レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

たこ のレシピ一覧77

酢の物、マリネ、カルパッチョ、甘酢、寿司など、タコは酢とよく合います。サッパリいただくタコレシピをはじめ、たこ焼き、パスタ、炊き込みご飯など、お腹が満腹になるタコレシピを紹介します。ゆでだこを使った、15分以内でパパッと調理できる、あえるだけの簡単レシピも。忙しくて時間がないときや、もう一皿おかずが欲しいというときに重宝します。かむほどに旨みを感じると言われている、タコの歯ごたえを味わってください。

たこのおすすめレシピ

栗原 はるみ 150 kcal 20分 (4工程)
ゆでだこの足 セロリ きゅうり 紫たまねぎ みょうが 青じそ 白ごま 他

みょうがや青じそなど、薬味をたっぷりかけて香味じょうゆとすだちでさっぱりとお召あがりください。

2015/03/12 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全77品
みょうがとたこのサラダ
藤野 賢治 70 kcal 5分 (1工程)
洋風みょうがの甘酢漬け ゆでだこ オリーブ

【洋風みょうがの甘酢漬けを使って】魚介類とみょうがの相性はぴったり!箸休めにも、ワインのお供にもおすすめです。

2015/06/11 きょうの料理レシピ |
24
たこときゅうりの酢の物
大庭 英子 60 kcal 30.分 (7工程)
ゆでだこの足 きゅうり トマト 塩

たこは薄く切り、きゅうりは細かい切り込みを入れ、トマトは皮をむきます。合わせ酢がよくなじみ、食感や口当たりをよくなります。

2015/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
25
新じゃがとたこの炒め物
大庭 英子 200 kcal 20分 (3工程)
新じゃがいも ゆでだこの足 にんにく オリーブ油 パセリ 塩 こしょう

皮付きのまま炒めた新じゃがいもに、たこのうまみ、にんにくの風味でおいしさ倍増。ビールにも、白ワインにも合います。

2015/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
155
菜の花とたこの酢みそあえ
大庭 英子 90 kcal 30分 (3工程)
菜の花 ゆでだこの足 塩

酢みそは、電子レンジでお手軽に。さっぱりとしたみその風味が、菜の花とたこになじみ、おかずにも、酒の肴(さかな)にもなります。

2015/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
76
たこの和風カルパッチョ
栗原 はるみ 150 kcal 20分 (4工程)
ゆでだこの足 セロリ きゅうり 紫たまねぎ みょうが 青じそ 白ごま 他

みょうがや青じそなど、薬味をたっぷりかけて香味じょうゆとすだちでさっぱりとお召あがりください。

2015/03/12 きょうの料理レシピ |
284
かぶらとたこのマリネサラダ
笹島 保弘 140 kcal 15分 (5工程)
聖護院かぶら 聖護院かぶらの葉 ゆでだこ 米酢 エクストラバージンオリーブ油 他

聖護院(しょうごいん)かぶらの甘みを凝縮させたマリネサラダです。一晩おいても、味がしみておいしいですよ。

2014/11/13 きょうの料理レシピ |
39
たこ焼き
奥村 彪生 45 kcal 20分 (7工程)
ゆでだこ ソース マヨネーズ 青のり粉 削り節 サラダ油

フワッとした食感の秘密は、水分が多くてサラサラの生地。だしのがしっかりきいて、そのままでも十分おいしいです。

2014/08/19 きょうの料理レシピ |
81
たこ焼き風お好み焼き
大庭 英子 450 kcal 20分 (6工程)
ゆでだこの足 ねぎ 紅しょうが 揚げ玉 サラダ油 ウスターソース マヨネーズ 他

たこ焼き器がなくても、たこ焼きのおいしさが味わえます。ポイントは生地をスプーンでこんもりと入れること。

2013/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
26
ごぼうビーフシチュー
脇 雅世 2530 kcal 100分 (6工程)
牛肩ロース肉 ごぼう たまねぎ にんじん サラダ油 塩 こしょう

