レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ミートソース のレシピ一覧15

玉ねぎやセロリ、にんじんなどみじん切りにした野菜とひき肉を炒めたものに、トマトペーストを加えて煮込んでつくるミートソース。パスタだけではなく、オムライスやグラタン、ラザニア、ドリア、ホットサンドの具材としても使えるソースです。野菜の甘みと肉の旨みを引き出したミートソース・スパゲッティのレシピを紹介します。ミートソースはつくりおきができるので、時間があるときにつくっておくと、いろいろな料理に活用できます。ぜひ試してみてください。

ミートソースのおすすめレシピ

小田 真規子 590 kcal 10分* (3工程)
スパゲッティ 塩 万能そぼろ トマトケチャップ 粉チーズ

「万能そぼろ」にトマトケチャップを加えるだけで、定番パスタソースに早変わり。パスタをゆでる間にできちゃいます。簡単なのに、味は本格派!

2010/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜15 品を表示 / 全15品
スパゲッティミートソース
栗原 はるみ 830 kcal 45分 (5工程)
スパゲッティ 合いびき肉 ベーコン たまねぎ にんじん セロリ 他

野菜がたっぷり入ったミートソースです。誰でもおいしく食べられるので、気軽につくってみてください。

2015/12/03 きょうの料理レシピ |
1259
スパゲッティ・ミートソース
小田 真規子 420 kcal 20分 (5工程)
スパゲッティ えのきだけ にんじん 粉チーズ パセリのみじん切り 塩 他

2005/05/25 きょうの料理レシピ |
527
生クリームのミートソース
落合 務 860 kcal 20分 (3工程)
ミートソース マッシュルーム グリンピース 生クリーム スパゲッティ バター 他

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
376
とうがらしのミートソース
落合 務 740 kcal 20分 (3工程)
ミートソース 赤とうがらし スパゲッティ バター パルメザンチーズ 塩

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
305
スパゲッティミートソース
枝元 なほみ 620 kcal 25分 (4工程)
スパゲッティ 合いびき肉 たまねぎ にんにく トマトの水煮 ハヤシライスの素 他

ハヤシライスの素を加えることで、トマト缶だけでは出せない、洋食屋さんのような奥深い味わいに。

2010/09/28 きょうの料理レシピ |
117
レバー・ミートソース
牧野 直子 610 kcal 30分 (4工程)
レバーの焼き鳥 合いびき肉 たまねぎ にんじん にんにく トマトの水煮 他

炭水化物にビタミンB1、鉄を組み合わせて。市販の焼き鳥のレバーを使って、楽に調理。

2010/08/18 きょうの料理レシピ |
99
スパゲッティ・ミートソース
門倉 多仁亜 560 kcal 15分 (3工程)
スパゲッティ ミートソース 生クリーム パルメザンチーズ 塩 こしょう

ミートソースの定番料理。生クリームを加えて風味豊かな仕上がりにします。

2001/10/25 きょうの料理レシピ |
84
ミートソース
渡辺 あきこ 740 kcal 40分 (8工程)
スパゲッティ トマトピュレ 合いびき肉 たまねぎ にんにく 固形スープのもと 他

ソースの味を決めるベースのトマトに今回はトマトピュレをつかって仕上げます。ひき肉を香ばしく炒めるのも、大切な作業ですよ。

2012/02/02 きょうの料理レシピ |
83
ダブルれんこんのミートソーススパゲッティ
井澤 由美子 790 kcal 20分 (3工程)
れんこん 合いびき肉 スパゲッティ しょうが 野菜ジュース 粉チーズ 塩 他

食感ととろみのポイントは、たたいたれんこんと、すりおろしたれんこんのダブル使いにすること!しょうがのきいた、ちょっぴり大人味です。

2012/01/09 きょうの料理レシピ |
53
ミートソーススパゲッティ
大庭 英子 500 kcal 50分 (4工程)
スパゲッティ 粉チーズ 塩 こしょう

野菜たっぷりのミートソース。野菜をみじん切りにすることで、甘みや香りが出やすくなり、ひき肉ともよくなじみます。

2014/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
51
ミートソーススパゲッティ
真崎 敏子 500 kcal 80分 (5工程)
スパゲッティ パルメザンチーズ バター サラダ油 塩 こしょう

昭和の食卓で、ナポリタンと人気を二分したミートソース。じっくり煮込んでコクのある味わいに仕上げましょう。

2016/02/22 きょうの料理レシピ |
40
ミートソースのパスタ
川上 文代 660 kcal 60分 (7工程)
スパゲッティ 合いびき肉 たまねぎ にんじん エリンギ セロリ にんにく 他

フライパンにこびりついた野菜とひき肉のうまみを、こそげ落としながら炒めるのが最大のコツです。深みのある味わいは、目からウロコのおいしさです。

2012/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
29
豆のミートソーススパゲティ
本多 京子 510 kcal 20分 (3工程)
スパゲッティ たまねぎ ミックスビーンズ ミートソース 顆粒チキンスープの素 他

ミートソースに、ミックスビーンズを混ぜるだけで、手軽に食物繊維と食べごたえアップ!

