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もずく のレシピ一覧16

とろみのあるもずくは、三杯酢などでさっぱりと酢の物にしたり、天ぷらにしたり、そうめんの具にしたりと、シンプルに食べられるレシピが豊富。また、雑炊やマリネ、味噌汁にもずくを入れても美味しくいただけます。ヘルシーで栄養満点、食欲が落ちやすい夏にもつるつるっと食べやすいので、レシピを参考にいろいろなもずく料理をつくってみてはいかがでしょうか。

もずくのおすすめレシピ

井澤 由美子 200 kcal 10分 (3工程)
緑豆春雨 もずく すだち しょうが

冷たいスープに、ツルツルの春雨ともずく。そうめん、くずきり、ところてんなどでもおいしいですよ。

2012/07/31 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜16 品を表示 / 全16品
もずくそうめん
枝元 なほみ 400 kcal 12分 (3工程)
もずく そうめん 長芋 油揚げ めんつゆ しょうが

もずくのとろみと長芋のシャキシャキ感が好相性!酸味が口の中にフワッと広がる、口当たりのいい一品です。

2008/05/29 きょうの料理レシピ |
393
みょうがともずくのみそ汁
河野 雅子 30 kcal 10分 (2工程)
みょうが もずく だし みそ

手早くできて香りもひときわ、夏のみそ汁。

2007/06/07 きょうの料理レシピ |
380
ごまもずく
小田 真規子 45 kcal 5分 (3工程)
もずく みょうが 白ごま

あっという間のビールのおつまみ。ごま油の香りにラーユも加えた中国風。みょうがが食感のアクセントに。

2007/07/24 きょうの料理レシピ |
115
もずくのじゃこ玉
枝元 なほみ 130 kcal 15分* (3工程)
もずく 細ねぎ 卵 ちりめんじゃこ 大根おろし ポン酢しょうゆ 薄力粉 ごま油

もずくのしっかりとした食感が楽しい、新定番料理。おやきのように、カリカリに焼いていただきます。

2008/05/29 きょうの料理レシピ |
97
もずくのかきたま汁
牧野 直子 70 kcal 10分 (2工程)
もずく 卵 しょうゆ こしょう ラーユまたはごま油

温かい汁物に、もずくを入れてもおいしさそのまま。よくかんで満腹感をアップ。

2009/10/12 きょうの料理レシピ |
84
もずく酢落としいも
田村 隆 100 kcal 60分 (3工程)
大和芋 えび 枝豆 もずく 塩

2003/07/16 きょうの料理レシピ |
84
もずくの酢の物
野崎 洋光 15 kcal 8分 (3工程)
塩もずく しょうが

たっぷりのだしでのばした「加減酢」は、するっと飲めるおいしさ。もずくとの相性バツグン!

2010/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
67
豆腐のあられもずく
野崎 洋光 60 kcal 10分* (2工程)
絹ごし豆腐 きゅうり 長芋 ラディッシュ もずく 塩

絹ごし豆腐をもずく酢といっしょにスルリといただく、のどごしのよい一品。野菜の風味と食感がアクセントです。

2010/08/30 きょうの料理レシピ |
66
揚げ豚のもずくあん
枝元 なほみ 270 kcal 15分 (3工程)
もずく 豚肩ロース肉 にがうり みょうが 塩 かたくり粉 揚げ油

もずくのとろみをうまく使えば、料理の幅も広がります。香りの強い食材と合わせるのも好相性です。

2008/05/29 きょうの料理レシピ |
52
茎わかめのもずく風
爲後 喜光 40 kcal 10分* (3工程)
茎わかめ 山芋 しょうが 塩

「剣山」を使って、茎わかめをもずくのように細く裂きます。歯ごたえと粘りけが増して、ツルツル・シコシコ。

2008/03/05 きょうの料理レシピ |
43
わかめともずくのトロトロスープ
広瀬 まり 110 kcal 10分 (3工程)
わかめ もずく 固形スープの素 生クリーム 塩 こしょう

もずくのかわりにめかぶでもよし、わかめだけでもじゅうぶんおいしい。生クリームとの出会いがフレッシュなスープです。

2002/04/18 きょうの料理レシピ |
43
かつおフレークともずくの酢の物
武蔵 裕子 50 kcal 5分* (3工程)
かつおフレーク もずく きゅうり

もずくときゅうりのさっぱり酢の物にかつおフレークでコクとボリュームをプラス。ご飯にもお酒にも合います。

2009/05/13 きょうの料理レシピ |
24
たらこもずく雑穀雑炊
谷島 せい子 230 kcal 7分 (2工程)
雑穀ご飯 たらこ もずく酢

食感が豊かな雑穀はサラッとした雑炊にしても食べごたえが出ます。

2008/11/19 きょうの料理レシピ |
23
もずくとすだちの春雨氷麺
井澤 由美子 200 kcal 10分 (3工程)
緑豆春雨 もずく すだち しょうが

冷たいスープに、ツルツルの春雨ともずく。そうめん、くずきり、ところてんなどでもおいしいですよ。

2012/07/31 きょうの料理レシピ |
19
もずくとかにかまの酢の物
河野 雅子 40 kcal 5分 (3工程)
もずく かにかまぼこ 貝割れ菜

春から初夏が旬のもずく。食感の異なるかにかまと合わせて、柚子(ゆず)こしょうで爽やかに。

2016/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
もずくとツナのしょうがあえ
牧野 直子 60 kcal 5分 (2工程)
もずく酢 ツナ しょうが

ツナとしょうがが加わるだけで、いつものもずく酢もワンランクアップ!あっという間のプラス1品で献立力アップしましょう。

2012/03/01 きょうの料理レシピ |
2

NHK「きょうの料理」
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