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鶏むね肉 のレシピ一覧217

「鶏むね肉」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

鶏むね肉のおすすめレシピ

大庭 英子 340 kcal 25分 (3工程)
鶏むね肉 白菜キムチ キャベツ 塩 サラダ油

淡泊な味わいのむね肉が、キムチの辛みでパンチの効いた一品に大変身。切り口を見せて盛り付けると、見た目にも食欲をそそります!

2015/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全217品
鶏むね肉のシーザーサラダ
大宮 勝雄 550 kcal 35分 (6工程)
鶏むね肉 ベーコン ロメインレタス フランスパン にんにく パルメザンチーズ 他

しっとり柔らかい鶏肉がおいしい!一皿でさまざまな食感が楽しめる、味わい豊かなサラダに。

2016/09/01 きょうの料理レシピ | 21,914 View 
303
たたき鶏ときゅうりのトマトだれ
市瀬 悦子 360 kcal 7分 (3工程)
きゅうり トマト サニーレタス 鶏むね肉 揚げ油 小麦粉 かたくり粉

下ごしらえは包丁いらず。たたいて、ちぎって、すりおろすだけ。揚げ焼きした鶏むね肉とたたききゅうりに、すりおろしたトマトのたれをからめてさっぱりといただきます。

2016/08/09 きょうの料理レシピ | 60,105 View 
580
照りマヨチキン
藤井 恵 330 kcal 15分 (5工程)
鶏むね肉 ベビーリーフ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

小麦粉をまぶすことで、むね肉が堅くなりにくく、調味料やマヨネーズとのなじみもよくなります。ベビーリーフをたっぷり添えて召し上がれ。

2016/07/25 きょうの料理レシピ | 519,667 View 
1452
パプリカチキングリル
有元 葉子 350 kcal 40分* (5工程)
鶏むね肉 好みの葉野菜 レモン 塩 オリーブ油

赤パプリカをペースト状にして鶏肉をマリネし、シンプルに焼いた一品です。

2016/07/11 きょうの料理レシピ | 26,922 View 
274
鶏ハム
栗原 はるみ 650 kcal 195分* (6工程)
鶏むね肉 すし酢ドレッシングのベビーリーフサラダ 砂糖 塩

とっても簡単なのに、確実に、おいしい鶏ハム。しっとりしたむね肉のうまみが、じんわりと。ベビーリーフサラダと一緒にいただくのもおすすめ。

2016/06/30 きょうの料理レシピ | 2,061,787 View 
2109
鶏むねの揚げない酢豚風
ほりえ さわこ 230 kcal 15分* (3工程)
鶏むね肉 干ししいたけ 新たまねぎ ピーマン にんじん にんにく かたくり粉 他

中国料理の食べごたえとおいしさはそのままに、ちょっとした工夫でヘルシーな一皿に。材料を揚げずに、ゆでてカロリーダウン。しっかり味だから、家族全員大満足です。

2016/05/09 きょうの料理レシピ | 108,944 View 
708
春野菜バターチキンカレー
本田 よう一 730 kcal 20分 (6工程)
新たまねぎ 新たけのこ 菜の花 鶏むね肉 トマトの水煮 ご飯 サラダ油 塩

菜の花のほろ苦さやたけのこの食感が春らしいカレー。たまねぎは、水を加えながら炒めることでコクが全体に広がります。

2016/04/25 きょうの料理レシピ | 28,174 View 
262
スティック鶏のレモン焼き
松本 忠子 180 kcal 15分 (3工程)
鶏むね肉 春キャベツ レモン サラダ油

おなじみの幽庵焼きをレモンでアレンジしました。味のしみ込みも火の通りも早いスティック肉で、スピーディーに!

