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はんぺん のレシピ一覧31

ふわふわ食感が楽しいはんぺんは、おでんの具として人気の食材。それ以外にも、醤油やマヨネーズ、チーズ、明太子などと合わせた簡単おつまみや、煮物、揚げ物としても活躍してくれます。こまかく刻んでシウマイやお好み焼きに混ぜれば、ふわふわの食感に!困ったときのお弁当のおかずや、節約にも一役買ってくれる美味しいはんぺん料理のレシピをご紹介します。

はんぺんのおすすめレシピ

福山 秀子 60 kcal 40分 (4工程)
白菜 溶きがらし

白菜を使い、はんぺんだけをシンプルにロール。だしとスープの合わせ技で、洋風おでんの趣に。

2009/02/09 きょうの料理レシピ | 10,333 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全31品
鴨入り関東雑煮
栗原 はるみ 490 kcal 20分 (5工程)
合鴨(あいがも)ロース肉 小松菜 はんぺん だし 切り餅 みつば 柚子の皮

つゆに鴨(かも)の独特のうまみが広がり、なんとも言えないおいしさの雑煮です。

2014/12/10 きょうの料理レシピ | 6,200 View 
26
はんぺんの卵とじ
鈴木 登紀子
はんぺん セロリ かつおだし 塩  薄口しょうゆ 酒 卵

【紀文】タイアップレシピ。純白のはんぺんが美しく映える、優しいひと椀。

2014/11/21 スペシャルレシピ | 13,088 View 
108
はんぺんの花筏(はないかだ)
鈴木 登紀子
はんぺん 葉つきラディッシュ

【紀文】タイアップレシピ。華やかなトッピングで雅味のあるしつらいに。

2014/11/05 スペシャルレシピ | 1,378 View 
56
包まないデカギョーザ
ほりえ さわこ 300 kcal 15分 (5工程)
豚ひき肉 はんぺん もやし ギョーザの皮 ごま油 かたくり粉

豚ひき肉にはんぺんを混ぜて、うまみとボリュームをアップ。でっかく焼いて、ギョーザの皮のパリッと感も、モッチリ感も楽しめます。

2014/09/03 きょうの料理レシピ | 25,487 View 
601
れんこんえびしんじょのレンジ蒸し
きじま りゅうた 150 kcal 30分 (6工程)
れんこん むきえび はんぺん 細ねぎ かたくり粉 しょうゆ

れんこんは薄めに切って小さめにつくるのが火を早く通すコツです。えびのすり身ははんぺんを混ぜてフワッと軽い口当たりに仕上げましょう。

2014/02/10 きょうの料理レシピ | 5,511 View 
151
中国風おでん
陳 建太郎 1680 kcal 40分* (4工程)
豚バラ肉 昆布 大根 ねぎ しょうが ゆで卵 さつま揚げ ちくわぶ はんぺん 他

おでんダネは同じでも、肉やねぎ、しょうが、花椒風味の中国風スープで煮ると、ぐんと斬新な味わい。 帆立てを加えることで たれもピリリと辛い四川風でどうぞ。

2013/03/26 きょうの料理レシピ | 689 View 
9
だて巻き
野崎 洋光 610 kcal 25分* (6工程)
はんぺん 卵 はちみつ うす口しょうゆ  小麦粉 サラダ油 

はんぺんや卵をフードプロセッサーにかければ、簡単になめらかな生地が完成。中までしっかり火が通るようにアルミ箔(はく)でふたをして焼き上げましょう。

2012/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
43
はんぺんともやしのカツ
小林 まさみ 390 kcal 15分 (4工程)
もやし はんぺん 豚ひき肉 パン粉 キャベツ 揚げ油 中濃ソース

フワフワのはんぺんともやしの食感が相性抜群!水分多めの柔らかいタネなので、衣はパン粉をまぶすだけ。

2012/11/26 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
50
しまうま焼き
やなせたかし 190 kcal 15分 (2工程)
はんぺん 牛肉 好みの野菜 サラダ油

