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トマトソース のレシピ一覧48

トマトソースはフレッシュな生のトマトを使っても美味しいですし、トマトの水煮缶やトマトジュースを使っても簡単につくれます。パスタやピザだけではなく、和食、中華、エスニックといろいろなジャンルの料理に活用できるトマトソースは、トマトがたくさん手に入ったときにつくってストックしておくと便利です。生のトマトを使ってつくる美味しいトマトソースのつくり方や、トマトソースを活用した絶品メニューのレシピを紹介します。

トマトソースのおすすめレシピ

村田 裕子 219 kcal 20分 (4工程)
フェットチーネ ズッキーニ たまねぎ パルメザンチーズ かたくり粉 塩 他

めんにズッキーニとたまねぎを足してカロリーを軽減しましょう。

2003/07/08 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全48品
トマトソース
落合 務
トマトの水煮 塩

水煮を煮詰めることで、トマトのうまみと香りを凝縮。トマトソースを使う料理によって水、油で堅さ(濃度)を調節。

2002/07/08 きょうの料理レシピ |
3125
ミートボールのトマトソース煮
城川 朝 370 kcal 40分 (6工程)
牛ひき肉 レンジたまねぎ 溶き卵 トマトの水煮 にんにく たまねぎ バジル 他

煮込む前に一度レンジにかけることで煮くずれを防ぎ、うまみを閉じ込めます。

2003/03/06 きょうの料理レシピ |
533
ポークソテーのフレッシュトマトソース
Mako 580 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース肉 ローズマリー レモン パセリ オリーブ油

厚切り肉のソテーと、トマトソースの相性は抜群。ソースの隠し味にしょうゆを加えるのがポイントです。

2015/05/25 きょうの料理レシピ |
516
万能トマトソース
山本 麗子 870 kcal 25分 (4工程)
トマトの水煮 ベーコン たまねぎ シェリー酒 スープ オリーブ油 塩 他

これさえつくっておけば自在に展開できる、とびきりおいしくて便利なソースです。

2009/06/01 きょうの料理レシピ |
498
魚介のトマトソースパスタ
ケンタロウ 500 kcal 15分 (7工程)
スパゲッティ シーフードミックス たまねぎ にんにく 粉チーズ 塩 オリーブ油 他

トマト味のパスタとシーフードは相性抜群で、加えるだけでちょっとリッチに、うまみも倍増します!冷凍を使えば手軽につくれますよ。

2011/12/06 きょうの料理レシピ |
478
塩麹トマトソース
浅利 妙峰
トマト水煮缶 塩麹

トマト水煮缶に塩麹を混ぜるだけの簡単イタリアンソースです。塩麹がトマトのうまみをググッと引き出し、トマトソースのようなコクが生まれますよ。

2012/01/16 きょうの料理レシピ |
467
生トマトソース
小川 聖子 430 kcal 15分 (3工程)
トマト にんにく たまねぎ ハーブ オリーブ油 塩 こしょう

フライパンで手軽につくれるトマトソース。トマトの半量は煮詰めてコクを出し、残りはフレッシュな風味を生かして。

2003/09/02 きょうの料理レシピ |
446
トマトソース
山根 大助 470 kcal 15分 (4工程)
たまねぎ にんにく オリーブ油 赤とうがらし トマトの水煮 トマト 塩

電子レンジでお手軽につくれますが、味は酸味と甘みがほどよく調和した本格派です。生のトマトも加えるのがポイントです。

2001/11/08 きょうの料理レシピ |
439
ジャーマンポテトの卵とじ熱々トマトソースがけ
加藤 美由紀 370 kcal 20分 (5工程)
卵 じゃがいも たまねぎ コンビーフ トマトの水煮 塩 しょうゆ オリーブ油 他

じゃがいもと卵をふんわり炒め、即席トマトソースをかけていただきます。コンビーフが入ると、余分な味つけなしでも味が決まりますよ!お弁当にもぴったり。

2012/11/28 きょうの料理レシピ |
328
トマトソーススパゲッティ
落合 務 450 kcal 20分 (7工程)
スパゲッティ トマトジュース にんにく オリーブ油 とうがらし バジルの葉 他

トマトジュースをじっくり煮詰めるだけで本格的なソースになります!最後に粉チーズを加えて、まろやかさとコクをプラス。

2016/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
305
たらのソテートマトソース仕立て
片岡 護 260 kcal 15分 (6工程)
たら にんにく トマトの水煮 パセリ オレガノ 塩 こしょう 小麦粉 他

たらは水分が多く柔らかいので、しっかりと焼くのがポイント。ご飯にもパンにもよく合います。

2007/02/13 きょうの料理レシピ |
260
牛肉のトマトソース煮
小川 聖子 280 kcal 10分 (4工程)
牛もも肉 エリンギ 生トマトソース サラダ油 塩 しょうゆ こしょう 小麦粉

牛肉とトマトは相性よし。[生トマトソースがあれば10分位でできます。

2003/09/02 きょうの料理レシピ |
200
白身魚のソテーオレンジトマトソース
上野 万梨子 250 kcal 40分 (9工程)
白身魚 マッシュルーム トマト オレンジの果肉 ケイパー バター 他

魚は少量にして、オレンジの香りさわやかなソースをたっぷりいただきましょう。

2006/06/13 きょうの料理レシピ |
194
トマトソース
北見 博幸 310 kcal 25分 (3工程)
トマトの水煮 にんにく オリーブ油 塩 砂糖

つくっておけば、いろいろ使えます!

2011/03/31 きょうの料理レシピ |
173
ミートボールのトマトソース煮込み
小田 真規子 380 kcal 30分 (9工程)
小麦粉 たまねぎ にんにく オリーブ油 トマトの水煮 塩 砂糖

まるで長時間じっくりと煮込んだような奥深いおいしさ。ひき肉のうまみが全体に広がります。

2011/11/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
159
基本のノンオイルトマトソース
加藤 美由紀 160 kcal 30分 (3工程)
トマトの水煮 バジルの葉 塩

自家製トマトソースをご紹介。そのままパスタソースにもなるので、覚えておくと便利です。

2011/11/15 きょうの料理レシピ |
158
夏野菜のトマトソースパスタ
渡辺 有子 590 kcal 20分 (7工程)
スパゲッティ 塩 オリーブ油 こしょう

ゴロゴロ入った夏野菜がおいしい。赤とうがらしのピリッとした辛味がポイントです。

2002/06/26 きょうの料理レシピ |
158
スパゲッティ トマトソース
山根 大助 430 kcal 10分 (3工程)
スパゲッティ トマトソース パルメザンチーズ 塩 オリーブ油

電子レンジでつくった簡単トマトソースをからめるだけ!スパゲッティをゆでたなべの中でソースをからめて水っぽさはとばしましょう。

2001/11/08 きょうの料理レシピ |
143
じゃがいものニョッキ トマトソース
コウ ケンテツ 270 kcal 25分 (5工程)
パセリ 粉チーズ 小麦粉 塩

【一緒に作れるランチ】じゃがいもと小麦粉を混ぜてつくる素朴な味のニョッキは、シンプルなトマトソースと好相性です。

2011/08/08 きょうの料理レシピ |
142
トマトソース
有元 葉子 590 kcal
ミニトマト エクストラバージンオリーブ油 にんにく バジル

トマトソースをつくっておけばさまざまな料理にアレンジできます。

2010/08/03 きょうの料理レシピ |
141