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はんぺん のレシピ一覧31

ふわふわ食感が楽しいはんぺんは、おでんの具として人気の食材。それ以外にも、醤油やマヨネーズ、チーズ、明太子などと合わせた簡単おつまみや、煮物、揚げ物としても活躍してくれます。こまかく刻んでシウマイやお好み焼きに混ぜれば、ふわふわの食感に!困ったときのお弁当のおかずや、節約にも一役買ってくれる美味しいはんぺん料理のレシピをご紹介します。

はんぺんのおすすめレシピ

福山 秀子 60 kcal 40分 (4工程)
白菜 溶きがらし

白菜を使い、はんぺんだけをシンプルにロール。だしとスープの合わせ技で、洋風おでんの趣に。

2009/02/09 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全31品
スピードだて巻き
堀江 ひろ子 70 kcal 20分* (5工程)
卵 はんぺん

はんぺんを混ぜれば、オーブントースターで焼くだけで、しっとり軽やかなだて巻きが完成!完全になめらかになるまですりつぶすことがポイントです。

2005/12/26 きょうの料理レシピ |
2299
おでん
清水 信子 220 kcal 90分 (5工程)
大根 こんにゃく 早煮昆布 さつま揚げ ちくわ はんぺん ぎんなん 溶きがらし

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

2008/01/14 きょうの料理レシピ |
1400
だて巻き
清水 信子 580 kcal 40分 (5工程)
卵 はんぺん 砂糖 だし みりん 粗塩 サラダ油

卵とはんぺんでつくる手軽なだて巻き。だしを入れて、しっとりなめらかに。

2008/12/09 きょうの料理レシピ |
1041
包まないデカギョーザ
ほりえ さわこ 300 kcal 15分 (5工程)
豚ひき肉 はんぺん もやし ギョーザの皮 ごま油 かたくり粉

豚ひき肉にはんぺんを混ぜて、うまみとボリュームをアップ。でっかく焼いて、ギョーザの皮のパリッと感も、モッチリ感も楽しめます。

2014/09/03 きょうの料理レシピ |
603
本格おでん
田村 隆 2640 kcal 240分 (19工程)
大根 米の研ぎ汁 しらたき 卵 はんぺん ちくわぶ 溶きがらし 七味とうがらし 他

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。

2011/11/17 きょうの料理レシピ |
560
フワフワはんぺんオムレツ
大宮 勝雄 270 kcal 10分 (5工程)
はんぺん 卵 サニーレタス ミニトマト こしょう サラダ油 バター

卵にペースト状にしたはんぺんを加えると、簡単にフワフワのオムレツができます。

2006/02/21 きょうの料理レシピ |
459
五目ちらし
野崎 洋光 670 kcal 25分* (6工程)
米 しょうが 青じそ 白ごま うなぎのかば焼き えび イクラ 焼きのり 木の芽 他

市販のかば焼きを使った、手軽で豪華なちらしずし。イクラ、えび、のりも加え、にぎやかな一品です。

2008/03/10 きょうの料理レシピ |
443
さけとコーンの ふわふわカレーボール
小林 まさみ 530 kcal 20分 (4工程)
生ざけ はんぺん とうもろこし グリーンアスパラガス 揚げ油 塩

はんぺんの食感が楽しい、スパイシーな魚ボールです。コロリとした見た目もかわいい。

2009/05/06 きょうの料理レシピ |
209
はんぺんの磯辺焼き
河野 雅子 30 kcal 5分 (3工程)
はんぺん 焼きのり しょうゆ

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当などにぴったりですよ。

2001/04/04 きょうの料理レシピ |
190
はんぺんのロール白菜
福山 秀子 60 kcal 40分 (4工程)
白菜 溶きがらし

白菜を使い、はんぺんだけをシンプルにロール。だしとスープの合わせ技で、洋風おでんの趣に。

2009/02/09 きょうの料理レシピ |
159
コーンとはんぺんのシューマイ
山本 麗子 490 kcal 20分 (4工程)
コーン たまねぎ はんぺん えび サラダ油 酢 しょうゆ

はんぺんを使ったフワッフワのシューマイです。皮は包まずにはりつけるので、コーンの黄色がよく映えますよ。

2009/06/01 きょうの料理レシピ |
152
れんこんえびしんじょのレンジ蒸し
きじま りゅうた 150 kcal 30分 (6工程)
れんこん むきえび はんぺん 細ねぎ かたくり粉 しょうゆ

れんこんは薄めに切って小さめにつくるのが火を早く通すコツです。えびのすり身ははんぺんを混ぜてフワッと軽い口当たりに仕上げましょう。

2014/02/10 きょうの料理レシピ |
151
勝手におひたしのり巻き
枝元 なほみ 80 kcal 15分 (3工程)
ほうれんそう はんぺん わさび 焼きのり 塩 しょうゆ

いつものおひたしに一工夫。焼きのりを添えていただきましょう!

2003/01/29 きょうの料理レシピ |
142
はんぺんの卵とじ
鈴木 登紀子
はんぺん セロリ かつおだし 塩  薄口しょうゆ 酒 卵

【紀文】タイアップレシピ。純白のはんぺんが美しく映える、優しいひと椀。

2014/11/21 スペシャルレシピ |
109
えび入り和風ロールキャベツ
斉藤 辰夫 150 kcal 30分 (6工程)
キャベツ はんぺん えび わけぎ 卵 粒マスタード 塩 こしょう

キャベツの中に、はんぺんとえびの風味が詰まった一皿。春らしい色合いがきれいです。葉の2枚使いでボリューム感も大満足!

2009/04/01 きょうの料理レシピ |
108
鶏ひき肉の大判さつま揚げ
杵島 直美 260 kcal 30分 (6工程)
鶏ひき肉 はんぺん しょうが 塩 サラダ油 しょうゆ

鶏ひき肉でつくるさつま揚げは、くせがなく、あっさりとした味わい。つなぎにはんぺんを使うのがポイント。

2008/04/08 きょうの料理レシピ |
103
オクラとチーズのお好み焼き風
渡辺 麻紀 610 kcal 25分 (5工程)
オクラ 卵 だし はんぺん ピザ用チーズ 桜えび 塩 小麦粉 サラダ油

チーズがオクラとよく合い、山芋の代わりに加えたはんぺんの食感がおいしい、少し大人のお好み焼き風。

2010/08/04 きょうの料理レシピ |
99
はんぺんの花筏(はないかだ)
鈴木 登紀子
はんぺん 葉つきラディッシュ

【紀文】タイアップレシピ。華やかなトッピングで雅味のあるしつらいに。

2014/11/05 スペシャルレシピ |
56
肉おでん
城戸崎 愛 540 kcal 210分 (9工程)
牛すね肉 牛すじ肉 大根 にんじん じゃがいも こんにゃく ゆで卵 ちくわ 他

牛すね肉でとっただしでおでんの材料を煮込んだ、和風ポトフ。削り節と青のり粉をふっていただくと、ひと味違ってまたおいしい。

2011/09/26 きょうの料理レシピ |
54
はんぺんともやしのカツ
小林 まさみ 390 kcal 15分 (4工程)
もやし はんぺん 豚ひき肉 パン粉 キャベツ 揚げ油 中濃ソース

フワフワのはんぺんともやしの食感が相性抜群!水分多めの柔らかいタネなので、衣はパン粉をまぶすだけ。

2012/11/26 きょうの料理レシピ |
50

NHK「きょうの料理」
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