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その他のから揚げ のレシピ一覧18

唐揚げというと鶏の唐揚げが定番ですが、こま切れやばら肉、スペアリブ、ロース肉、挽き肉など、豚肉を使ってつくっても美味しい唐揚げができあがります。また、白身魚やあじ、さば、えび、いかなどの魚介類、野菜やきのこ、お麩などの唐揚げもビックリするほどの美味しさ。いろいろな食材を使った唐揚げレシピが満載です。「我が家の定番唐揚げはコレ!」という、新しい家庭の定番唐揚げメニューが見つかります。

その他のから揚げのおすすめレシピ

小田 真規子 380 kcal 25分* (3工程)
さば 小麦粉 サラダ油 トマト グリーンリーフ

しょうが汁がさばのクセを除き、すっきりとした香りをプラス。衣がうまみと水分を閉じ込めるので、パサパサせず、ふっくらに。

2011/09/27 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜18 品を表示 / 全18品
バルサミコチキン
舘野 鏡子 230 kcal 30分 (7工程)
鶏もも肉 じゃがいも ローズマリー バルサミコ酢 みりん 塩 こしょう 他

バルサミコ酢とみりんが鶏肉にぴったりのリッチなソースになります。カリカリのローズマリーもおいしく食べられます。

2002/12/24 きょうの料理レシピ |
2117
ザ・から揚げ ねぎソース
陳 建太郎 1440 kcal 35分 (5工程)
鶏もも肉 キャベツ にんじん 小麦粉 揚げ油

初心者でも水打ち&二度揚げのテクニックで、表面はカリッと中はジューシにつくれますよ。そこに甘酸っぱい特製のねぎソースをかければ極上から揚げに大変身です!

2012/07/18 きょうの料理レシピ |
489
カリカリジューシー塩から揚げ
Mako 1280 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 揚げ油

ソースも楽しみたいから、から揚げはうす味に仕上げます。丁寧な下準備で効率よく揚がり、意外にも後味はさっぱり!?

2016/04/28 きょうの料理レシピ |
478
クイック豚から揚げ
脇 雅世 440 kcal 15分 (4工程)
冷凍豚肉のしょうがじょうゆ れんこん パプリカ 揚げ油 塩 かたくり粉

四角く凍らせた肉の形をそのまま利用するのがポイント。切って揚げるだけで、こま切れ肉が塊肉のようなボリュームに!

2011/03/07 きょうの料理レシピ |
458
豚から揚げと夏野菜の黒酢だれ
パン・ウェイ 350 kcal 15分 (5工程)
豚バラ肉 好みのレタス きゅうり ミニトマト 貝割れ菜 かたくり粉 揚げ油

黒酢は消化を助ける効果があるといわれます。少ない油でカリッと揚げた豚肉を野菜と合わせて、さっぱりとした黒酢だれであえたサラダ仕立てに。食欲もアップ!

2013/07/09 きょうの料理レシピ |
154
根菜のから揚げ 生しょうゆからめ
小田 真規子
なす れんこん にんじん

揚げたアツアツの根菜に、「生しょうゆ」をからめます。穏やかな香りの「生しょうゆ」で、ふわりとしたやさしいおいしさにまとまります。

2012/09/21 スペシャルレシピ |
90
いかのから揚げマリネサラダ
城川 朝 250 kcal 30分 (6工程)
するめいか ねぎ きゅうり にんじん 酒 かたくり粉 揚げ油

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

2008/05/13 きょうの料理レシピ |
90
揚げなすのきのこソース
陳 建一 270 kcal 25分 (5工程)
なす ねぎ ピーマン パプリカ パプリカ から揚げ粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 他

パン粉をつけて揚げたなすは、外側はカリッ、内側は柔らかく絶妙の食感に。きのこソースとの相性も抜群です。

2011/06/27 きょうの料理レシピ |
86
スペアリブのから揚げ  カレー風味
臼田 幸世 510 kcal 20分* (6工程)
豚スペアリブ にんにく オレンジ 揚げ油

スパイシーなスペアリブのから揚げはアツアツをほおばって。

2002/03/13 きょうの料理レシピ |
76
豚ロースのから揚げ 甘酢あん
加藤 美由紀 450 kcal 20分 (5工程)
豚ロース肉 細ねぎ しょうが 揚げ油 片栗粉

卵入りの衣なのでふんわりの揚げ上がり。衣に甘酢あんがじんわりしみて、絶妙なおいしさです。

2010/07/08 きょうの料理レシピ |
75
いさきのから揚げ
土井 善晴 270 kcal 25分 (4工程)
いさき そら豆 天つゆ もみじおろし 小麦粉 サラダ油

から揚げにする魚は、体長18cmくらいの魚がおすすめです。身と小骨やヒレ、両方のおいしさを味わえます。

2010/05/11 きょうの料理レシピ |
58
あじのから揚げ マリネサラダ
河野 雅子 199 kcal 20分 (4工程)
あじ たまねぎ レモン パセリ 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

【脂質・塩分・カロリーオフ!】衣を薄くして吸油量を少なく!レモン風味のマリネ液につけて、ごちそうサラダに。

2011/05/30 きょうの料理レシピ |
36
豚こまの丸めから揚げ
小田 真規子 410 kcal 25分* (3工程)
豚こま切れ肉 小麦粉 サラダ油 きゅうり 塩

厚みのない豚こまも、丸めて揚げればボリュームアップ!豚肉のおいしさが楽しめる経済的なおかずに。

2011/09/27 きょうの料理ビギナーズレシピ |
27
でっかい!いかライス
マロン
いか 牛乳 カレー粉 ウスターソース から揚げ粉 揚げ油 あいびき肉 他

クッキングコンテスト2010で紹介したレシピです。

2010/10/31 きょうの料理レシピ |
26
ゆり根と白身魚のから揚げ
白井 操 290 kcal 20分 (3工程)
ゆり根 白身魚 すだち 揚げ油 塩

ゆり根は油で揚げるとホクホクとして香ばしく、子どもも大人も、どんどん手が伸びるおいしさに!白身魚といっしょに、和風フィッシュ&チップスのような感覚で!

2012/01/12 きょうの料理レシピ |
25
豚こまと野菜のから揚げ弁当
小田 真規子 740 kcal 20分* (4工程)

豚こまをクシュッと丸めて揚げれば、ボリューム感が出て、しかも柔らかな仕上がりに。厚切り肉より火が通りやすいので、お弁当向きです。野菜もいっしょに下味をつけて、から揚げにします。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15
さばのから揚げ
小田 真規子 380 kcal 25分* (3工程)
さば 小麦粉 サラダ油 トマト グリーンリーフ

しょうが汁がさばのクセを除き、すっきりとした香りをプラス。衣がうまみと水分を閉じ込めるので、パサパサせず、ふっくらに。

2011/09/27 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
豆あじのから揚げ
小林 まさみ 280 kcal 25分 (4工程)
豆あじ サラダ菜 白ごま 揚げ油 かたくり粉 ごま油 黒こしょう

揚げたての豆あじを、酢がほんのりきいた甘辛だれでからめたらできあがりです!

2015/05/26 きょうの料理レシピ |
13

NHK「きょうの料理」
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