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かに のレシピ一覧79

プリプリとした弾力と甘味があるカニ。ズワイガニ、タラバガニ、渡りガニ、ケガニ、ハナサキガニといろいろな種類があり、それぞれ味や食感が異なります。一匹まるごと茹でて、そのまま身をいただくのも美味しいですが、ほぐした身はいろいろな調理方法で楽しめます。かにクリームコロッケ、かにたま、ちらし寿司、かにあんかけチャーハン、味噌汁など、かにのほぐし身を使った人気レシピを紹介します。かにの風味が食欲をそそる一品です。

かにのおすすめレシピ

牧野 哲大 740 kcal 60分* (8工程)
かに たまねぎ 溶き卵 パン粉 パセリ ウスターソース トマトケチャップ 他

堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。

2004/11/25 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全79品
かにたま
陳 建一 240 kcal 15分* (9工程)
卵 たらばがに 干ししいたけ ゆでたけのこ しょうが ねぎ 塩 こしょう 砂糖 他

ふんわりととろけそうなほど柔らかな卵とかにの風味を堪能できるように、甘酢あんは、甘さを控えめにしてあっさりと。

2006/04/06 きょうの料理レシピ |
2517
かにとアスパラガスのあんかけチャーハン
小林 まさみ 550 kcal 15分 (6工程)
ご飯 卵 ねぎ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ ごま油

週末のランチなどにピッタリのあんかけチャーハン。かにの風味が楽しめます。

2011/04/11 きょうの料理レシピ |
1571
キャベツのかにたま風
河野 雅子 300 kcal 15分 (5工程)
キャベツ かにかまぼこ 卵 たまねぎ 生しいたけ 塩 こしょう サラダ油

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

2009/04/02 きょうの料理レシピ |
1417
かにクリームコロッケ
上柿元 勝 580 kcal 45分* (10工程)
かにの身 ローリエ 白ワインビネガー 塩 こしょう バター オリーブ油 他

かにの風味豊かで、なめらかなベシャメルソースがおいしさの決め手です。

2009/12/10 きょうの料理レシピ |
1055
カニクリームコロッケ
牧野 哲大 740 kcal 60分* (8工程)
かに たまねぎ 溶き卵 パン粉 パセリ ウスターソース トマトケチャップ 他

堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。

2004/11/25 きょうの料理レシピ |
741
白菜とかにのトロトロ煮込み
脇屋 友詞 180 kcal 20分 (4工程)
白菜 かに肉 豚バラ肉 しょうが 紹興酒 スープ 水溶きかたくり粉 サラダ油 他

白菜の繊維を短く断つように、細切りに。煮込めば溶けるように柔らかく、やさしい味わいになります。

2005/11/10 きょうの料理レシピ |
730
小松菜のかにたまあんかけ
大原 千鶴 140 kcal 20分 (3工程)
小松菜 かに 溶き卵 ごま油

卵のフワフワ食感に小松菜のシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品。甘酢あんが小松菜の味わいを引き立てます。

2016/01/20 きょうの料理レシピ |
619
ふわりかにたま
西部 るみ 190 kcal 15分 (6工程)
卵 かに ねぎ サラダ油

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

2010/03/03 きょうの料理レシピ |
599
ブロッコリーのかにあんかけ
陳 建一 90 kcal 20分 (7工程)
ブロッコリー 塩 サラダ油

ブロッコリーにスープを含ませて蒸し、ふわトロの卵白あんをかけた定番。かには缶詰でもかにかまぼこでもOKです。

2011/02/23 きょうの料理レシピ |
556
グリーンアスパラのかにあんかけ
ウー ウェン 40 kcal 10分 (5工程)
グリーンアスパラガス かに 塩 ごま油

シンプルなゆで野菜も、かにあんでごちそう風になりますよ。春野菜のおいしさも堪能できます。

2003/04/16 きょうの料理レシピ |
472
かにクリームコロッケ
真崎 敏子 300 kcal 40分* (8工程)
かに 固ゆで卵 ねぎ ホットペッパーソース パセリ バター 塩 こしょう 他

かにの風味とホワイトソースが溶け合ったぜいたくな味わい。庶民派のコロッケのなかでは別格のメニューです。衣を2度づけしてカリッとさせ、なめらかな中身との違いを楽しみましょう。

2015/02/17 きょうの料理レシピ |
347
かにと豆腐のサッと煮
高城 順子 150 kcal 10分 (4工程)
豆腐 かに チンゲンサイ しょうが 水溶きかたくり粉 酒 サラダ油

2003/08/26 きょうの料理レシピ |
295
大根のかに風味あん
山本 麗子 80 kcal 20分 (4工程)
大根 かにかまぼこ 大根の葉 だし しょうが汁 塩 酒 かたくり粉

2005/10/31 きょうの料理レシピ |
280
ふわふわかにたま
尹 東成 490 kcal 25分* (6工程)
卵 かにの身 ねぎ 干ししいたけ グリンピース サラダ油

かにははじめに軽く火を通して風味を出し、卵はフワフワのやさしい口当たりに。甘酢あんが絶品です!

2011/05/10 きょうの料理レシピ |
210
かにあんかけチャーハン
山本 麗子 490 kcal 20分 (5工程)
ご飯 チャーシュー ねぎ 顆粒チキンスープの素 きくらげ ブロッコリ 他

2003/10/08 きょうの料理レシピ |
209
かに缶ピラフ
塩田 ミチル 410 kcal 45分 (4工程)
米 かにの缶詰 グリンピース 塩 バター こしょう

かに缶の缶汁も捨てずに使って、簡単でおいしいピラフにしました。いためたりしないのでとてもヘルシーです。

2004/05/31 きょうの料理レシピ |
190
かにたま丼
吉田 勝彦 920 kcal 20分 (6工程)
ご飯 ねぎ 塩 こしょう サラダ油

かにのほぐし身を混ぜてふんわり焼いたかにたまに、フレッシュトマトを加えた甘酸っぱいあんとちょっとぜいたくなどんぶりです。

2003/03/04 きょうの料理レシピ |
123
たらのかにあんかけ
田口 成子 210 kcal 15分 (6工程)
生だら ブロッコリ しょうが かに 水溶きかたくり粉 スープ 塩 こしょう 他

かにの缶詰の汁も残さず使ったかにあんが、淡泊な生だらとよく合います。

2003/01/21 きょうの料理レシピ |
121
ふわりかにたま
西部 るみ 170 kcal 15分 (4工程)
卵 かに ロースハム ねぎ レタス 香菜 サラダ油

卵の柔らかい食感を生かすため、あんはかけないタイプです。かにの風味が口の中でファーッと広がる、さわやかな味わいの一品です。

2001/04/03 きょうの料理レシピ |
117
チーズとかにかまの焼きおに弁当
井澤 由美子 460 kcal 15分 (4工程)
塩 しょうゆ

チーズなど、ほかのものとくっつきやすい食材を上手に使うと、とても食べやすい弁当になります。

2009/01/14 きょうの料理レシピ |
97

NHK「きょうの料理」
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