牛肉の塊肉をしっかり煮込む本格シチューです。煮詰めた赤ワインでコクを出し、小麦粉とバターでとろみをつけます。ご飯にも合う一品。

2013/10/29 きょうの料理レシピ |
148
長芋とたこのマリネサラダ
村田 裕子 210 kcal 10分 (2工程)
長芋の赤じそ酢づけ ゆでだこ きゅうり 長芋のつけ汁 オリーブ油 ベビーリーフ 他

甘酢づけは和風のおかずと決めつけず、サラダ仕立てでも楽しめます。赤じそ酢づけの長芋の鮮やかな色、シャキッとした歯ざわりと酸味が気のきいたアクセントになります。

2013/10/09 きょうの料理レシピ |
14
ネバネバたこ飯
斉藤 辰夫 380 kcal 60分 (5工程)
米 ゆでだこ だし オクラ 長芋 大豆 塩

コリコリのたことほっくり柔らかな大豆を風味よく炊き込んだご飯に、オクラと長芋を混ぜ合わせたネバネバ、トロトロのトッピングがなんとも絶妙な一皿です!

2013/08/13 きょうの料理レシピ |
111
トマトとたこのカルパッチョ
笹島 保弘 230 kcal 10分* (2工程)
ゆでだこ

ケッカソースに、わかめとわさびを加えた海の香りたっぷりのソースは、たことの相性抜群!冷えた白ワインにもぴったりですよ。

2013/07/03 きょうの料理レシピ |
153
たことゴーヤーのあんず酢あえ
ワタナベ マキ 140 kcal 15分 (2工程)
ゆでだこ ゴーヤー 香菜(シャンツァイ) あんず酢 ナムプラー 塩 こしょう 他

あんず酢のリッチな甘みとゴーヤーの苦み。絶妙なハーモニーをお試しください。

2013/06/18 きょうの料理レシピ |
7
たことらっきょうの和風カルパッチョ
笠原 将弘 230 kcal 10分 (4工程)
ゆでだこ らっきょうの甘酢漬け トマト 細ねぎ 黒こしょう

見た目も鮮やかなカルパッチョは、テーブルの主役にぴったりです。らっきょうの香りが食欲をそそります!

2013/06/11 きょうの料理レシピ |
29
ごしそうたこ揚げ
平野 レミ 450 kcal 15分 (4工程)
青じそ ゆでだこ レモン 塩 揚げ油

青じその風味とカリッとした衣がとてもおいしい。ビールがすすむ一品。

2013/06/04 きょうの料理レシピ |
58
セロリとたこのピリ辛炒め
大庭 英子 110 kcal 15分 (2工程)
セロリ ゆでだこの足 にんにく 赤とうがらし オリーブ油 塩 こしょう

あっさりしているのに味わい深い一品。たこのうまみとセロリの香り、赤とうがらしの辛みがたまらなくおいしいですよ。

2013/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
252
うどとたこのコロコロサラダ
渡辺 あきこ 80 kcal 10分 (3工程)
うど ゆでだこの足

うどの香りと心地よい歯ごたえは、生で味わうのがおすすめ。ヨーグルトを合わせると、りんごのようなフルーティーな味わいになります。

2013/04/04 きょうの料理レシピ |
11
たこの甘酢コチュジャンサラダ
金 裕美 110 kcal 5分 (2工程)
ベビーリーフ ゆでだこ 甘酢コチュジャン

たこだけでなく、いろんな魚介をのせてもOK。もう1品が欲しいときにお試しあれ。

2013/03/12 きょうの料理レシピ |
27
セロリポテトサラダとたこの柔らか煮
濱崎 龍一 310 kcal 30分* (3工程)
オリーブ油 塩 黒こしょう

柔らかなたこ、ほっくりポテト、そしてシャキシャキセロリのハーモニーをご賞味あれ!セロリの持ち味を楽しめる一品です。

2012/03/15 きょうの料理レシピ |
105
ねぎとたこのぬた
内田 悟 140 kcal 15分* (3工程)
ねぎ ゆでだこの足 塩 だし

ねぎのトロリとした甘みと酢みそが互いを引き立て合う一品です。たこの歯応えがアクセントに。

2011/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
68

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介