく 赤とうがらし 他

生のトマトをサッと煮た、みずみずしいおいしさのパスタ。相性抜群のバジルは、ぜったいに生のものを。

2007/05/14 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
1718
揚げなすとトマトの辛み炒め
河村 みち子 180 kcal 20分 (6工程)
なす トマト ししとうがらし しょうが にんにく 揚げ油 サラダ油

トーバンジャンを使った、夏野菜尽くしのシンプルないため物です。生のトマトの酸味もさわやかな一皿。

2008/07/10 きょうの料理レシピ | 71,640 View 
1620
おからボールのトマト煮
小田 真規子 330 kcal 30分 (6工程)
たまねぎ キャベツ トマトの水煮 赤とうがらし にんにく 小麦粉 オリーブ油 他

肉の代わりにおからを使って。野菜もたっぷりで、ご飯にもパンにも合う節約食材のアイデアおかず。

2008/04/10 きょうの料理レシピ | 52,352 View 
1614
ズッキーニとトマトのあえ物
高城 順子 30 kcal 10分 (2工程)
ズッキーニ トマト 白ごま 塩

ズッキーニは塩もみをして、歯ごたえよく仕上げます。トマトの赤で、献立が華やぎます。

2005/07/19 きょうの料理レシピ | 66,129 View 
1450
ぶっかけトマトそば
牧野 直子 350 kcal 15分 (3工程)
そば トマト 細ねぎ 白菜キムチ めんつゆ 温泉卵 ごま油

トマトの酸味とキムチの辛さ、温泉卵のまろやかさが溶け合って、満足度抜群の冷たいそばです。

2009/07/13 きょうの料理レシピ | 44,086 View 
1274
ツナとじゃがいものトマト煮
渡辺 あきこ 290 kcal 40分 (4工程)
ツナ じゃがいも たまねぎ トマトの水煮 スナップえんどう 固形スープの素 塩 他

ツナ缶とトマトの水煮缶詰。二つのお助け缶詰で、じゃがいもが抜群においしくなります。パンにもよく合います。

2006/05/22 きょうの料理レシピ | 65,440 View 
1123
ミニトマトのサラダ
北村 光世 130 kcal 8分 (4工程)
ミニトマト

皮をむくことで、味がしみ込み、いっそうおいしくなります。

2003/01/22 きょうの料理レシピ | 72,329 View 
1120
ねぎとたらのトマトスープ煮
田口 成子 160 kcal 25分 (5工程)
ねぎ たら トマトの水煮 にんにく 赤とうがらし スープ 塩 こしょう 他

ねぎの甘味がたまらない、トマト風煮込みです。パンによし、ワインによしのあったかスープですよ。

2006/02/09 きょうの料理レシピ | 38,575 View 
984
ゴーヤーとトマトのサラサラカレー
高山 なおみ 490 kcal 30分 (4工程)
ゴーヤー トマト 合いびき肉 にんにく しょうが たまねぎ 固形スープの素 他

カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味にみそを加えて味を落ちつけます。

2006/08/07 きょうの料理レシピ | 46,842 View 
982
焼きなすと焼きトマトの薬味じょうゆ
久保 香菜子 60 kcal 10分 (3工程)
なす トマト みょうが しょうが 青じそ 酒 しょうゆ

2003/08/27 きょうの料理レシピ | 29,620 View 
970
菜の花とフレッシュトマトのスパゲッティ
日高 良実 500 kcal 20分 (5工程)
スパゲッティ 菜の花 フルーツトマト 塩 こしょう 他

菜の花のほろ苦さと、トマトのさわやかな甘さの組み合わせが春にぴったりのフレッシュな味わいです。

2009/04/13 きょうの料理レシピ | 28,932 View 
807