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たこ のレシピ一覧82

酢の物、マリネ、カルパッチョ、甘酢、寿司など、タコは酢とよく合います。サッパリいただくタコレシピをはじめ、たこ焼き、パスタ、炊き込みご飯など、お腹が満腹になるタコレシピを紹介します。ゆでだこを使った、15分以内でパパッと調理できる、あえるだけの簡単レシピも。忙しくて時間がないときや、もう一皿おかずが欲しいというときに重宝します。かむほどに旨みを感じると言われている、タコの歯ごたえを味わってください。

たこのおすすめレシピ

栗原 はるみ 150 kcal 20分 (4工程)
ゆでだこの足 セロリ きゅうり 紫たまねぎ みょうが 青じそ 白ごま 他

みょうがや青じそなど、薬味をたっぷりかけて香味じょうゆとすだちでさっぱりとお召あがりください。

2015/03/12 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全82品
ミートソース
落合 務 1930 kcal 40分 (5工程)
合いびき肉 たまねぎ にんじん セロリ ブーケガルニ 赤ワイン トマトの水煮 他

肉のうまみがしっかり味わえるミートソースです。あまりお肉を混ぜすぎずに、じっくり焼いて鍋底からこそげとるように混ぜてください。

2004/07/20 きょうの料理レシピ |
9159
たこのエスカルゴ風
脇 雅世 130 kcal 15分 (4工程)
ゆでだこの足 エリンギ サラダ油 塩

フランスのエスカルゴの料理に使うバターをたこに応用した、炒めるだけで、手軽につくれる一品です。風味がよくあとをひくおいしさです。たことエリンギの食感の違いも楽しめます。

2005/12/14 きょうの料理レシピ |
1914
たこの青じそマリネ
福山 秀子 80 kcal 10分* (3工程)
ゆでだこの足 青じそ ピーマン クレソン

青じそと苦みのある野菜で味にメリハリをつけたマリネです。ガーリックパウダーを使うことがポイントです。

2008/06/10 きょうの料理レシピ |
1892
ポトフ
田中 健一郎 630 kcal 180分 (7工程)
牛バラ肉 キャベツ じゃがいも かぶ にんじん ブロッコリ ブーケガルニ 他

弱火でじっくりコトコト煮込むのがポイント。塊肉と大きめ野菜のうまみをたっぷりスープに移します。

2008/01/15 きょうの料理レシピ |
1224
ミートソース
山根 大助 2740 kcal 150分 (8工程)
牛肉 豚ひき肉 ベーコン マッシュルーム ワイン スープ トマトペースト 他

肉と野菜のうまみが調和した奥深い味です。多めにつくるのもおいしさのポイント。

2009/10/08 きょうの料理レシピ |
1148
たこのカルパッチョ
北見 博幸 170 kcal 15分 (4工程)
ゆでだこの足 イタリアンパセリ オリーブ油

たこのうまみを引き立てる、さわやかな青じそペーストはパスタやソテーのソースにも使えて便利な一品です。

2009/07/22 きょうの料理レシピ |
1143
たこときゅうりの酢の物
白井 操 20分 (6工程)
ゆでだこ きゅうり みょうが 塩

冷蔵庫に保存しただしが大活躍。酢の物にも、ほんの少し加えるだけで味に奥行きがでます。

2006/07/13 きょうの料理レシピ |
704
新たまねぎのスープ
辰巳 芳子 850 kcal 120分* (10工程)
新たまねぎ エクストラバージンオリーブ油 昆布 梅干し ローリエ 塩 大麦 他