2016/04/05 きょうの料理レシピ |  
1
鶏むね棒と春野菜の塩炒め
松本 忠子 300 kcal 15分 (5工程)
鶏むね肉 にんじん 生しいたけ 菜の花 かたくり粉 サラダ油 塩 こしょう

スティック状に切った鶏むね肉と旬の野菜を塩味であっさりと炒めたヘルシーな一皿。スティック状に切ることで食べやすさがアップ。ごま油やかたくり粉をまぶせば、コクが加わり、しっとりとした食感に。

2016/04/05 きょうの料理レシピ | 73,254 View 
630
棒切り鶏の和風彩りマリネ
松本 忠子 360 kcal 20分* (4工程)
鶏むね肉 れんこん にんじん グリーンアスパラガス 酢 塩 こしょう サラダ油

昆布だしをベースにしたまろやかなマリネ液とあっさりとしたむね肉が抜群の相性です。野菜の食感を残る程度に焼いてつけ込みます。

2016/04/05 きょうの料理レシピ |  
1
スティック鶏竜田 甘ねぎ梅肉ソース
松本 忠子 210 kcal 15分 (3工程)
鶏むね肉 イタリアンパセリ かたくり粉 揚げ油

火通りがよく、食べやすい、いいことずくめの竜田揚げです。香ばしい鶏肉に、風味豊かなソースとの相性は抜群です。

2016/04/05 きょうの料理レシピ |  
12
スパイシーチキンのスティック春巻
松本 忠子 110 kcal 20分 (4工程)
鶏むね肉 春巻の皮 オールスパイス ピンクペッパー 青じそ レモン 練りがらし 他

スティック肉の形を生かし、細めに巻くのがポイントです。簡単につくれて、カリッとした食感が楽しんで!

2016/04/05 きょうの料理レシピ |  
3
菜の花と鶏むねのサッと煮
河野 雅子 190 kcal 7分 (4工程)
菜の花 鶏むね肉 油揚げ かたくり粉

7分調理なので、鶏肉に火が通りすぎず、しっとりとおいしく仕上がります。菜の花のほろ苦さが、まさに春の味。

2016/03/29 きょうの料理レシピ | 252,951 View 
1108
まるごとかぶと鶏のグラタン
谷 昇 470 kcal 50分 (8工程)
鶏むね肉 かぶ かぶの茎と葉 生クリーム 塩 バター オリーブ油

鶏むね肉と、風味、食感、色合いがやさしいかぶの相性は抜群です。鶏肉とかぶのだしが出たゆで汁を使った白いソースの、まろやかなグラタンです。

2016/02/11 きょうの料理レシピ |  
9
白菜と鶏むね炒め
脇屋 友詞 300 kcal 15分 (4工程)
白菜の軸 白菜の葉 鶏むね肉 ザーサイ ねぎ しょうが 赤とうがらし 他

鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい一品。白菜の葉に包んでいただきます。

2016/02/09 きょうの料理レシピ |  
3
蒸し鶏
山本 麗子 440 kcal 25分* (4工程)
鶏むね肉 ねぎ

中国料理の定番の蒸し鶏を、ねぎ&しょうがたっぷりのオイルだれでいただきます。パサつきがちなむね肉も、しっとりとした口当たりになります。

2016/01/11 きょうの料理レシピ |  
16
ミートローフ
大杉 雄造
鶏むね肉 鶏皮 スープ うずらの卵 焼き鳥のたれ

ふわっと柔らかいやさしい味。甘めのたれがご飯にぴったりのレシピです。

2015/12/24 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
1
変わりフライドチキン
大庭 英子 420 kcal 25分 (3工程)
鶏むね肉 粉チーズ パセリ ミニトマト 小麦粉 サラダ油

柔らかさの秘けつは、鶏むね肉の断面を大きくそぎ切りにすること。粉チーズのコクと塩け、パセリの風味が、あっさり味のむね肉によく合います。

2015/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
11
鶏むね肉とブロッコリーのガーリックソテー
田口 成子 240 kcal 15分 (5工程)
鶏むね肉 ブロッコリー にんにく 赤とうがらし 白ワイン 塩 黒こしょう 他

にんにくととうがらし風味のシンプルな炒め物。むね肉をジューシーに仕上げるには、水分を加えて蒸し炒めにするのがコツです。

2015/11/11 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
68
鶏むね肉ときのこのあったかマリネ
田口 成子 260 kcal 20分 (4工程)
鶏むね肉 生しいたけ えのきだけ 赤ピーマン 塩 黒こしょう 小麦粉 サラダ油 他

むね肉を薄く、広めのそぎ切りにすると、味がきちんとなじみます。きのこたっぷりでヘルシーなのに、満足感もしっかりとした一品です。

2015/11/11 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
36