レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

納豆 のレシピ一覧118

蒸して煮た大豆に納豆菌をつけて発酵させた大豆加工食品「納豆」。栄養も旨みも豊富な納豆は、そのままご飯にかけて食べるのも美味しいですが、他の食材と合わせれば立派なおかずができあがります。納豆はご飯だけでなく、そうめんやそば、パスタなどの麺類とも相性ぴったり。オクラや長芋などのネバネバ野菜と納豆をきざんで合わせれば、栄養パワーアップの薬味ができあがります。身近な食材・納豆を活用したおかずレシピを紹介します。

納豆のおすすめレシピ

河野 雅子 250 kcal 15分 (5工程)
納豆 豚ロース肉 白菜キムチ 水菜 ごま油

発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグンです。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからんで。水菜を加えてさっぱりといただきます。

2017/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 101 〜118 品を表示 / 全118品
納豆とベーコンの目玉焼き
瀬田 金行 250 kcal 8分 (2工程)
卵 ベーコン 納豆 サラダ油 しょうゆ

納豆、ベーコン、卵の意外な取り合わせであとを引くおいしさになりますよ!ぜひ、朝ご飯にどうぞ。

2011/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
11
おろし納豆 ピリ辛みそ味
小田 真規子 110 kcal 5分 (1工程)
大根 ラー油 納豆 みそ

さっぱり大根おろしにラー油の辛みで個性派納豆に変身しました。

2012/09/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
9
ひきわり納豆のピリ辛麺
小田 真規子 510 kcal 15分* (4工程)
中華麺 たまねぎ ピーマン ごま油

味つけした納豆を麺にからめていただきます。たまねぎとピーマンの歯応えと、豆板醤の辛みがアクセントの一品です。

2011/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
ちくわ納豆のゆずこしょう風味
小田 真規子 100 kcal 5分 (1工程)
ちくわ 納豆 柚子こしょう しょうゆ

柚子(ゆず)こしょうのすっきりとした辛みで粋な味わいです。

2012/09/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
7
納豆茶漬け
小泉 武夫 410 kcal 15分 (1工程)
まぐろの刺身 納豆 ご飯 練りわさび 緑茶 しょうゆ 塩

納豆茶漬けとまぐろ茶漬けを合体!実に美味な味のハーモニーが生まれました。

2012/06/27 きょうの料理レシピ |
7
納豆のおかかじょうゆ
高城 順子 110 kcal 5分 (2工程)
納豆  削り節  ねぎ  しょうゆ

納豆におかかとねぎを加えてうまみと風味をアップ。

2007/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
7
にらと納豆のみそ汁
平山 由香 50 kcal 5分 (3工程)
にら 納豆 だし みそ 梅干し

にらは余熱で短時間火を通すだけです。梅干しのすっぱさが、夏のみそ汁によく合います。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
6
てぼう豆の甘納豆
宇佐美 桂子 1520 kcal 135分* (2工程)
てぼう豆 グラニュー糖

甘納豆はいろいろな豆でつくることができます。短時間で湯で戻す手軽なレシピです。

2015/11/19 きょうの料理レシピ |
6
ねぎとろ納豆丼
高城 順子 500 kcal 10分* (3工程)
すし飯 まぐろの中とろ ひき割り納豆 刻みのり ねぎ しょうゆ

ねっとりとしたねぎとろのコクと、納豆の口当たりの相性が抜群です。

2008/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
銀だらの納豆あんかけ
菰田 欣也 253 kcal 20分 (5工程)
銀だら 納豆 大根 にんじん れんこん ピーマン チキンスープ 他

動物性のビタミンA(レチノール)が豊富な銀だらに腸をすっきり整える、根菜&納豆のあんをかけた一皿。優しい味わいにホッとしますよ。

2011/11/10 きょうの料理レシピ |
5
具だくさん納豆
高城 順子 480 kcal 10分 (2工程)
ひき割り納豆 まぐろの赤身 めかぶの細切り ねぎ 長芋 とんぶり ご飯 他

ひき割り納豆のトロッとした口当たりに、とんぶりとまぐろがぴったり。ご飯にたっぷりのせて、召し上がれ!

2008/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
納豆トッポギ
SHIORI
カップトッポギ 納豆 青じそ 白ごま

2017/02/17 スペシャルレシピ |
3
甘納豆入りフルーツかんの茶巾絞り
関岡 弘美 610 kcal 20分* (3工程)
甘納豆入りフルーツかん

甘納豆入りフルーツかんを、茶巾に絞るだけでイメージが一新!おもてなしにも。

2016/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
フルーツと甘納豆のみつ豆風
塩田 ノア 110 kcal 10分* (4工程)
甘納豆 りんご バナナ レモン汁

砂糖と水を加えてレンジにかけた甘納豆はふっくら、ツヤツヤ。見た目はみつ豆のえんどう豆、食べればあんこのような味わいです。

2014/04/30 きょうの料理レシピ |
2
香味乳酸キャベツのじゃこ納豆
井澤 由美子 120 kcal 5分 (2工程)
香味乳酸キャベツ ひき割り納豆 ちりめんじゃこ 酢 塩 ごま油

乳酸キャベツに納豆、じゃこ、酢、ごま油と、体によい食材を集めた欲張りな健康サラダです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |
1
いかの納豆あえ
河野 雅子 80 kcal 7分 (2工程)
いか ひき割り納豆 モロヘイヤ しょうゆ

モロヘイヤはゆでて刻むと粘りが出ます。納豆のネバネバと合わせることで、よりなめらかな食感に!

2016/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1
おひたしなどにも使える 納豆じょうゆ
舘野 雄二
納豆 納豆のたれ からし 砂糖 しょうゆ ごま油

NHK「きょうの健康:食で健康 お手軽!栄養バランスメニュー」で放送

2013/02/21 健康レシピ |
1
ピリ辛まぐろ納豆
小田 真規子 170 kcal 5分 (1工程)
まぐろ 納豆 豆板醤(トーバンジャン) しょうゆ

豆板醤のパンチのある辛みが新鮮!酒の肴(さかな)にもピッタリな一品です。

2012/09/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1
最初 前へ 4 5 6

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介