鶏の骨から作る自然のチキンブイヨンと、5月が旬の新たまねぎのうまみの間合いを、大麦がつなぎます。

2009/05/21 きょうの料理レシピ |
647
簡単タコライス
杵島 直美 580 kcal 20分 (6工程)
ご飯 レタス ピザ用チーズ サラダ油

タコライスは、タコスの具をご飯にのせた沖縄の名物料理。さわやかな辛みのミートソースが新鮮な味わいです。

2008/04/08 きょうの料理レシピ |
643
たこご飯
田口 成子 500 kcal 30分 (3工程)
米 ゆでだこ 油揚げ にんじん ごぼう

たこの味を引き立てるため、あっさりうす味に。油揚げは細かく刻んで。

2008/07/02 きょうの料理レシピ |
617
たことトマトのサッと炒め
田口 成子 140 kcal 15分 (3工程)
ゆでだこ トマト ししとうがらし にんにく 赤とうがらし バルサミコ酢 他

たこと生トマト、辛みのししとうが抜群の相性。パンにもご飯にも、パスタにも合う、便利な夏の炒め物です。

2008/07/02 きょうの料理レシピ |
462
三宅さんちのたこ
グッチ 裕三 140 kcal 8分 (3工程)
ゆでだこの足 ガーリック めんつゆ ねぎ 一味とうがらし ごま油

シンプルなんだけど、たこがしみじみおいしい。タレントの三宅裕司さんに教えてもらったレシピなのでこの名前です。

2011/08/17 きょうの料理レシピ |
418
トマトとたこのちらしずし
爲後 喜光 330 kcal 30分* (4工程)
トマト たこの足 きゅうり 米 みょうが 青じそ 紅しょうが

トマトとたこの赤が華やか。具と合わせ酢を先に混ぜておけば、すし飯をつくる手間も省けます。

2007/07/02 きょうの料理レシピ |
404
たことズッキーニの梅だれあえ
斉藤 辰夫
ゆでだこの足 ズッキーニ 梅だれ 塩

梅の酸味と風味が豊かなあえ物。いろいろな素材でアレンジしましょう。

2008/07/07 きょうの料理レシピ |
299
たことトマトのサラダ ごまみそドレッシング
熊谷 喜八 210 kcal 5分 (5工程)
小たまねぎ ゆでだこの足 トマト きゅうり 白いりごま 梅肉 青じそ 他

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

2003/09/18 きょうの料理レシピ |
291
ポトフ
城戸崎 愛 250 kcal 120分 (5工程)
牛すね肉 固形スープの素 ブーケガルニ にんじん 大根 たまねぎ クローブ 他

野菜本来の渋味が素直に出て、味わい深い。身も心も温かくなる煮込みです。

2002/11/07 きょうの料理レシピ |
288
セロリとたこのピリ辛炒め
大庭 英子 110 kcal 15分 (2工程)
セロリ ゆでだこの足 にんにく 赤とうがらし オリーブ油 塩 こしょう

あっさりしているのに味わい深い一品。たこのうまみとセロリの香り、赤とうがらしの辛みがたまらなくおいしいですよ。

2013/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
230
たこの和風カルパッチョ
栗原 はるみ 150 kcal 20分 (4工程)
ゆでだこの足 セロリ きゅうり 紫たまねぎ みょうが 青じそ 白ごま 他

みょうがや青じそなど、薬味をたっぷりかけて香味じょうゆとすだちでさっぱりとお召あがりください。

2015/03/12 きょうの料理レシピ |
210
新たまボートカップ
平野 レミ 140 kcal 10分 (4工程)
新たまねぎ 塩 こしょう

みずみずしい新たまねぎに、いろいろな具をのせて一口サラダに。おつまみにもぴったりです。

2008/04/01 きょうの料理レシピ |
191
エスニック海鮮ずし
熊谷 喜八 690 kcal 60分 (5工程)
ゆでたこ いか 帆立て貝柱 えび まぐろ もやし きゅうり そら豆 ねぎ 香菜 他

ボリュームのある豪華なおすしは、おもてなしにぴったり。エスニックの調味料をつかったドレッシング風すし酢が、食欲をそそります。

2006/03/01 きょうの料理レシピ |
191

NHK「きょうの料理」
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