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豆腐サラダ のレシピ一覧19

さっぱり食べられて、ボリュームもしっかりある豆腐のサラダ。和風・洋風・中華・エスニックといろいろな味付けが楽しめるのも魅力です。豆腐の上にドレッシングをからめた野菜を乗せるのもよし、豆腐をくずして野菜とあわせていただくのもよし。裏ごしした豆腐をドレッシングとして使うこともできます。木綿豆腐、絹ごし豆腐、おぼろ豆腐それぞれの持ち味をいかしたサラダレシピをプロが伝えます。ヘルシーなのに美味しくいただける、豆腐サラダのレシピをお試しください。

豆腐サラダのおすすめレシピ

舘野 鏡子 100 kcal 18分 (3工程)
木綿豆腐 きゅうり ミニトマト 塩

塩味のしっかりしみた豆腐に、味のついたサラダをのせて、さっぱり食欲増進の一品に。

2014/09/02 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜19 品を表示 / 全19品
まぐろとアボカドのおかずサラダ
村田 裕子 340 kcal 5分 (4工程)
まぐろ アボカド カットわかめ 木綿豆腐 サニーレタス

ほとんど包丁を使わない手間なしサラダ。しっかり味のなめたけが、ドレッシングのベースです。

2005/06/28 きょうの料理レシピ |
630
かぼちゃと豆腐のフライパンサラダ
マロン 260 kcal 15分 (5工程)
かぼちゃ 木綿豆腐 鶏ひき肉 にんにく グリンピース カレー粉 他

甘いかぼちゃにスパイシーな味つけがベストマッチで、ボリュームもたっぷりです。

2008/10/13 きょうの料理レシピ |
449
春菊と豆腐のサラダ
落合 務 313 kcal 15分 (3工程)
木綿豆腐 春菊 パルメザンチーズ こしょう バター

ビタミンA・C・Eを含む春菊と、豆腐と組み合わせた「免疫力強化レシピ」です!アンチョビとニンニク入りのドレッシングでどうぞ!

2011/11/07 きょうの料理レシピ |
396
ツナと豆腐のちょい辛サラダ
マロン 610 kcal 15分 (5工程)
ご飯 ツナ 豆腐 ミニトマト 貝割れ菜 レモン ラーユ

2002/07/24 きょうの料理レシピ |
229
豆腐と納豆のサラダ
西部 るみ 110 kcal 20分 (4工程)
豆腐 納豆 きゅうり たまねぎ

2003/05/08 きょうの料理レシピ |
156
豆腐サラダ モロヘイヤソース
高城 順子 90 kcal 15分 (4工程)
絹ごし豆腐 トマト モロヘイヤ 塩

カロテンやビタミンCたっぷりのモロヘイヤを豆腐に合うさっぱりネバネバソースに。見た目もカラフルなパーティメニューにいかが?

2006/07/04 きょうの料理レシピ |
150
おからのポテサラ風
Mako 240 kcal 8分 (3工程)
おから 絹ごし豆腐 きゅうり かにかまぼこ らっきょうの甘酢漬け 貝割れ菜 塩

たっぷりのおからに豆腐1丁を加えたら、あっという間にしっとりポテトサラダ風に!

2015/05/25 きょうの料理レシピ |
143
おぼろ豆腐のベーコンドレッシング
小林 まさみ 160 kcal 7分 (3工程)
おぼろ豆腐 サラダほうれんそう ミニトマト ベーコン にんにく 玄米フレーク 他

アツアツのベーコンドレッシングをジュワッとかけると、おかず感のあるサラダのでき上がりです。玄米フレークのカリカリが楽しい!

2008/08/07 きょうの料理レシピ |
137
豆腐と水菜の中国風サラダ
小田 真規子 190 kcal 10分* (3工程)
木綿豆腐 水菜

淡泊な豆腐と水菜に、ドレッシングのピリ辛とねぎの風味、ごま油のコクがぴったりの一品です!

2010/07/27 きょうの料理ビギナーズレシピ |
110
ツナと豆腐のサラダ
山根 大助 190 kcal 12分 (4工程)
ツナ 豆腐 さやいんげん アンチョビ 塩

ドレッシングにトマトジュースを使ったサラダです。ツナのうまみとも好相性ですよ。

2001/07/10 きょうの料理レシピ |
109
くずし豆腐と野菜のサラダ
小田 真規子 110 kcal 10分 (4工程)
豆腐 サニーレタス 紫たまねぎ ちりめんじゃこ

くずした豆腐とからめることでドレッシングを少なめにし、おいしくヘルシーにいただけます。

2001/10/18 きょうの料理レシピ |
93
豆腐ときゅうりのスープサラダ
荻野 恭子 110 kcal 15分* (3工程)
絹ごし豆腐 きゅうり ディル にんにく ミント レモン 塩 オリーブ油

トルコ料理のきゅうりとヨーグルトの飲むサラダ「ジャジュック」。そのヨーグルトの代わりに絹ごし豆腐を使ったら大成功!

2010/09/01 きょうの料理レシピ |
64
豆腐とハム、きゅうりのサラダ
大庭 英子 270 kcal 15分 (2工程)
木綿豆腐 きゅうり ハム パセリ 塩

コロコロに切った豆腐を、マヨネーズとドレッシングであえたさっぱりサラダ。隠し味は豆腐によく合うしょうゆです。

2014/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
63
カリカリちりめんじゃこのサラダ
大庭 英子 260 kcal 10分* (5工程)
ちりめんじゃこ 木綿豆腐 サニーレタス

フライパンでカリッカリにしたじゃこをかけたら、いつものサラダがランクアップ。しょうゆベースのドレッシングと好相性。

2013/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
50
塩豆腐サラダ
舘野 鏡子 100 kcal 18分 (3工程)
木綿豆腐 きゅうり ミニトマト 塩

塩味のしっかりしみた豆腐に、味のついたサラダをのせて、さっぱり食欲増進の一品に。

2014/09/02 きょうの料理レシピ |
47
切り昆布と豆腐の韓国風サラダ
枝元 なほみ 230 kcal 20分 (3工程)
切り昆布 木綿豆腐 レタス ごま油 しょうゆ 酢

切り昆布の歯ごたえと、レタスのシャキシャキ感、豆腐の柔らかさがピッタリと合った一品。韓国風のピリ辛味があとを引き、やめられないおいしさです。

2012/09/27 きょうの料理レシピ |
42
豆腐とブロッコリーのサラダ
舘野 鏡子 180 kcal 10分* (3工程)
おかかねぎ塩 木綿豆腐 ブロッコリー 塩

「おかかねぎ塩」は、そのままサラダのドレッシングにもなります。豆腐は塩をしてしばらくおけば、程よく水けがきれて下味がつきます。

2014/01/07 きょうの料理レシピ |
34
納豆と豆腐のサラダ
杵島 直美 150 kcal 5分 (3工程)
納豆 絹ごし豆腐 きゅうり コーン 塩

2004/09/07 きょうの料理レシピ |
23
しば漬けドレッシングの豆腐サラダ
島田 哲也 240 kcal 10分* (4工程)
木綿豆腐 たまねぎ みょうが セルフィーユ

カルパッチョ風のサラダ。しば漬けドレッシングに加えるはちみつがポイントです。

2011/03/30 きょうの料理レシピ |
21

NHK「きょうの料理」
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