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キムチ鍋 のレシピ一覧5

ピリッと甘辛、キムチを使ったキムチ鍋は、出汁と具材の旨みが一つになった絶品鍋です。辛みだけが際立つのではなく、キムチと鍋の具材全体の味をまとめるのがキムチ鍋を美味しく仕上げるコツ。キムチにぴったり合うスープのつくりかたをプロが伝授します。魚介や豚肉、鶏肉、牛肉などコクのある食材はキムチ鍋にぴったり。具だくさんのキムチ鍋をいただいた後のシメのお楽しみレシピ「キムチ鍋ラーメン」や、牛乳とピザ用チーズをプラスした「フランスパンのチーズディップ」も。やみつきになる美味しさです。

キムチ鍋のおすすめレシピ

吉田 勝彦 150 kcal 25分* (7工程)
白菜キムチ あさり まいたけ 絹ごし豆腐 にら 顆粒チキンスープの素(中華風) 他

あさりのうまみをベースにした魚介系キムチ鍋。キムチは2回に分けて加えると、うまみも風味も生かせておいしく仕上がります。

2014/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜5 品を表示 / 全5品
もやしの辛うま鍋
小林 まさみ 530 kcal 15分 (4工程)
もやし 豚バラ肉 白菜キムチ にんじん ねぎ 赤とうがらし ひきわり納豆 みそ

濃厚なスープの味わいが淡泊なもやしにぴったり!キムチや赤とうがらしの辛みと納豆のうまみが溶け合ったチゲ風鍋の一品です。

2012/11/26 きょうの料理レシピ |
828
アツアツわかさぎだんご鍋
熊谷 喜八 580 kcal 60分 (4工程)
せり ねぎ きのこ 絹ごし豆腐 黄にら 白菜キムチ 白ごま

わかさぎの食感を生かしたつみれだんごとたっぷりの野菜を、韓国のチゲ風に。

2008/12/25 きょうの料理レシピ |
85
キムチ鍋
吉田 勝彦 150 kcal 25分* (7工程)
白菜キムチ あさり まいたけ 絹ごし豆腐 にら 顆粒チキンスープの素(中華風) 他

あさりのうまみをベースにした魚介系キムチ鍋。キムチは2回に分けて加えると、うまみも風味も生かせておいしく仕上がります。

2014/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
67
キムチしょうがみそ鍋
平山 由香 350 kcal 15分 (3工程)
厚揚げ 白菜キムチ にら しょうが 昆布水 酒 みそ

キムチとみそは、発酵食品同士で相性バツグン。厚揚げはヘルシーなだけでなく食べごたえがあるので、夜食にぴったり。

2013/01/17 きょうの料理レシピ |
41
かきの辛みそ鍋
田口 成子 240 kcal 25分 (5工程)
かき 木綿豆腐 もやし にら 白菜キムチ コチュジャン 塩 かたくり粉 他

【鍋ものコレクション2013】白菜キムチとコチュジャンで、韓国風の鍋料理。じんわりとした辛さが魅力です。かきは下味をつけて焼き、白菜キムチは炒めて酸味をとばしておくのがポイント。

2013/02/14 きょうの料理レシピ |
31

NHK「きょうの料理」
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