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納豆 のレシピ一覧116

蒸して煮た大豆に納豆菌をつけて発酵させた大豆加工食品「納豆」。栄養も旨みも豊富な納豆は、そのままご飯にかけて食べるのも美味しいですが、他の食材と合わせれば立派なおかずができあがります。納豆はご飯だけでなく、そうめんやそば、パスタなどの麺類とも相性ぴったり。オクラや長芋などのネバネバ野菜と納豆をきざんで合わせれば、栄養パワーアップの薬味ができあがります。身近な食材・納豆を活用したおかずレシピを紹介します。

納豆のおすすめレシピ

河野 雅子 250 kcal 15分 (5工程)
納豆 豚ロース肉 白菜キムチ 水菜 ごま油

発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグンです。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからんで。水菜を加えてさっぱりといただきます。

2017/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全116品
にらと納豆のみそ汁
平山 由香 50 kcal 5分 (3工程)
にら 納豆 だし みそ 梅干し

にらは余熱で短時間火を通すだけです。梅干しのすっぱさが、夏のみそ汁によく合います。

2017/06/21 きょうの料理レシピ |
7
納豆とチーズの包み揚げ
河野 雅子 80 kcal 20分 (4工程)
納豆 ピザ用チーズ ねぎ 青じそ ギョーザの皮 サラダ油 酢

皮にあんをのせてパタッと半分に折るだけです。カリッと揚げることで納豆のふうみがマイルドに。チーズのコクと青じその香りがアクセント!

2017/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
94
納豆と長芋のネバネバあえ
河野 雅子 90 kcal 5分 (2工程)
納豆 長芋 めかぶ

ネバネバの三重奏です。ご飯を何杯でもおかわりしたくなる一品。食感とのどごしがたまりません。添付のたれをフル活用するので簡単につくれます。そばにもピッタリです。

2017/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
納豆キムチ冷しゃぶ
河野 雅子 250 kcal 15分 (5工程)
納豆 豚ロース肉 白菜キムチ 水菜 ごま油

発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグンです。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからんで。水菜を加えてさっぱりといただきます。

2017/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
26
香味乳酸キャベツのじゃこ納豆
井澤 由美子 120 kcal 5分 (2工程)
香味乳酸キャベツ ひき割り納豆 ちりめんじゃこ 酢 塩 ごま油

乳酸キャベツに納豆、じゃこ、酢、ごま油と、体によい食材を集めた欲張りな健康サラダです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |
1
いかの納豆あえ
河野 雅子 80 kcal 7分 (2工程)
いか ひき割り納豆 モロヘイヤ しょうゆ

モロヘイヤはゆでて刻むと粘りが出ます。納豆のネバネバと合わせることで、よりなめらかな食感に!

2016/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
甘納豆入りフルーツかん
関岡 弘美 610 kcal 20分* (3工程)
キウイ 黄桃 好みの甘納豆 りんごジュース 粉寒天 グラニュー糖

甘納豆とフルーツを寒天の中に彩りよくちりばめた一品です。扱いやすく、すぐに固まる粉寒天を使えば、ビギナーでも失敗しらず!

2016/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
22
甘納豆入りフルーツかんの茶巾絞り
関岡 弘美 610 kcal 20分* (3工程)
甘納豆入りフルーツかん

甘納豆入りフルーツかんを、茶巾に絞るだけでイメージが一新!おもてなしにも。

2016/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
かぼちゃ&甘納豆蒸しパン
松本 朱希子 180 kcal 35分 (4工程)
かぼちゃ 塩 生クリーム 甘納豆

生クリームでコクをプラスしたかぼちゃの蒸しパンです。

2015/12/17 きょうの料理レシピ |
47
ほんのり甘納豆
宇佐美 桂子 1530 kcal 150分* (12工程)
大納言小豆 グラニュー糖

しっとり柔らかな口当たりと、上品な味わいは絶品!ほんのりやさしい甘さなので、豆自体の風味がしっかりと堪能できます。仕上げのグラニュー糖は、お好みでどうぞ。

2015/11/19 きょうの料理レシピ |
217
金時豆の甘納豆
宇佐美 桂子 1520 kcal 135分* (3工程)
金時豆 グラニュー糖

甘納豆はいろいろな豆でつくることができます。短時間で湯で戻す手軽なレシピです。

2015/11/19 きょうの料理レシピ |
12
てぼう豆の甘納豆
宇佐美 桂子 1520 kcal 135分* (2工程)
てぼう豆 グラニュー糖

甘納豆はいろいろな豆でつくることができます。短時間で湯で戻す手軽なレシピです。

2015/11/19 きょうの料理レシピ |
6
おから納豆
中村 元計 120 kcal 15分* (3工程)
おから 納豆 だし 卵黄 練りがらし 刻みのり うす口しょうゆ

だしの汁けと納豆の粘りが、おからをしっとりと食べやすくしてくれる一品です。

2015/09/02 きょうの料理レシピ |
17
オクラ納豆のお揚げ焼き
大原 千鶴 220 kcal 20分 (5工程)
オクラ 納豆 油揚げ 青ねぎ 大根おろし 塩 しょうゆ

オクラと納豆のネバネバ素材が油揚げの香ばしさと相性抜群です。ビールもすすむ一品に。

2015/08/19 きょうの料理レシピ |
143
冷やし豆乳納豆うどん
野崎 洋光 430 kcal 10分 (4工程)
冷凍うどん 納豆 ねぎ 青じそ

大豆のうまみや甘みがギュッと凝縮した豆乳は、水でうすめると納豆のくさみもやわらぎ、おいしいだしに。豆乳だれは、冷たいそばやそうめんのかけつゆにもおすすめです。

2015/05/11 きょうの料理レシピ |
68
納豆ベーコンチーズ丼
河合 真理 600 kcal 10分 (4工程)
納豆 ベーコン プロセスチーズ ねぎ ご飯 溶きがらし

とろけるチーズのコクと炒めたベーコンの香ばしさで、納豆のくせを抑え、うまみをアップします。

2014/09/23 きょうの料理レシピ |
29
オクラいか納豆
栗原 はるみ 100 kcal 10分 (3工程)
オクラ いか 納豆 塩

ネバネバ納豆とオクラに、いかを合わせた人気の味。そうめんによくからんで、めんつゆやごまだれとも相性バツグン!

2014/07/10 きょうの料理レシピ |
164
抹茶甘納豆蒸しパン
上田 悦子 230 kcal 30分 (4工程)
卵 牛乳 バター 甘納豆

しっとりもちもちの食感がおいしい蒸しパン。甘さは控えめなので、抹茶の苦味と香りが感じられます。

2014/05/20 きょうの料理レシピ |
78
フルーツと甘納豆のみつ豆風
塩田 ノア 110 kcal 10分* (4工程)
甘納豆 りんご バナナ レモン汁

砂糖と水を加えてレンジにかけた甘納豆はふっくら、ツヤツヤ。見た目はみつ豆のえんどう豆、食べればあんこのような味わいです。

2014/04/30 きょうの料理レシピ |
2
どんぶり茶碗(わん)蒸し 納豆&えのき&細ねぎ
きじま りゅうた 140 kcal 30分 (3工程)
納豆 えのきだけ 細ねぎ

意外な組み合わせが、新鮮なおいしさです!卵液の分量と地獄蒸しの方法は「どんぶり茶碗蒸し」と同じです。

2014/02/10 きょうの料理レシピ |
18

NHK「きょうの料理」
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