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ちくわ のレシピ一覧84

魚のすり身を加工したちくわは、おでんや天ぷらなど単体でも美味しいおかずになりますが、他の食材との相性もぴったり。チーズやきゅうりと合わせて簡単おつまみをつくったり、ひと手間かけて煮物にしたりと、さまざまなアレンジが楽しめます。火を通さなくても食べられるため、忙しいときの簡単お弁当おかずにもおすすめ。ちくわを美味しく食べるおかずのレシピを紹介します。

ちくわのおすすめレシピ

加藤 美由紀 60 kcal 5分 (3工程)
セロリ ちくわ 細ねぎ 塩 ごま油 サラダ油 砂糖 酢

ねぎの香りと適度な塩けが、アクセントに!不足しがちな緑野菜が手軽においしくいただけます。

2009/04/08 きょうの料理レシピ | 11,710 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全84品
簡単混ぜずし
飛田 和緒 580 kcal 5分 (4工程)
梅干し入りご飯 すし酢 ちくわ 薄焼き卵 みょうが 新しょうが 青じそ 他

うまみと塩けのあるちくわやじゃこ、爽やかな風味のみょうがや青じそなど、混ぜるだけ、刻むだけでOKの具で手軽につくることができます!

2016/06/13 きょうの料理レシピ | 2,755 View 
190
薬味ずし
飛田 和緒 330 kcal 15分* (5工程)
米 実ざんしょうの塩漬け きゅうり みょうが 新しょうが ちくわ 白ごま 他

実ざんしょうと、香味野菜で爽やかな辛みの混ぜずしに。実ざんしょうはつぶして刻み、風味をしっかりと出します。

2015/05/18 きょうの料理レシピ | 689 View 
24
キャベツ巻きチーズちくわ
加藤 美由紀 160 kcal 15分* (3工程)
ゆでキャベツ ちくわ クリームチーズ 細ねぎ 塩 ごま油

サラダ感覚で味わえる、一口サイズのキャベツ巻きチーズちくわ。ワインや日本酒、ビールに合うのでおつまみにもオススメです。

2015/02/11 きょうの料理レシピ | 689 View 
23
大根とかまぼこのあえもの
小林 カツ代 110 kcal 10分 (4工程)
大根 大根の葉 かまぼこ 白ごま 塩 米酢

残った大根で、味、食感のがらりと変わったカツ代さんの大好きだった副菜をつくりましょう。

2015/02/02 きょうの料理レシピ | 689 View 
52
熊本風雑煮
渡辺 あきこ 260 kcal 25分 (5工程)
丸餅 大根 里芋 にんじん ごぼう 小松菜 大豆もやし 鶏もも肉 ちくわ だし

しょうゆ味の汁に下ゆでした野菜、丸餅を入れた雑煮です。熊本京菜と水前寺もやしの代わりに小松菜と大豆もやしをつかいました。

2014/12/09 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
13
ちくわのさっと煮
鈴木 登紀子
焼きちくわ 長いも レタス ゆずの皮

【紀文】タイアップレシピ。ちくわの甘みと、レタスのほろ苦さが優しく響き合う。

2014/11/21 スペシャルレシピ | 11,710 View 
144
ちくわの巻きなんばん
鈴木 登紀子
焼きちくわ 青じそ ごま油 マイクロトマト

【紀文】タイアップレシピ。ピリ辛みそをしのばせた、小粋な酒肴仕立て。

2014/11/05 スペシャルレシピ | 689 View 
67
野菜あんかけ丼
北田 昌利 470 kcal 15分 (2工程)
ご飯 白菜 にんじん ねぎ 生しいたけ ちくわ

冷蔵庫にある半端な野菜を活用して、まかない風の丼に。うす口しょうゆと塩で、野菜の色を生かした上品な味わいです。

2014/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,378 View 
30
ちくわのポキサラダ
平野 レミ 80 kcal 10分 (3工程)
まぐろ ちくわ 生わかめ グリーンリーフ 白ごま

ハワイのあえ物、「ポキ」をアレンジ。下味をしっかりつけるから、安いまぐろで十分。ちくわがボリューム感とうまみをアップします!

