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かに のレシピ一覧79

プリプリとした弾力と甘味があるカニ。ズワイガニ、タラバガニ、渡りガニ、ケガニ、ハナサキガニといろいろな種類があり、それぞれ味や食感が異なります。一匹まるごと茹でて、そのまま身をいただくのも美味しいですが、ほぐした身はいろいろな調理方法で楽しめます。かにクリームコロッケ、かにたま、ちらし寿司、かにあんかけチャーハン、味噌汁など、かにのほぐし身を使った人気レシピを紹介します。かにの風味が食欲をそそる一品です。

かにのおすすめレシピ

牧野 哲大 740kcal 60分(8工程)
かに たまねぎ 溶き卵 パン粉 パセリ ウスターソース トマトケチャップ 他

堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。

2004/11/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全79品
かにたま
陳 建一 240 kcal 15分
卵 たらばがに 干ししいたけ ゆでたけのこ しょうが ねぎ 塩 こしょう 砂糖 他

ふんわりととろけそうなほど柔らかな卵とかにの風味を堪能できるように、甘酢あんは、甘さを控えめにしてあっさりと。

2006/04/06 きょうの料理レシピ
3060
キャベツのかにたま風
河野 雅子 300 kcal 15分
キャベツ かにかまぼこ 卵 たまねぎ 生しいたけ 塩 こしょう サラダ油

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

2009/04/02 きょうの料理レシピ
1775
かにとアスパラガスのあんかけチャーハン
小林 まさみ 550 kcal 15分
ご飯 卵 ねぎ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ ごま油

週末のランチなどにピッタリのあんかけチャーハン。かにの風味が楽しめます。

2011/04/11 きょうの料理レシピ
1728
かにクリームコロッケ
上柿元 勝 580 kcal 45分
かにの身 ローリエ 白ワインビネガー 塩 こしょう バター オリーブ油 他

なめらかなベシャメルソースがおいしさの決め手です。サクッとした衣の中にかにクリームがたっぷり!ちょっと豪華な晩ごはんに。

2009/12/10 きょうの料理レシピ
1232
白菜とかにのトロトロ煮込み
脇屋 友詞 180 kcal 20分
白菜 かに肉 豚バラ肉 しょうが 紹興酒 スープ 水溶きかたくり粉 サラダ油 他

白菜の繊維を短く断つように、細切りに。煮込めば溶けるように柔らかく、やさしい仕上がりになります。ご飯にかけてもおいしい。

2005/11/10 きょうの料理レシピ
901
カニクリームコロッケ
牧野 哲大 740 kcal 60分
かに たまねぎ 溶き卵 パン粉 パセリ ウスターソース トマトケチャップ 他

堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。

2004/11/25 きょうの料理レシピ
822
小松菜のかにたまあんかけ
大原 千鶴 140 kcal 20分
小松菜 かに 溶き卵 ごま油

卵のフワフワ食感に小松菜のシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品。甘酢あんが小松菜の味わいを引き立てます。

2016/01/20 きょうの料理レシピ
819
ふわりかにたま
西部 るみ 190 kcal 15分
卵 かに ねぎ サラダ油

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

2010/03/03 きょうの料理レシピ
766
ブロッコリーのかにあんかけ
陳 建一 90 kcal 20分
ブロッコリー 塩 サラダ油

ブロッコリーにスープを含ませて蒸し、ふわトロの卵白あんをかけた定番。かには缶詰でもかにかまぼこでもOKです。

2011/02/23 きょうの料理レシピ
728
グリーンアスパラのかにあんかけ
ウー ウェン 40 kcal 10分
グリーンアスパラガス かに 塩 ごま油

シンプルなゆで野菜も、かにあんでごちそう風になりますよ。春野菜のおいしさも堪能できます。

2003/04/16 きょうの料理レシピ
570
かにクリームコロッケ
真崎 敏子 300 kcal 40分
かに 固ゆで卵 ねぎ ホットペッパーソース パセリ バター 塩 こしょう 他

かにの風味とホワイトソースが溶け合ったぜいたくな味わい。庶民派のコロッケのなかでは別格のメニューです。衣を2度づけしてカリッとさせ、なめらかな中身との違いを楽しみましょう。

2015/02/17 きょうの料理レシピ
380
かにと豆腐のサッと煮
高城 順子 150 kcal 10分
豆腐 かに チンゲンサイ しょうが 水溶きかたくり粉 酒 サラダ油

2003/08/26 きょうの料理レシピ
346
大根のかに風味あん
山本 麗子 80 kcal 20分
大根 かにかまぼこ 大根の葉 だし しょうが汁 塩 酒 かたくり粉

2005/10/31 きょうの料理レシピ
308
かに缶ピラフ
塩田 ミチル 410 kcal 45分
米 かにの缶詰 グリンピース 塩 バター こしょう

かに缶の缶汁も捨てずに使って、簡単でおいしいピラフにしました。炒めたりしないのでとてもヘルシーです。

2004/05/31 きょうの料理レシピ
254
ふわふわかにたま
尹 東成 490 kcal 25分
卵 かにの身 ねぎ 干ししいたけ グリンピース サラダ油

かにははじめに軽く火を通して風味を出し、卵はフワフワのやさしい口当たりに。甘酢あんが絶品です!

2011/05/10 きょうの料理レシピ
240
かにあんかけチャーハン
山本 麗子 490 kcal 20分
ご飯 チャーシュー ねぎ 顆粒チキンスープの素 きくらげ ブロッコリ 他

2003/10/08 きょうの料理レシピ
232
キャベツとかにかまのごまマヨサラダ
小田 真規子 260 kcal 10分
キャベツ かにかまぼこ

キャベツのほろ苦さとごまの風味、かにかまのうまみで味わい深いおかずサラダです。

2010/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
174
かにたま丼
吉田 勝彦 920 kcal 20分
ご飯 ねぎ 塩 こしょう サラダ油

かにのほぐし身を混ぜてふんわり焼いたかにたまに、フレッシュトマトを加えた甘酸っぱいあんとちょっとぜいたくなどんぶりです。

2003/03/04 きょうの料理レシピ
169
豆腐のかにかまあんかけ
Mako 160 kcal 15分
絹ごし豆腐 かにかまぼこ だし しょうが みつば かたくり粉

夢の「かにたっぷり」を、かにかまぼこで実現!柚子こしょうのピリリがあとをひく、上品な味わいの豆腐です。

2012/11/29 きょうの料理レシピ
135
ふわりかにたま
西部 るみ 170 kcal 15分
卵 かに ロースハム ねぎ レタス 香菜 サラダ油

卵の柔らかい食感を生かすため、あんはかけないタイプです。かにの風みが口の中でファーッと広がる、さわやかな一品です。

2001/04/03 きょうの料理レシピ
134

NHK「きょうの料理」
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