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白菜 のレシピ一覧232

白菜はキャベツと同じ、アブラナ科の野菜です。水分たっぷりでみずみずしく、鍋や味噌汁などには欠かせません。また、生でいただくとシャキシャキした歯応えでサラダにもぴったり。くせがなくいろいろな料理に使えるので、白菜を一玉をストックしておくと重宝します。肉や魚と合わせてメインのおかずにしたり、ハムやウインナーなどの加工肉と一緒に煮込んでスープにしたり、ゆずで香りをつけて漬物にしても美味しくいただけます。主食、副食、汁物など、バラエティ豊かな白菜レシピを紹介します。

白菜のおすすめレシピ

渡辺 あきこ 130 kcal 15分 (5工程)
かき 白菜 みそカツのたれ 柚子こしょう ポン酢しょうゆ 塩 酒

シャキシャキとした白菜の食感を生かした蒸し煮は、手軽なのにごちそう!プリプリとしたかきとの相性も抜群です。

2012/11/05 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 221 〜232 品を表示 / 全232品
白菜と豚肉の炒め煮
清水 信子 280 kcal 20分 (3工程)
豚ロース肉 しょうが汁 白菜の葉 酒 しょうゆ サラダ油

豚肉のうまみがしみた白菜がたまらない一品です。ご飯がすすむしょうゆ味に仕上げます。

2002/01/21 きょうの料理レシピ |
384
白菜の健康なべ
城戸崎 愛 470 kcal 20分 (4工程)
白菜 ねぎ にんじん 春菊 油揚げ 切りもち 豚バラ肉 かき 大根 塩 他

野菜たっぷりのなべです。かぜなどで体調のすぐれないときに、ぜひ食卓に。

2002/01/07 きょうの料理レシピ |
269
ロール白菜
城戸崎 愛 380 kcal 50分 (6工程)
白菜 鶏もも肉 たまねぎ マッシュルーム グリンピース ご飯 トマトケチャップ 他

チキンライスを白菜で巻いた洋風のお惣菜。クリームソースをたっぷりとからめて。

2002/01/07 きょうの料理レシピ |
302
白菜のあさりあんかけ
城戸崎 愛 130 kcal 25分* (7工程)
白菜 あさり 干ししいたけ しょうが 塩 かたくり粉 サラダ油

味にくせのない白菜に、あさりのうまみと調味料の味がしみ込みます。あんをたっぷりとからめて召し上がれ。

2002/01/07 きょうの料理レシピ |
324
白菜のおしんこ柚子風味
城戸崎 愛 25 kcal 10分* (2工程)
白菜漬け 柚子 刻み昆布 赤とうがらし 酢 砂糖

市販の白菜漬けにひと工夫しましょう。古漬けになる前に漬けて下さい。

2002/01/07 きょうの料理レシピ |
55
白菜のじゃこ炒め
城戸崎 愛 70 kcal 20分 (4工程)
白菜漬け しょうが 赤とうがらし ちりめんじゃこ いりごま いりごま ごま油 他

白菜漬けを使ってつくるじゃこ炒めです。常備菜として1週間ほど冷蔵庫で保存できます。

2002/01/07 きょうの料理レシピ |
131
白菜とハムのスープ
城戸崎 愛 60 kcal 30分 (4工程)
白菜 ロースハム だし 粒こしょう 塩 しょうゆ ごま油

白菜にハムを加えてできるシンプルスープ。朝食としてもおすすめです。

2002/01/07 きょうの料理レシピ |
718
白菜のサラダ
城戸崎 愛 150 kcal 20分 (4工程)
白菜 りんご 干しえび 赤とうがらし 香菜 ピーナツ ライムの絞り汁 他

柔らかい葉の部分をフレッシュなサラダでいただきましょう。エスニックドレッシングとの相性が抜群です。

2002/01/07 きょうの料理レシピ |
106
豚バラ白菜なべ
河村 みち子 330 kcal 60分 (3工程)
豚バラ肉 白菜 しょうが

豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。

2001/12/18 きょうの料理レシピ |
1200
みかんと白菜のサラダ
堀江 ひろ子 110 kcal 5分 (2工程)
みかん 白菜 マヨネーズ 塩 こしょう

冬のサラダにみかんと白菜は好相性の食材です。白菜のしんの甘さと食感を楽しんでください。

2001/12/04 きょうの料理レシピ |
52
ぬか入り白菜漬け
藤巻 あつこ
白菜の浅漬け 米ぬか 塩 赤とうがらし

市販の浅漬けを使った簡単ぬか漬けです。塩味をまろやかに仕上げます。

2001/11/19 きょうの料理レシピ |
24
白菜の即席漬け
藤巻 あつこ
白菜 塩 刻み昆布 赤とうがらし

白菜の即席漬けは、手軽に漬けられるのでおすすめ。漬ける前に短い時間でも天日に干すと甘みがぐんと増します。

2001/11/19 きょうの料理レシピ |
543

NHK「きょうの料理」
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