レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

豚かたまり肉 のレシピ一覧239

「豚かたまり肉」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

豚かたまり肉のおすすめレシピ

大庭 英子 510 kcal 20分* (4工程)
中華麺 豚ひき肉 にら トマト サラダ油 酒 塩 こしょう ごま油

冷やし中華が炒め物とドッキング。豚ひき肉のうまみと、パンチのあるにらの風味が、麺によくなじんでおいしい!

2013/08/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,067 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全239品
しょうが焼き
門間 和子 330 kcal 20分 (6工程)
豚ロース肉 しょうが汁 しょうが レタス ピーマン ラディッシュ 砂糖 小麦粉 他

豚肉料理の定番。仕上げにしょうがのせん切りを散らして、香りを楽しみます。

2007/09/10 きょうの料理レシピ | 322,380 View 
2929
陳さんちのホイコーロー
陳 建一 250 kcal 15分 (8工程)
豚ロース肉 キャベツ ピーマン ねぎ にんにく 昆布茶 ラーユ サラダ油 酒 他

キャベツを加えたら、焦らずゆっくり炒めること、昆布茶でうまみをプラスすることがポイント。フライパン1つでできるので家庭でもつくりやすい一品です。

2012/10/31 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
2709
チャーシュー
斎 風瑞 1690 kcal 120分 (4工程)
豚ロース肉 ねぎ にんにく しょうが しょうゆ みりん 塩 こしょう サラダ油

つくっておけば、いざというときにいろいろな料理に使えます。チャーハンやあえ物にも。

2004/10/20 きょうの料理レシピ | 689 View 
2212
さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き
杉本 節子 520 kcal 20分 (5工程)
さつまいも 豚ロース肉 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター 黒こしょう

バターのコクが、2つの素材の相性をさらに引き立ててます。黒こしょうのアクセントがまた絶妙です!

2014/10/23 きょうの料理レシピ | 130,881 View 
2170
豚肉のしょうがおろしあんかけ
加藤 奈弥 260 kcal 20分 (4工程)
豚ロース肉 くず粉 しょうが 大根 青じその葉 酒 しょうゆ かたくり粉 他

消化を助けるしょうが、大根おろしと体の乾きを潤す豚肉を組み合わせてさっぱりといただきます。

2002/11/13 きょうの料理レシピ | 95,750 View 
2052
お好み焼き
土井 善晴 590 kcal 50分 (10工程)
豚ロース肉 レモン汁 お好み焼きソース 青のり粉 削り節 マヨネーズ 他

キャベツは山ほど、小麦粉は少なめのヘルシーなお好み焼きです。焼けるのを待つワクワク感、ひっくり返すときのドキドキ感をぜひご家族で楽しんでください。

2012/05/10 きょうの料理レシピ | 205,965 View 
2034
豚ヒレの塩麹焼き
村田 裕子 240 kcal 20分* (5工程)
豚ヒレ肉 キャベツ こしょう 小麦粉 オリーブ油

【健脳レシピ】米麹の成分は、すばやく脳のエネルギー源になります。さらに肉がしっとり柔らかく、うまみもアップするので一石二鳥!

2012/09/06 きょうの料理レシピ | 689 View 
1852
ブロッコリーの回鍋肉
山本 麗子 240 kcal 20分 (4工程)
豚ロース肉 ブロッコリー ジャンボピーマン赤 ジャンボピーマン黄 にんにく 他

1つの鍋を使い回してつくる「回鍋肉」。キャベツをしのぐ、ブロッコリーと豚肉の好相性をお楽しみください。

2008/11/10 きょうの料理レシピ | 79,217 View 
1369
おからのおやき
白井 操 430 kcal 20分* (5工程)
豚ロース肉 高菜漬け サラダ油 小麦粉 ごま油

モッチリとした食感と独特の風味が特徴。高菜漬けと豚肉の具は少し甘めにして懐かしい味わいに仕上げました。

2008/12/03 きょうの料理レシピ | 61,996 View 
1346
豚肉の野菜ロール ごまみそだれ焼き
村田 裕子 240 kcal 15分* (6工程)