低カロリーのはんぺんをしまうま模様に焼いていただきます。はんぺんを野菜やお肉と一緒にいただくとおいしくいただけますよ。

2012/04/25 きょうの料理レシピ |  
6
だて巻き風卵カステラ
高城 順子 520 kcal 25分* (5工程)
卵 はんぺん

はんぺん入で、カステラのようにしっとりフンワリ!だて巻きより簡単にできて、軽やかな味わいです。

2011/12/14 きょうの料理レシピ | 2,755 View 
39
本格おでん
田村 隆 2640 kcal 240分 (19工程)
大根 米の研ぎ汁 しらたき 卵 はんぺん ちくわぶ 溶きがらし 七味とうがらし 他

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。

2011/11/17 きょうの料理レシピ | 18,599 View 
547
肉おでん
城戸崎 愛 540 kcal 210分 (9工程)
牛すね肉 牛すじ肉 大根 にんじん じゃがいも こんにゃく ゆで卵 ちくわ 他

牛すね肉でとっただしでおでんの材料を煮込んだ、和風ポトフ。削り節と青のり粉をふっていただくと、ひと味違ってまたおいしい。

2011/09/26 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
51
豆腐とひき肉のはんぺん風
渡部 和泉 190 kcal 15分 (4工程)
冷凍豆腐ペースト 鶏ひき肉 焼きのり サラダ菜 サラダ油

フライパンで蒸し焼きにした豆腐ペーストは、フワフワのはんぺんのような食感です。お弁当にもぴったりです。

2011/03/10 きょうの料理レシピ | 2,755 View 
43
はんぺんと野菜のしゃぶしゃぶ
野崎 洋光 250 kcal 15分 (2工程)
はんぺん 大根 ごぼう 水菜 昆布 うす口しょうゆ ごまにんにくだれ

シャキシャキの野菜とフワフワのはんぺんの食感を楽しむ鍋。辛みの効いた、コクのあるごまにんにくだれを添えて、どうぞ。

2010/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
13
たこ入りおでん
野崎 洋光 280 kcal 20分 (2工程)
ゆでだこの足 さつま揚げ はんぺん 結び昆布 大根 うす口しょうゆ 酒

おでんのおいしさのポイントは「煮込まない」こと。素材の持ち味をちゃんと生かすおでんをつくってみましょう。

2010/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
28
オクラとチーズのお好み焼き風
渡辺 麻紀 610 kcal 25分 (5工程)
オクラ 卵 だし はんぺん ピザ用チーズ 桜えび 塩 小麦粉 サラダ油

チーズがオクラとよく合い、山芋の代わりに加えたはんぺんの食感がおいしい、少し大人のお好み焼き風。

2010/08/04 きょうの料理レシピ | 4,133 View 
97
焼きはんぺんのもやしあんかけ
高城 順子 140 kcal 20分 (2工程)
もやしあん はんぺん

フワフワはんぺんに、シャキシャキもやしのあんをトロ~リとかけて。おつまみにもよし。ご飯にもよくあいます。

2010/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
6
かにの卵?スープ
尾身 奈美枝 210 kcal 10分 (4工程)
卵 にんじん はんぺん 顆粒チキンスープの素 水溶きかたくり粉 サラダ油 酒 他

にんじんと卵で再現したかにの卵を使った中国風スープ。にんじんをよくいためるとコクも出て、カロテンの吸収率もアップ。

2009/12/03 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
25
コーンとはんぺんのシューマイ
山本 麗子 490 kcal 20分 (4工程)
コーン たまねぎ はんぺん えび サラダ油 酢 しょうゆ

はんぺんを使ったフワッフワのシューマイです。皮は包まずにはりつけるので、コーンの黄色がよく映えますよ。

2009/06/01 きょうの料理レシピ | 8,266 View 
152
さけとコーンの ふわふわカレーボール
小林 まさみ 530 kcal 20分 (4工程)
生ざけ はんぺん とうもろこし グリーンアスパラガス 揚げ油 塩

はんぺんの食感が楽しい、スパイシーな魚ボールです。コロリとした見た目もかわいい。

2009/05/06 きょうの料理レシピ | 3,444 View 
209

NHK「きょうの料理」
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