レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

サルサ のレシピ一覧14

サルサ料理はトマトや唐辛子をベースにつくられるソースです。一口にサルサといっても、トマトと青とうがらしを使ったサルサ・メヒカーナやアボカドをペースト状にした「ワカモーレ」など、もさまざまな種類があります。野菜をたくさんいただけて、しかもあっさりしているので、暑いときや食欲の落ちているときにもおすすめのソース。冷ややっこや厚揚げなどの大豆加工品とも相性抜群です。手軽で簡単につくれて、いろいろな料理のソースとして使える便利なサルサソースをぜひ試してみてください。

サルサのおすすめレシピ

坂田 阿希子 420 kcal 5分 (2工程)
トマト ピーマン たまねぎ にんにく 香菜

【毎日きちんとお弁当】野菜豊富なサラダ感覚のソースです。刻んで混ぜるだけだから、忙しい朝でも簡単に。

2016/07/18 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜14 品を表示 / 全14品
サルサ・ポモドーロ・フレスカ
辰巳 芳子 450 kcal 45分 (7工程)
トマト たまねぎ にんにく バジルの葉 オリーブ油 バター 塩 こしょう 砂糖

ピザトーストに、スパゲッティに、卵料理にと、広く展開できるトマトソース。 さわやかな後口と香りです。

2007/08/13 きょうの料理レシピ |
2199
簡単タコライス
杵島 直美 580 kcal 20分 (6工程)
ご飯 レタス ピザ用チーズ サラダ油

タコライスは、タコスの具をご飯にのせた沖縄の名物料理。さわやかな辛みのミートソースが新鮮な味わいです。

2008/04/08 きょうの料理レシピ |
818
手巻きトルティーヤ
枝元 なほみ 850 kcal 60分 (9工程)

パーティーにぴったりな小麦粉でつくる気軽なトルティーヤです。肉も豆も野菜も合うのでバランスもいいですよ。

2005/03/03 きょうの料理レシピ |
588
サルサ・メヒカーナ
渡辺 庸生 110 kcal 45分 (3工程)
トマト 青とうがらしのピクルス ピーマン たまねぎ にんにく 塩

メキシコの家庭や食堂で常備されている定番のソースです。本来はメキシコの生の青とうがらしでつくりますが、日本の家庭でつくりやすいように、青とうがらしのピクルスとピーマンで代用します。

2013/05/20 きょうの料理レシピ |
290
アンヘレスおばさんの卵
辰巳 芳子
サルサ・ポモドーロ・フレスカ バター 卵 塩 こしょう

スペインを訪れた際に地元の主婦に教わった、やさしい甘さの卵料理です。黄身をくずし、ソースとからめて。

2007/08/13 きょうの料理レシピ |
289
紅茶豚 サルサソース
本多 京子 239 kcal 90分 (4工程)
豚もも肉 紅茶 サニーレタス ルッコラ

肉をゆでて脂を落としヘルシーに仕上げます。特製のサルサソースをかけてめしあがれ。

2001/07/03 きょうの料理レシピ |
220
シュリンプ&チップス
井上 絵美 310 kcal 30分 (7工程)
えび 塩 こしょう 揚げ油

イギリスの揚げ物、フィッシュ&チップスをおしゃれにアレンジ。衣はサクサク、中はプリプリ。嬉しい食感!

2007/02/07 きょうの料理レシピ |
216
ハンバーグ
辰巳 芳子
サルサ・ポモドーロ・フレスカ グリンピース フライドポテト 塩

煮込んだハンバーグは味わいが深まります。トマトのさわやかな香りを添えたハンバーグは、やさしい母の味です。

2007/08/13 きょうの料理レシピ |
184
スパゲッティ
辰巳 芳子
スパゲッティ サルサ・ポモドーロ・フレスカ バジルの葉 パルメザンチーズ

ゆでたてスパゲッティとあえるだけで、本格的なイタリア料理の味に。余分な調味料は不要です。

2007/08/13 きょうの料理レシピ |
94
ピザトースト
辰巳 芳子
食パン サルサ・ポモドーロ・フレスカ ゆで卵 ソーセージ ハム 桜えび 他

具をいろいろと用意しておけば、子どもは主体的に「ハムと卵って合うのかな」などと考え、選びはじめます。

2007/08/13 きょうの料理レシピ |
87
ワカモーレ
渡辺 庸生 330 kcal 15分 (5工程)
アボカド サルサ・メヒカーナ

アボカドをペーストにして香味野菜を混ぜたディップです。

2013/05/20 きょうの料理レシピ |
75
タコス
渡辺 庸生 270 kcal 40分* (4工程)
トルティージャ 鶏もも肉 サルサ・メヒカーナ パセリ レモン 塩

メキシコの定番料理タコス。さまざまな具の中でも日本の家庭でつくりやすい、鶏肉のレシピを紹介します。

2013/05/20 きょうの料理レシピ |
21
サルサ・メヒカーナ 冷ややっこ
渡辺 庸生 80 kcal 5分 (2工程)
木綿豆腐 サルサ・メヒカーナ し ょうゆ 香菜(シャンツァイ)

冷ややっこがメキシコ風に変身!しょうゆを混ぜるのがコツ。

2013/05/20 きょうの料理レシピ |
10
サルサ・ メヒカーナ 厚揚げ
渡辺 庸生 160 kcal 8分 (2工程)
厚揚げ サルサ・メヒカ ーナ しょうゆ レモン

サルサ・メヒカーナの爽やかさが、こんがりと焼いた厚揚げと好相性。

2013/05/20 きょうの料理レシピ |
9

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介