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セロリ のレシピ一覧70

独特の香りとシャキシャキした食感が特徴のセロリ。生のままサラダにしたりマリネ液につけこんでいただくのも美味しいですが、火を通しても美味しくいただけます。また、セロリは茎の部分だけでなく、葉の部分にもたっぷり栄養が含まれているので、葉っぱの部分も炒め物や揚げ物などにしていただきましょう。人気のサラダレシピはもちろん、炒め物や煮物、和え物、漬物やスープなど、セロリをあますところなく使ったレシピを紹介します。

セロリのおすすめレシピ

小田 真規子 120 kcal 30分 (3工程)
セロリ 油揚げ

ほんのり甘いあっさり塩味の煮物。セロリのすっきりとした香りを生かします。油揚げを加えておかず度がアップ!

2011/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全70品
セロリとピーナツのポテトサラダ
加藤 美由紀 230 kcal 25分 (4工程)
新じゃがいも セロリ ピーナツ オリーブ油

新じゃがいもに爽やかなセロリを加え、軽やかな仕上がりに。相性抜群のピーナツを散らして、おいしさアップ!

2017/05/22 きょうの料理レシピ |
98
銀だらとセロリの香り煮
栗原 はるみ 320 kcal 20分 (3工程)
銀だら セロリ しょうが 実ざんしょうのつくだ煮

セロリの香りを和食にも生かしましょう。煮汁は、ご飯にかけてもおいしい。

2017/01/12 きょうの料理レシピ |
44
セロリのつくだ煮
大原 千鶴 100 kcal 20分 (2工程)
セロリ 削り節 塩昆布

甘辛のしっかり味にセロリの香りがよく合います。ご飯のお供にも、お酒のあてにも。

2016/08/25 きょうの料理レシピ |
61
セロリの葉とのりのスープ
河野 雅子 5 kcal 10分 (3工程)
セロリ 固形チキンスープの素(もと) 焼きのり 塩 こしょう

香りのよいセロリを煮ると、味わい深いスープに。のりの風味でご飯にもピッタリです。

2016/08/15 きょうの料理ビギナーズレシピ |
16
セロリといかのくん製のサラダ
河野 雅子 80 kcal 5分 (2工程)
セロリ いかのくん製 セロリの葉

おつまみ用のいかでパッとつくる簡単なサラダです。食感の異なるセロリといかは絶妙の相性!

2016/08/15 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
セロリと春キャベツのあえ物
SHIORI 45 kcal 20分 (3工程)
春キャベツ セロリ パイナップル 香菜(シャンツァイ)

柔らかい春キャベツならではのあえ物です。隠し味のパイナップルは、塩こうじと相性バツグン。

2016/04/26 きょうの料理レシピ |
25
セロリつくね
栗原 はるみ 120 kcal 30分 (5工程)
合いびき肉 セロリ たまねぎ 七味とうがらし 粉ざんしょう サラダ油

セロリがたくさん入るので食感もよく、甘辛だれがさらに食欲をそそります。

2016/02/04 きょうの料理レシピ |
2161
たことセロリの香り焼き
鈴木 登紀子 70 kcal 15分 (3工程)
ゆでだこの足 セロリ レモン 塩 こしょう ごま油

ビールとも日本酒とも相性のよい、お酒のお供にぴったりの一品。たことセロリをごま油で香ばしく焼き、レモンを搾ってさっぱりといただきます。

2015/06/30 きょうの料理レシピ |
14
セロリ・きゅうり・黄パプリカのピリ辛漬け
Mako 35 kcal 5分* (3工程)
セロリ きゅうり パプリカ

市販の焼き肉のたれを漬け汁のペースに。色鮮やかな野菜を一晩漬けておくだけで本格的な味の漬物の完成です。

2014/04/29 きょうの料理レシピ |
23
セロリの葉のみそ炒め
大庭 英子 290 kcal 10分 (2工程)
セロリ サラダ油 みそ 酒 砂糖 白ごま

甘辛い味つけはご飯のお供に最適。冷めてから密封容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、約1週間はおいしくいただけます。

2013/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
40
セロリのコロコロサラダ
大庭 英子 120 kcal 5分* (2工程)
セロリ クリームチーズ マヨネーズ 塩 こしょう

さっぱり味のセロリにクリームチーズを加えたコクのあるマヨネーズソースがよく合います。

2013/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
24
セロリとたこのピリ辛炒め
大庭 英子 110 kcal 15分 (2工程)
セロリ ゆでだこの足 にんにく 赤とうがらし オリーブ油 塩 こしょう

あっさりしているのに味わい深い一品。たこのうまみとセロリの香り、赤とうがらしの辛みがたまらなくおいしいですよ。

2013/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
252
セロリとにんじんの中国風漬物
吉田 勝彦 340 kcal 10分* (3工程)
セロリ にんじん 甜麺醤(テンメンジャン) 豆板醤(トーバンジャン) ごま油 他

程よい甘辛味が、野菜の風味を引き立てます。

2012/10/10 きょうの料理レシピ |
11
セロリとさけのサッと炒め
田口 成子 120 kcal 30分 (3工程)
さけ セロリ サラダ油 塩

2012/10/01 きょうの料理レシピ |
32
いかとセロリの甘酢ソース
程 一彦 110 kcal 20分 (4工程)
いか セロリ きゅうり レモン汁 たまねぎ レモン 塩 サラダ油 酒 他

セロリの歯ざわりとレモンの酸味が涼しさを呼ぶ、暑い夏にぴったりの一皿です。いかは切り目を入れて、柔らかく仕上げるのがポイントです。

2012/07/05 きょうの料理レシピ |
139
きゅうりとセロリのカレーポン酢あえ
小林 まさる 25 kcal 5分* (2工程)
きゅうり セロリ ちりめんじゃこ カレー粉 ポン酢しょうゆ

じゃこの塩けとうまみ、カレーの香りがフワッと広がる一品です。ポリポリした野菜と弾力のあるじゃこが絶妙のバランスですよ。

2012/05/01 きょうの料理レシピ |
53
チキンソテー レモンセロリだれ
寺田 真二郎 330 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 しょうが 塩 黒こしょう 小麦粉 サラダ油

しょうが風味がアクセントの鶏もも肉に清涼感あふれるたれをかけた一品。このたれは応用自在な万能だれで、幅広く使えるお得なレシピです。

2012/04/16 きょうの料理レシピ |
126
豚こまとセロリのいり豆腐炒め
福山 秀子 240 kcal 15分 (4工程)
豚こま切れ肉 セロリ しらたき いり豆腐 サラダ油 しょうゆ

いり豆腐を炒め物の仕上げに加えると、甘みと食感にアクセントがつきますよ。セロリとの相性もばっちりです。

2012/04/12 きょうの料理レシピ |
40
セロリといわしのごま風味パスタ
濱崎 龍一 790 kcal 35分 (6工程)
スパゲッティ いわし セロリ たまねぎ にんにく アンチョビ 赤とうがらし 他

セロリといわしの仲を取り持つのが、すりごまの香ばしさです。セロリは断面を複雑にして刻むことでパスタにからみやすくなり、食感も楽しめますよ。

2012/03/15 きょうの料理レシピ |
25
セロリポテトサラダとたこの柔らか煮
濱崎 龍一 310 kcal 30分* (3工程)
オリーブ油 塩 黒こしょう

柔らかなたこ、ほっくりポテト、そしてシャキシャキセロリのハーモニーをご賞味あれ!セロリの持ち味を楽しめる一品です。

2012/03/15 きょうの料理レシピ |
105

NHK「きょうの料理」
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