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にんにく のレシピ一覧151

料理の味を引き立ててくれる名脇役・にんにく。すりおろしたニンニクを少しプラスするだけで、香りも味もグッとアップします。肉や魚に香りをうつすために使われることが多いにんにくですが、味噌や酢、醤油、オリーブオイルやゴマ油などと一緒に漬けこめばパワーをわけてくれる常備食が完成。隠し味としてにんにくを使うレシピから、にんにくをまるごと使ったレシピまで、パワフル食材・にんにくをフル活用する調理方法を紹介します。

にんにくのおすすめレシピ

野口 日出子 kcal 5分* (2工程)
にんにく 焼酎

にんにくの焼酎漬け。疲れたときは、ティースプーン1杯飲むと疲労回復に役立ちます!

2015/05/19 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 141 〜151 品を表示 / 全151品
にんにくカレーフリット
ほりえ さわこ 440 kcal 15分 (4工程)
にんにく 帆立て貝柱 ブロッコリー かたくり粉 揚げ油

にんにくとカレーの香りが食欲をそそります。おつまみにも、主菜にもなる一品!

2014/01/15 きょうの料理レシピ |
15
ラーユにんにく
加藤 美由紀
ラーユ にんにく 塩

【冬野菜まるごと食べつくす!】細切りにしたキャベツにあうドレッシング。生キャベツがもっとおいしく食べられます。

2015/02/11 きょうの料理レシピ |
12
にんにくやみつきオイル
平野 レミ
にんにく オリーブ油

にんにくの有効成分を生かして抽出させたヘルシーオイルです。いつでも、なんにでもひとふり!

2005/04/05 きょうの料理レシピ |
12
ピーマンのにんにく焼酎炒め
野口 日出子 100 kcal 10分 (2工程)
ピーマン 豚バラ肉 にんにくの焼酎漬けのにんにく にんにくの焼酎漬けの焼酎 他

にんにくの焼酎漬けは、シンプルな野菜炒めに使うのもおすすめです。焼酎は酒の代わりに、にんにくは風味づけにとても便利。

2015/05/19 きょうの料理レシピ |
9
しょうがとにんにくのピリ辛だれ
小田 真規子 790 kcal 10分* (3工程)
しょうが にんにく サラダ油 白ごま ごま油

しょうがとにんにくの風味と食感を楽しめるピリ辛だれ。豆腐やゆでた中華めんにかけてもおいしい。

2011/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
9
しょうがとにんにくのカレーペースト
小田 真規子 590 kcal 12分* (3工程)
しょうが にんにく カレー粉 小麦粉 サラダ油 塩 こしょう

カレーのおいしさをギュッと詰め込んだペースト。ゆでた肉やえびにかけても。

2011/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
にんにく元気しょうゆ
平野 レミ
にんにく しょうゆ 昆布

時間がたつほどにんにくのうまみが増して、よりおいしくなります。

2005/04/05 きょうの料理レシピ |
7
きゅうりのにんにく梅だれ添え
野口 日出子 35 kcal 5分 (1工程)
きゅうり にんにく梅だれ

にんにくみそに梅だれでうまみをアップ!刻んだキャベツなどの生野菜や、そうめんのつけだれに混ぜれば味のアクセントになります。

2015/05/19 きょうの料理レシピ |
6
にんにくフレーク
平野 レミ
にんにく 揚げ油

にんにくを揚げる前に水で洗うとベタつかず、驚くほどサラサラ、カリッカリに仕上がります。

2005/04/05 きょうの料理レシピ |
5
にんにくディップ
平野 レミ
にんにくフレーク オリーブ油 砂糖 卵黄 みそ 豆板醤(トーバンジャン)

にんにくフレークを使って、サラダに合うディップをつくります。

2005/04/05 きょうの料理レシピ |
2
豆腐の万能にんにくじょうゆ
小田 真規子
豆腐 万能にんにくじょうゆ

焼き肉やサラダ、お刺身にもかけても!

2013/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1
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NHK「きょうの料理」
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