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パッタイ のレシピ一覧1

パッタイはタイのタイ風焼きそばで、米粉でできた麺を使ってつくります。パッタイの名前の由来は「パッ」が炒める「タイ」はタイ王国から。パッタイは米粉でつくったビーフンを使っても美味しくできますが、焼きそば用の中華めんでもつくれます。本場タイでいただくパッタイの味が、家庭でも簡単に再現できるレシピとしてプロがお伝えします。えびや豚肉など旨みのある食材、ニラやもやしなどの野菜の味を、砕いたピーナツがうまくまとめてくれます。仕上げに香りのあるパクチーを乗せるのもおすすめです。

パッタイのおすすめレシピ

小林 まさみ 640 kcal 15分 (3工程)
豚ひき肉 中華麺 もやし 溶き卵 にら 干しえび バターピーナツ サラダ油

重ねて蒸し焼きにすることで、エコはもちろん、おいしさも満点の焼きそばに。

2011/07/28 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜1 品を表示 / 全1品
タイ風焼きそば
小林 まさみ 640 kcal 15分 (3工程)
豚ひき肉 中華麺 もやし 溶き卵 にら 干しえび バターピーナツ サラダ油

重ねて蒸し焼きにすることで、エコはもちろん、おいしさも満点の焼きそばに。

2011/07/28 きょうの料理レシピ |
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NHK「きょうの料理」
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