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ちくわ のレシピ一覧84

魚のすり身を加工したちくわは、おでんや天ぷらなど単体でも美味しいおかずになりますが、他の食材との相性もぴったり。チーズやきゅうりと合わせて簡単おつまみをつくったり、ひと手間かけて煮物にしたりと、さまざまなアレンジが楽しめます。火を通さなくても食べられるため、忙しいときの簡単お弁当おかずにもおすすめ。ちくわを美味しく食べるおかずのレシピを紹介します。

ちくわのおすすめレシピ

加藤 美由紀 60 kcal 5分 (3工程)
セロリ ちくわ 細ねぎ 塩 ごま油 サラダ油 砂糖 酢

ねぎの香りと適度な塩けが、アクセントに!不足しがちな緑野菜が手軽においしくいただけます。

2009/04/08 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全84品
お好み焼き
土井 善晴 590 kcal 50分 (10工程)
豚ロース肉 レモン汁 お好み焼きソース 青のり粉 削り節 マヨネーズ 他

キャベツは山ほど、小麦粉は少なめのヘルシーなお好み焼きです。焼けるのを待つワクワク感、ひっくり返すときのドキドキ感をぜひご家族で楽しんでください。

2012/05/10 きょうの料理レシピ |
2064
おでん
清水 信子 220 kcal 90分 (5工程)
大根 こんにゃく 早煮昆布 さつま揚げ ちくわ はんぺん ぎんなん 溶きがらし

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

2008/01/14 きょうの料理レシピ |
1400
陳さんちの餅鍋
陳 建太郎 250 kcal 30分 (5工程)
切り餅 豚バラ肉 大根 にんじん ねぎ ちくわ さつま揚げ えのきだけ 他

豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まりますよ。

2012/01/04 きょうの料理レシピ |
1343
五目おから
松本 忠子 1510 kcal 20分* (3工程)
おから 鶏もも肉 にんじん 干ししいたけ ねぎ 油揚げ ちくわ 海味しょうゆ 他

お母さんの味・おからをおいしくするコツは、まず油でいためておくこと。たっぷりつくって冷凍保存がおすすめです。

2004/10/05 きょうの料理レシピ |
795
おでん
上野 直哉 400 kcal 90分* (9工程)
牛すじ肉 鶏手羽先 大根 じゃがいも こんにゃく さつま揚げ ちくわ ゆで卵 他

牛すじのゆで汁をだしとして使った「関西風おでん」を紹介します。

2010/02/10 きょうの料理レシピ |
770
ちくわのチーズマヨグリル
上田 淳子 90 kcal 8分 (3工程)
ちくわ マヨネーズ 粉チーズ 青のり粉

青のりの風味をきかせた和風チーズマヨをちくわにのせて、香ばしく焼きます。お酒のおつまみOKです!

2009/09/09 きょうの料理レシピ |
759
もやしとちくわの磯辺かき揚げ
笠原 将弘 350 kcal 15分 (5工程)
もやし ちくわ 大根おろし 揚げ油

ちくわの磯辺揚げをアレンジ。もやしの「ちょっと意外な食感」で、家族の心をがっちりつかみます。

2014/04/01 きょうの料理レシピ |
600
本格おでん
田村 隆 2640 kcal 240分 (19工程)
大根 米の研ぎ汁 しらたき 卵 はんぺん ちくわぶ 溶きがらし 七味とうがらし 他

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。

2011/11/17 きょうの料理レシピ |
560
ちくわとたまねぎの柳川風
笠原 将弘 210 kcal 10分 (4工程)
ちくわ たまねぎ 卵 粉ざんしょう

ちくわとたまねぎを甘辛く煮て卵でとじるだけでOK。さんしょうをふるとぐっと大人の味わいになります。

2011/03/28 きょうの料理レシピ |
558
関東炊き
土井 善晴 550 kcal 180分* (10工程)
大根 じゃがいも 牛すじ ちくわ こんにゃく 厚揚げ ごぼう天 卵 練りがらし 他

下ごしらえを丁寧にすれば、あとは煮るだけ。みんなで鍋の中をのぞきながら、次は何を食べようと話し合うのも、楽しいものです。

2014/02/13 きょうの料理レシピ |
478
豆乳鍋焼きうどん
渡辺 あきこ 310 kcal 5分 (3工程)
ゆでうどん 豆乳 めんつゆ 油揚げ ちくわ 水菜 湯

5分でつくれるスピード夜食レシピ。汁たっぷりで体が温まり、短時間で手早くできます。受験生の夜食にぴったり。

2007/01/22 きょうの料理レシピ |
443
ちくわの磯辺揚げ
栗原 はるみ 310 kcal 5分 (5工程)
ちくわ 揚げ油

冷めてもおいしい、みんなが大好きな味です。

2013/10/31 きょうの料理レシピ |
388
セロリとちくわのねぎ塩あえ
加藤 美由紀 60 kcal 5分 (3工程)
セロリ ちくわ 細ねぎ 塩 ごま油 サラダ油 砂糖 酢

ねぎの香りと適度な塩けが、アクセントに!不足しがちな緑野菜が手軽においしくいただけます。

2009/04/08 きょうの料理レシピ |
328
焼きちくわの甘辛ソース
マロン 390 kcal 13分 (4工程)
ちくわ 小麦粉 卵 レタス 七味とうがらし マヨネーズ サラダ油

4本入りのちくわパックが余ったらこんな一品はいかがですか。甘辛でおつまみにもご飯にも合いますよ。

2002/04/24 きょうの料理レシピ |
317
ちくわのいそべ揚げ
杵島 直美 120 kcal 10分 (3工程)
ちくわ 紅しょうが 青のり粉 卵 小麦粉 揚げ油

2004/09/07 きょうの料理レシピ |
283
おでん
門間 和子 470 kcal 90分* (8工程)
大根 キャベツ にんじん じゃがいも ゆで卵 がんもどき 練り物 こんにゃく 他

昆布、削り節、干ししいたけの軸などのうまみがたっぷり出た煮汁でコトコトとじっくり煮た、絶品の味をお楽しみください。

2005/01/13 きょうの料理レシピ |
246
ちくわとわかめの酢の物
松本 忠子 35 kcal 5分 (2工程)
ちくわ わかめ 酢 砂糖 塩

2002/06/13 きょうの料理レシピ |
243
おからコロッケ
中村 正明 430 kcal 40分 (6工程)
おから こんにゃく 油揚げ 生しいたけ ちくわ だし 紅しょうが 細ねぎ 他

おからは安いのにボリュームたっぷり。紅しょうがを入れて関西風に。

2007/10/23 きょうの料理レシピ |
230
野菜の皮ったかき揚げ
堀江 ひろ子 230 kcal 15分 (5工程)
にんじんの皮,大根の皮,ごぼうの先端,ブロッコリーの茎の皮 ちくわ かたくり粉 他

数種の野菜の皮に、ちくわを加えてボリュームアップ。ザクザクの食感は、「皮」ならではのおいしさです。

2008/12/01 きょうの料理レシピ |
218
長芋とちくわの オクラあえ
堀 知佐子 60 kcal 5分 (3工程)
長芋 オクラ ちくわ 練りわさび 白ごま 塩 しょうゆ

長芋は短冊形に切れば、食感を残したまま十分な粘りを引き出せます。オクラとあえるて、ツルリとしたのどごしを。

2009/06/17 きょうの料理レシピ |
201

NHK「きょうの料理」
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