2014/09/01 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
25
焼きピーマンとちくわのあえもの
大庭 英子 70 kcal 15分 (3工程)
ピーマン ちくわ マヨネーズ しょうゆ

ピーマンはトースターで手軽に焼きましょう。香ばしさと独特の甘みが出て、マヨネーズであえるだけで個性的なあえ物に。

2014/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,888 View 
78
もやしとちくわの磯辺かき揚げ
笠原 将弘 350 kcal 15分 (5工程)
もやし ちくわ 大根おろし 揚げ油

ちくわの磯辺揚げをアレンジ。もやしの「ちょっと意外な食感」で、家族の心をがっちりつかみます。

2014/04/01 きょうの料理レシピ | 30,309 View 
581
関東炊き
土井 善晴 550 kcal 180分* (10工程)
大根 じゃがいも 牛すじ ちくわ こんにゃく 厚揚げ ごぼう天 卵 練りがらし 他

下ごしらえを丁寧にすれば、あとは煮るだけ。みんなで鍋の中をのぞきながら、次は何を食べようと話し合うのも、楽しいものです。

2014/02/13 きょうの料理レシピ | 21,354 View 
465
しらたきの酢の物
栗原 はるみ 50 kcal 15分 (2工程)
しらたきのうす味煮 わかめ みつば ちくわ しょうが 甘酢

「しらたきのうす味煮」を使ったアレンジ料理です。

2014/01/09 きょうの料理レシピ | 8,266 View 
62
さばそぼろ弁当
栗原 はるみ
茶巾卵 ちくわの磯辺揚げ きゅうりの漬物

栗原家の大人気おかず「さばそぼろ」のお弁当です。つくりおきしておけば、朝は詰めるだけで簡単!

2013/10/31 きょうの料理レシピ | 6,200 View 
128
ちくわの磯辺揚げ
栗原 はるみ 310 kcal 5分 (5工程)
ちくわ 揚げ油

冷めてもおいしい、みんなが大好きな味です。

2013/10/31 きょうの料理レシピ | 689 View 
370
かぶおでん
渡辺 あきこ 300 kcal 30分 (5工程)
かぶ かぶの葉 鶏もも肉 さつま揚げ ちくわ 昆布 しらたき だし 他

大根の代わりに、味も入りやすく火が通りやすいかぶを使ってスピードアップ! かぶの甘みはもちろん、鶏肉から出るだしがおいしさのポイントです。

2013/10/30 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
38
しいたけとちくわの卵とじ
大庭 英子 150 kcal 15分 (3工程)
生しいたけ ちくわ 卵

口当たりなめらかなしいたけを、卵がふんわりと包み込みます。ご飯にのせてもおいしいです!

2013/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
47
ちくわのかば焼き
高山 なおみ 170 kcal 10分 (3工程)
ちくわ 粉ざんしょう ごま油

うなぎじゃなくても十分おいしいかば焼き。誰もが好きな甘辛味です。お弁当にもぴったり!

2013/07/22 きょうの料理レシピ | 6,200 View 
180
アスパラおでん
Mako 70 kcal 10分 (4工程)
グリーンアスパラガス ちくわ 練りがらし

洋風料理になりがちなアスパラガス、実は和風の味付けにもよく合います。ご飯がすすむ、ちくわにはさんだ、ユニークな煮物の出来上がり!

2013/04/29 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
29
もやしとちくわの炒め煮
大庭 英子 150 kcal 10分 (3工程)
もやし ちくわ サラダ油

ちくわのうまみがもやしになじんで、満足度アップ。身近な食材で、パパッとつくれる煮物です。

2013/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,822 View 
22

NHK「きょうの料理」
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