レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

スペアリブ のレシピ一覧42

脂がのっていて濃厚な旨みがある骨付き豚バラ肉のスペアリブは、バーベキューや焼き肉などで大活躍!骨付きのまま調理すれば、骨からでた出汁や旨みを料理に活用できるので、野菜との煮込み料理にもピッタリです。時間をかけて煮込むと、骨付き肉がホロリと柔らかく仕上がります。豚肉の美味しさを堪能できる、スペアリブを使った絶品レシピを紹介します。あっさり味からコクのある味まで、味付けのバリエーションも豊富です。

スペアリブのおすすめレシピ

瀬田 金行 550 kcal 20分* (3工程)
スペアリブ オリーブ油 タイム

オーブンいらずのお手軽ロースト!うまみたっぷりの骨付き肉を、にんにく風味とタイムの香りでいただきます。

2009/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,115 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全42品
スペアリブのオレンジ風味
しょうゆ情報センター
豚スペアリブ オレンジやクレソンなど

2017/03/16 スペシャルレシピ |  
26
きんかんシロップのBBQスペアリブ
SHIORI
スペアリブ

きんかんシロップ、しょうゆ、にんにくでしっかりと下味をつけることで、やわらかくてジューシーなスペアリブに!

2016/12/12 スペシャルレシピ | 14,402 View 
24
手割り大根とスペアリブのさらっと欧風カレー
コウ ケンテツ 1000 kcal 70分 (6工程)
大根 豚スペアリブ カレー粉 福神漬け ご飯 パセリ サラダ油 砂糖 塩 他

熊本の洋食店で感動したというカレーを再現!黄金コンビの大根とうまみが濃厚な骨付き肉で、おいしさ倍増です。隠し味のあめ色たまねぎは、砂糖を加えて短時間で色づけます。

2016/11/28 きょうの料理レシピ |  
147
スペアリブのトマト煮
塩田 ノア 760 kcal 45分 (5工程)
豚スペアリブ トマト にんにく 黒オリーブ 白ワイン 塩 こしょう オリーブ油 他

ご飯のおかずになる、飽きないおいしさ。スペアリブを白ワインで蒸し煮にし、肉にしみ込ませておくのがポイントです。

2015/08/11 きょうの料理レシピ | 13,717 View 
275
スペアリブの甘酢煮
きじま りゅうた 540 kcal 40分 (3工程)
らっきょうの甘酢漬け 豚スペアリブ

【らっきょうの甘酢漬けを使って】らっきょう漬けの風味で豚肉がさっぱりといただけます。

2015/06/09 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
5
スペアリブのマーマレード焼き
大庭 英子 490 kcal 50分* (7工程)
スペアリブ トマト

しっかりと下味をつけたら、オーブントースターで焼くだけ!下ゆでしたスペアリブは、独特のくせと余分な脂が抜け、骨離れもよくなります。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ | 24,688 View 
86
スペアリブの甘酢煮
大庭 英子 490 kcal 50 分 (4工程)
スペアリブ れんこん ごぼう しょうが にんにく 赤とうがらし サラダ油 酒 他

スペアリブをこんがりと焼いて、香ばしさを出し、余分な脂を除いてから煮込みます。一緒に煮る根菜に肉のうまみがしみ込んでおいしい。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,743 View 
34
スペアリブのピリ辛焼き
大庭 英子 490 kcal 50分* (3工程)
スペアリブ 白ごま キャベツ

下味の調味料を変えるだけで、中国風のピリ辛おかずが完成。つくり方は「スペアリブのマーマレード焼き」と同じです。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ | 9,601 View 
23
とうもろこしとスペアリブの塩煮
土井 善晴 440 kcal 50分* (4工程)
とうもろこし 豚スペアリブ 塩

スペアリブの塩味で、とうもろこしの甘みが引き立ちます。塩けがきいたスペアリブは、骨からポロリとはずれます。

2014/09/04 きょうの料理レシピ | 48,006 View 
298
すいかの皮とスペアリブのスープ
植木 もも子 250 kcal 25分 (3工程)
すいかの皮の浅漬け 豚スペアリブ 顆粒(かりゅう)チキンスープの素 酒 塩 他

骨付き肉のうまみを出したスープで皮の浅漬けをサッと煮ると、ツルリとした口当たり仕上がります!

