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ミートソース のレシピ一覧15

玉ねぎやセロリ、にんじんなどみじん切りにした野菜とひき肉を炒めたものに、トマトペーストを加えて煮込んでつくるミートソース。パスタだけではなく、オムライスやグラタン、ラザニア、ドリア、ホットサンドの具材としても使えるソースです。野菜の甘みと肉の旨みを引き出したミートソース・スパゲッティのレシピを紹介します。ミートソースはつくりおきができるので、時間があるときにつくっておくと、いろいろな料理に活用できます。ぜひ試してみてください。

ミートソースのおすすめレシピ

小田 真規子 590 kcal 10分* (3工程)
スパゲッティ 塩 万能そぼろ トマトケチャップ 粉チーズ

「万能そぼろ」にトマトケチャップを加えるだけで、定番パスタソースに早変わり。パスタをゆでる間にできちゃいます。簡単なのに、味は本格派!

2010/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜15 品を表示 / 全15品
スパゲッティミートソース
栗原 はるみ 830 kcal 45分 (5工程)
スパゲッティ 合いびき肉 ベーコン たまねぎ にんじん セロリ 他

野菜がたっぷり入ったミートソースです。誰でもおいしく食べられるので、気軽につくってみてください。

2015/12/03 きょうの料理レシピ |
1367
スパゲッティ・ミートソース
小田 真規子 420 kcal 20分 (5工程)
スパゲッティ えのきだけ にんじん 粉チーズ パセリのみじん切り 塩 他

電子レンジでつくると使う油をへらせます。赤身のひき肉を使い、いつもよりたっぷり野菜を入れてカロリーダウンします。

2005/05/25 きょうの料理レシピ |
533
生クリームのミートソース
落合 務 860 kcal 20分 (3工程)
ミートソース マッシュルーム グリンピース 生クリーム スパゲッティ バター 他

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
380
とうがらしのミートソース
落合 務 740 kcal 20分 (3工程)
ミートソース 赤とうがらし スパゲッティ バター パルメザンチーズ 塩

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
306
スパゲッティミートソース
枝元 なほみ 620 kcal 25分 (4工程)
スパゲッティ 合いびき肉 たまねぎ にんにく トマトの水煮 ハヤシライスの素 他

ハヤシライスの素を加えることで、トマト缶だけでは出せない、洋食屋さんのような奥深い味わいに。

2010/09/28 きょうの料理レシピ |
123
レバー・ミートソース
牧野 直子 610 kcal 30分 (4工程)
レバーの焼き鳥 合いびき肉 たまねぎ にんじん にんにく トマトの水煮 他

炭水化物にビタミンB1、鉄を組み合わせて。市販の焼き鳥のレバーを使って、楽に調理。

2010/08/18 きょうの料理レシピ |
99
ミートソース
渡辺 あきこ 740 kcal 40分 (8工程)
スパゲッティ トマトピュレ 合いびき肉 たまねぎ にんにく 固形スープのもと 他

ソースの味を決めるベースのトマトに今回はトマトピュレをつかって仕上げます。ひき肉を香ばしく炒めるのも、大切な作業ですよ。

2012/02/02 きょうの料理レシピ |
86
スパゲッティ・ミートソース
門倉 多仁亜 560 kcal 15分 (3工程)
スパゲッティ ミートソース 生クリーム パルメザンチーズ 塩 こしょう

ミートソースの定番料理。生クリームを加えて風味豊かな仕上がりにします。

2001/10/25 きょうの料理レシピ |
85
ダブルれんこんのミートソーススパゲッティ
井澤 由美子 790 kcal 20分 (3工程)
れんこん 合いびき肉 スパゲッティ しょうが 野菜ジュース 粉チーズ 塩 他

食感ととろみのポイントは、たたいたれんこんと、すりおろしたれんこんのダブル使いにすること!しょうがのきいた、ちょっぴり大人味です。

2012/01/09 きょうの料理レシピ |
62
ミートソーススパゲッティ
大庭 英子 500 kcal 50分 (4工程)
スパゲッティ 粉チーズ 塩 こしょう

野菜たっぷりのミートソース。野菜をみじん切りにすることで、甘みや香りが出やすくなり、ひき肉ともよくなじみます。

2014/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
54
ミートソーススパゲッティ
真崎 敏子 500 kcal 80分 (5工程)
スパゲッティ パルメザンチーズ バター サラダ油 塩 こしょう

昭和の食卓で、ナポリタンと人気を二分したミートソース。じっくり煮込んでコクのある味わいに仕上げましょう。

2015/02/17 きょうの料理レシピ |
45
ミートソースのパスタ
川上 文代 660 kcal 60分 (7工程)
スパゲッティ 合いびき肉 たまねぎ にんじん エリンギ セロリ にんにく 他

フライパンにこびりついた野菜とひき肉のうまみを、こそげ落としながら炒めるのが最大のコツです。深みのある味わいは、目からウロコのおいしさです。

2012/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
30
豆のミートソーススパゲティ
本多 京子 510 kcal 20分 (3工程)
スパゲッティ たまねぎ ミックスビーンズ ミートソース 顆粒チキンスープの素 他

ミートソースに、ミックスビーンズを混ぜるだけで、手軽に食物繊維と食べごたえアップ!

2010/06/01 きょうの料理レシピ |
28
万能そぼろのスパゲッティミートソース
小田 真規子 590 kcal 10分* (3工程)
スパゲッティ 塩 万能そぼろ トマトケチャップ 粉チーズ

「万能そぼろ」にトマトケチャップを加えるだけで、定番パスタソースに早変わり。パスタをゆでる間にできちゃいます。簡単なのに、味は本格派!

2010/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13
冷凍牛ひき肉のミートソースパスタ
高城 順子 560 kcal 20分 (4工程)
冷凍牛ひき肉 スパゲッティ たまねぎ にんにく トマトの水煮 粉チーズ 他

牛ひき肉といえば、これ! 炒める手間がカットできるので簡単にできます。

2008/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13

NHK「きょうの料理」
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