レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

セロリ のレシピ一覧70

独特の香りとシャキシャキした食感が特徴のセロリ。生のままサラダにしたりマリネ液につけこんでいただくのも美味しいですが、火を通しても美味しくいただけます。また、セロリは茎の部分だけでなく、葉の部分にもたっぷり栄養が含まれているので、葉っぱの部分も炒め物や揚げ物などにしていただきましょう。人気のサラダレシピはもちろん、炒め物や煮物、和え物、漬物やスープなど、セロリをあますところなく使ったレシピを紹介します。

セロリのおすすめレシピ

小田 真規子 120 kcal 30分 (3工程)
セロリ 油揚げ

ほんのり甘いあっさり塩味の煮物。セロリのすっきりとした香りを生かします。油揚げを加えておかず度がアップ!

2011/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全70品
セロリつくね
栗原 はるみ 120 kcal 30分 (5工程)
合いびき肉 セロリ たまねぎ 七味とうがらし 粉ざんしょう サラダ油

セロリがたくさん入るので食感もよく、甘辛だれがさらに食欲をそそります。

2016/02/04 きょうの料理レシピ |
2035
セロリの柚子こしょうだれ(おすすめストック)
マロン 390 kcal 10分 (2工程)
セロリ

ピリ辛の柚子こしょうだれは、マロンさんおすすめの定番ストック。

2010/06/16 きょうの料理レシピ |
1629
セロリとこんにゃくの中国風炒め
杵島 直美 100 kcal 10分 (3工程)
セロリ こんにゃく 鶏ささ身 塩 こしょう サラダ油 ごま油

【さばのみそ煮と食べたいおかず】かみごたえのあるこんにゃくに、鶏ささ身をプラスして満足感のあるおかずに。少量のオイスターソースで風味づけをします。

2006/02/14 きょうの料理レシピ |
751
セロリの葉と卵の炒め物
ウー ウェン 160 kcal 10分 (3工程)
セロリの葉 卵 サラダ油

2004/09/06 きょうの料理レシピ |
666
セロリのきんぴら
清水 信子 90 kcal 10分 (2工程)
セロリ いりごま サラダ油

2001/05/22 きょうの料理レシピ |
471
セロリとみょうがのしょうゆ酢漬け
枝元 なほみ
セロリ みょうが 昆布

「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろな味が楽しめます。

2006/07/11 きょうの料理レシピ |
354
セロリとちくわのねぎ塩あえ
加藤 美由紀 60 kcal 5分 (3工程)
セロリ ちくわ 細ねぎ 塩 ごま油 サラダ油 砂糖 酢

ねぎの香りと適度な塩けが、アクセントに!不足しがちな緑野菜が手軽においしくいただけます。

2009/04/08 きょうの料理レシピ |
337
細切りポテトとセロリのサラダ
塩田 ノア 170 kcal 30分 (4工程)
じゃがいも セロリ

2005/05/10 きょうの料理レシピ |
281
セロリとたこのピリ辛炒め
大庭 英子 110 kcal 15分 (2工程)
セロリ ゆでだこの足 にんにく 赤とうがらし オリーブ油 塩 こしょう

あっさりしているのに味わい深い一品。たこのうまみとセロリの香り、赤とうがらしの辛みがたまらなくおいしいですよ。

2013/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
242
セロリの葉とじゃこのふりかけ
福山 秀子 210 kcal 15分 (3工程)
セロリの葉 ちりめんじゃこ 塩 サラダ油

捨ててしまいがちなセロリの葉を利用。大根やかぶの葉などでもOK!

2006/09/21 きょうの料理レシピ |
224
セロリと桜えびのきんぴら
舘野 鏡子 30 kcal 10分 (3工程)
セロリ セロリの葉 桜えび ごま油

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。桜えびを軽くいためて、風味をよく出すのがポイント。

2002/04/11 きょうの料理レシピ |
213
セロリのツナマヨ カレー風味
福山 秀子 270 kcal 10分 (3工程)
ツナ マヨネーズ カレー粉 塩 こしょう

おなじみのツナマヨを、カレー風味で新鮮に。セロリはカレー粉入りの湯でゆでると、香りが和らぎ、食べやすくなります。

2009/06/03 きょうの料理レシピ |
212
たいとセロリのオリーブごま醤油マリネ
玉村 豊男 140 kcal 15分* (3工程)
たい セロリ レモン汁 きゅうり わさび 粒こしょう しょうゆ

オリーブ油とごま油でたいを霜降りにするのがポイントのマリネです。

2002/04/29 きょうの料理レシピ |
210
セロリと卵のスープ
渡辺 有子 130 kcal 5分 (4工程)
セロリ 卵 鶏ガラスープの素 オリーブ油 酒 塩 こしょう

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。

2002/06/26 きょうの料理レシピ |
192
ささ身とセロリのスープ
山本 麗子 25 kcal 10分 (3工程)
鶏ささ身 塩 セロリ ねぎ 塩

2003/10/08 きょうの料理レシピ |
173
セロリとりんごのブルーチーズソース
山内 けい子 190 kcal 10分 (3工程)
セロリ りんご ブルーチーズ くるみ オリーブ油

セロリとりんごのパリパリの食感がおいしい!ブルーチーズをつかった大人のソースをかけていただきます。

2005/12/19 きょうの料理レシピ |
168
春菊とセロリのローマ風サラダ
落合 務 120 kcal 15分 (3工程)
春菊 セロリ 赤ワインビネガー

フレッシュ春菊のサラダです。セロリと組み合わせて、アンチョビのうまみをきかせたドレッシングでいただきます。

2010/11/25 きょうの料理レシピ |
159
わかめとセロリの炒めナムル
牧野 直子 21 kcal 15分 (3工程)
わかめ セロリ 塩 ごま油 こしょう

ピリッと辛くてご飯に合う、韓国風のミニおかず。セロリのシャキシャキ感もアクセント。

2009/04/16 きょうの料理レシピ |
145
セロリと豚肉の細切り炒め
山本 麗子 360 kcal 20分 (4工程)
豚もも肉 セロリ パプリカ チンジャオロースーの素 赤とうがらし かたくり粉 他

豚肉のあっさりとしたうまみに、セロリのシャキシャキ感と香りがよく合います。

2010/09/30 きょうの料理レシピ |
140
いかとセロリの甘酢ソース
程 一彦 110 kcal 20分 (4工程)
いか セロリ きゅうり レモン汁 たまねぎ レモン 塩 サラダ油 酒 他

セロリの歯ざわりとレモンの酸味が涼しさを呼ぶ、暑い夏にぴったりの一皿です。いかは切り目を入れて、柔らかく仕上げるのがポイントです。

2012/07/05 きょうの料理レシピ |
136

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介