2010/06/01 きょうの料理レシピ |
28
万能そぼろのスパゲッティミートソース
小田 真規子 590 kcal 10分* (3工程)
スパゲッティ 塩 万能そぼろ トマトケチャップ 粉チーズ

「万能そぼろ」にトマトケチャップを加えるだけで、定番パスタソースに早変わり。パスタをゆでる間にできちゃいます。簡単なのに、味は本格派!

2010/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13
冷凍牛ひき肉のミートソースパスタ
高城 順子 560 kcal 20分 (4工程)
冷凍牛ひき肉 スパゲッティ たまねぎ にんにく トマトの水煮 粉チーズ 他

牛ひき肉といえば、これ! 炒める手間がカットできるので簡単にできます。

2008/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
12

おすすめ企画 PR

「みんなのきょうの料理」×MBC「きょうは市の日」コラボ企画  ムラヨシマサユキさんが行く “韓国・平昌 地元の味をいただきます!” vol.4
「みんなのきょうの料理」×MBC「きょうは市の日」コラボ企画 ムラヨシマサユキさんが行く “韓国・平昌 地元の味をいただきます!” vol.4
ゆっくり、じんわり氷砂糖でつくる冬のかんきつシロップその2金柑
ゆっくり、じんわり氷砂糖でつくる冬のかんきつシロップその2金柑
韓国熟成キムチで健康ライフVol.2 熟成キムチを使った平野レミさんの楽しくカンタン料理を ご紹介!
韓国熟成キムチで健康ライフVol.2 熟成キムチを使った平野レミさんの楽しくカンタン料理を ご紹介!
結果発表 キセキのレシピコンテスト 宮崎県都農町編
結果発表 キセキのレシピコンテスト 宮崎県都農町編
第15回 神奈川県横須賀市 JAよこすか葉山 大型農産物直売所 「すかなごっそ」
第15回 神奈川県横須賀市 JAよこすか葉山 大型農産物直売所 「すかなごっそ」
特別講座「香りつづくとろける味噌」&「とろける甘味噌だれ」開催リポート
特別講座「香りつづくとろける味噌」&「とろける甘味噌だれ」開催リポート
《体イキイキ快腸レシピ② ドリンク編》!生きたまま腸に届く ビフィズス菌で腸内フローラを良好に
《体イキイキ快腸レシピ② ドリンク編》!生きたまま腸に届く ビフィズス菌で腸内フローラを良好に
JA直売所キャラバン開催情報
JA直売所キャラバン開催情報
いろいろ固めて楽しめる! おもてなしにも大活躍 ココキューブをつくろう
いろいろ固めて楽しめる! おもてなしにも大活躍 ココキューブをつくろう
簡単ボリュームおかず シャキうま鶏れんこん
簡単ボリュームおかず シャキうま鶏れんこん
脇屋さん直伝レシピで読者が初めてのIH体験
脇屋さん直伝レシピで読者が初めてのIH体験
みそ育新聞No.4「160年間続くみそ醸造の家業を継ぐべく、みそ愛を日々醸成中!」
みそ育新聞No.4「160年間続くみそ醸造の家業を継ぐべく、みそ愛を日々醸成中!」
プロ愛用の中華スープの素でつくる 絶品!イタリアン風「シャンタン鍋」
プロ愛用の中華スープの素でつくる 絶品!イタリアン風「シャンタン鍋」
《みりんづかい・お酒づかい》京・名料理人 中村元計さんに 学ぶ「いわしのしょうが煮」
《みりんづかい・お酒づかい》京・名料理人 中村元計さんに 学ぶ「いわしのしょうが煮」
年末年始の冬太り解消!「つくりおき」さえいらないかんたんダイエットレシピ
年末年始の冬太り解消!「つくりおき」さえいらないかんたんダイエットレシピ

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介