2014/08/11 きょうの料理レシピ | 686 View 
6
にんにくはちみつスペアリブ
ほりえ さわこ 2010 kcal 40分 (5工程)
にんにく 豚スペアリブ れんこん 長芋 ピーマン

にんにくやはちみつをもみ込んで焼いたスペアリブは、ジューシーでうまみたっぷりです。一緒に焼いた丸ごとのにんにくは、つぶして肉や野菜につけていただくのもおすすめです。

2014/01/15 きょうの料理レシピ | 26,745 View 
91
スペアリブとじゃがいものスープ
鈴木 珠美 700 kcal 40分 (3工程)
豚スペアリブ しょうが じゃがいも みつば ニョクマム 塩 砂糖

ベトナムでよく食べられるのは、日本の男爵のようなホクッとしたじゃがいもです。スペアリブと一緒に煮込めば滋味豊かなスープのできあがり!

2012/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
7
ミルキースペアリブ
柳原 尚之 680 kcal 35分* (5工程)
豚スペアリブ トマト きゅうり セロリ にんじん サラダ油 しょうゆ

スペアリブは、ミルクに浸す&蒸すという2つの調理で柔らかジューシーになり、中までしっかり火が通ります。ミルクを加えたまろやかみそだれとしょうゆの香ばしさで新鮮な和風味を楽しんで。

2012/06/20 きょうの料理レシピ | 19,202 View 
111
煮込みスペアリブ
小田 真規子 420 kcal 35分 (3工程)
スペアリブ

甘辛味が豚肉とゆで卵によくなじみ、豚バラ肉のおいしさを満喫できる角煮。ご飯がすすむボリュームおかずです。

2011/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 17,144 View 
38
スペアリブととうがんのスープ煮
孫 成順 370 kcal 80分 (5工程)
豚スペアリブ とうがん ねぎ しょうが 花椒(ホワジャオ) 紹興酒 他

時間をかけて煮込んだスペアリブは、ホロリと柔らかくとろけるよう。とうがんには骨から出たおいしいだしがしみこんでまたおいしい。

2011/09/08 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
8
大根とスペアリブのピリ辛煮
枝元 なほみ 570 kcal 60分* (5工程)
大根 豚スペアリブ 昆布 コチュジャン にんにく 白ごま ごま油

骨付き肉と大根のボリュームおかず。コチュジャン風味のピリ辛味がきいてます!

2011/01/13 きょうの料理レシピ | 27,431 View 
381
スペアリブのピリ辛トマトめん
森野 眞由美 560 kcal 40分 (4工程)
豚スペアリブ トマト レタス ねぎ きくらげ ねぎ しょうがの皮 中華めん 他

豆板醤で辛みを加えた中国風汁そばは、辛みをマイルドにするトマトを加えて食べやすくしていただきます。

2011/01/05 きょうの料理レシピ | 686 View 
14
スペアリブ バーベキュー味
加藤 美由紀 440 kcal 25分* (5工程)
豚スペアリブ キャベツ サラダ油

特製のたれにからめ、よく焼きつけてこってり味に仕上げました。下ゆですると余分な脂が落ちて柔らかく、食べやすくなります。

2010/07/08 きょうの料理レシピ | 676,176 View 
1910
スペアリブのバーベキュー味
小田 真規子 510 kcal 15分* (3工程)
スペアリブ 細ねぎ

身近な調味料を混ぜ合わせるだけで、味わい深い一品になります。 脂肪を除くことで味がよく染み込みます。

2010/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,800 View 
11
梅干しとスペアリブの甘辛煮
脇 雅世 610 kcal 75分 (4工程)
豚スペアリブ にんにく しょうゆ わけぎ

味の決め手は梅干し、それをサポートするのがゴロリと入ったにんにく。おもてなしにもおすすめです。

2010/06/10 きょうの料理レシピ | 30,174 View 
222

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介