ごまみその味がしみて、冷めてもおいしい一皿。にんじんは細く切ると、食感の変化も少なく、早く温まります。冷凍するおかずです。お弁当に。

2009/10/05 きょうの料理レシピ | 54,419 View 
1314
やわらかポークソテー
脇 雅世 430 kcal 15分* (10工程)
豚ロース肉 キャベツ 青じそ 小麦粉 サラダ油

表面はカリッと、中は柔らかく仕上げます。豚肉の魅力が100%味わえる焼き方でいただきましょう。

2012/06/05 きょうの料理レシピ | 460,150 View 
1293
豚れんこん
井澤 由美子 210 kcal 15分 (5工程)
れんこん 豚ロース肉 昆布 細ねぎ ポン酢しょうゆ 酒 塩

れんこんは、調理法や合わせる肉によって味わいがガラリと変わる、魅力的な根菜です。繊維に沿ってザックリと切り、豚肉と一緒に蒸し煮に。もっちりとしてほんのり甘い蒸したてを、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
1290
みょうがの豚肉巻き
松田 美智子 280 kcal 25分* (4工程)
豚ロース肉 みょうが 白ごま 小麦粉 ごま油

甘辛く煮からめた豚肉の中に、みょうがのシャリシャリ感と独特のほろ苦さが際立ちます。

2008/06/09 きょうの料理レシピ | 61,307 View 
1123
白髪ねぎたっぷり豚しょうが焼き
ほりえ さわこ 360 kcal 30分 (5工程)
豚ロース肉 ねぎ 青じそ 糸とうがらし サラダ油 ごま油 塩

下味に卵とかたくり粉を使う、ふんわりとしたしょうが焼き。白髪ねぎをたくさん包んで食べてください。

2008/11/12 きょうの料理レシピ | 17,221 View 
1074
かぼちゃのほうとう
今泉 久美 460 kcal 25分 (5工程)
ほうとうめん 豚ロース肉 かぼちゃ にんじん 大根 しめじ ねぎ だし みそ 他

山梨の郷土料理「ほうとう」は体を温め、消化もよいうえ、栄養たっぷりです。

2007/01/24 きょうの料理レシピ | 260,384 View 
903
豚肉のソテーバルサミコ風味
高城 順子 160 kcal 15分 (4工程)
豚ヒレ肉 エリンギ バルサミコ酢 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油

バルサミコ酢の濃厚な味わいで、肉のうまみも倍増します。ご飯にあう、洋風仕立ての一品です。

2001/04/17 きょうの料理レシピ | 73,707 View 
896
ポークチャップ
土井 善晴 640 kcal 25分 (7工程)
豚ロース肉… たまねぎ マッシュルーム トマトケチャップ 赤ワイン 水 塩 他

焼いた肉にケチャップソースをかけるのではなく、ソースで蒸し煮にして火を通すから、ふっくら仕上がります!

2013/05/09 きょうの料理レシピ | 4,822 View 
862
しっとり焼き豚
松本 忠子 2440 kcal 90分* (4工程)
豚ロース肉 砂糖 食紅

柔らかなロース肉でつくる焼き豚です。しっとりした上品な味わいは、焼き豚のイメージが変わるおいしさです。

2009/12/07 きょうの料理レシピ | 69,574 View 
810
みょうがと豚肉の黒酢炒め
河野 雅子 220 kcal 15分 (4工程)
みょうが 豚ロース肉 オクラ 生しいたけ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。

2007/06/07 きょうの料理レシピ | 36,509 View 
792
豚ヒレ肉の梅たたき
竹内 冨貴子 240 kcal 15分 (5工程)
豚ヒレ肉 梅干し にんにく ねぎ 香菜 塩 酒 小麦粉 サラダ油

2001/06/18 きょうの料理レシピ | 42,020 View 
779

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介