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モロヘイヤ のレシピ一覧18

ネバネバ野菜の代表格・モロヘイヤは「野菜の王様」と呼ばれるほど、栄養豊富な緑黄色野菜で、ゆでる、炒める、揚げるなどいろいろな食べ方があります。同じような粘りのある食材、納豆や卵、めかぶ、オクラなどと合わせてご飯や豆腐にかけて食べるのもおすすめ。モロヘイヤのトロっとした喉ごしを味わうレシピを紹介します。

モロヘイヤのおすすめレシピ

本多 京子 337 kcal 10分 (3工程)
モロヘイヤ ひきわり納豆 ご飯 青じそ うずらの卵 白ごま しょうが 塩

モロヘイヤや納豆のネバネバのもと、「ムチン」には消化促進効果があり、胃腸が疲れやすい夏におすすめです。

2009/08/19 きょうの料理レシピ | 11,022 View 
放送日順 人気順 1 〜18 品を表示 / 全18品
モロヘイヤとえのきのトロトロざるそば
白井 操 420 kcal 10分 (5工程)
そば モロヘイヤ えのきだけ みょうが めんつゆ

ネバネバトロトロの夏野菜に、みょうがをきかせた食欲アップ麺です。

2012/08/01 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
35
モロヘイヤと刺身のあえ物
吉田 勝彦 110 kcal 12分 (3工程)
モロヘイヤ 白身魚 塩 サラダ油 しょうゆ ごま油

2010/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
6
モロヘイヤのふわふわがんもどき
牧野 直子 220 kcal 15分 (4工程)
木綿豆腐 モロヘイヤ 桜えび かたくり粉 塩 揚げ油

【バランスよく食べさせたい!】モロヘイヤは骨づくりに役立つ栄養素のカルシウムやマグネシウムが一気にとれます。

2010/07/28 きょうの料理レシピ | 5,511 View 
47
モロヘイヤと木綿豆腐のスープ
牧野 直子 90 kcal 10分 (2工程)
モロヘイヤ 木綿豆腐 ベーコン 顆粒スープの素 サラダ油 塩 こしょう

【バランスよく食べさせたい!】モロヘイヤと、豆腐の良質なたんぱく質を組み合わせて、骨太レシピの決定版に。

2010/07/28 きょうの料理レシピ | 19,977 View 
218
モロヘイヤの納豆あえ
本多 京子 74 kcal 10分 (3工程)
モロヘイヤ 納豆 焼きのり 練りがらし 塩

カルシウムもマグネシウムも豊富な納豆とモロヘイヤとのネバネバコンビで骨の代謝をアップ。

2010/06/02 きょうの料理レシピ | 12,399 View 
103
モロヘイヤとうなぎのそうめん
本多 京子 493 kcal 25分 (4工程)
そうめん モロヘイヤ うなぎのかば焼き トマト 卵 みょうが 青じそ 塩 他

モロヘイヤに、リコピンたっぷりのトマトとビタミンB1たっぷりのうなぎを加えた具だくさんそうめんです。

2009/08/20 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
94
モロヘイヤカレー
本多 京子 496 kcal 30分 (4工程)
モロヘイヤ 合いびき肉 トマト たまねぎ にんにく しょうが カレールー ご飯 他

カレールーを控えた代わりにモロヘイヤでとろみづけ。エネルギーを抑えながら、栄養補給できます。

2009/08/20 きょうの料理レシピ | 17,910 View 
109
モロヘイヤと牛ひき肉のチヂミ
本多 京子 228 kcal 25分 (4工程)
モロヘイヤ 牛ひき肉 細ねぎ 卵 すりごま コチュジャン 香菜 塩 ごま油 他

モロヘイヤに牛ひき肉を加えたチヂミは、おつまみにもおかずにもなります。

2009/08/20 きょうの料理レシピ | 4,133 View 
49
モロヘイヤと納豆のしそごま丼
本多 京子 337 kcal 10分 (3工程)
モロヘイヤ ひきわり納豆 ご飯 青じそ うずらの卵 白ごま しょうが 塩

モロヘイヤや納豆のネバネバのもと、「ムチン」には消化促進効果があり、胃腸が疲れやすい夏におすすめです。

2009/08/19 きょうの料理レシピ | 11,022 View 
385
モロヘイヤの納豆あえ
高城 順子 80 kcal 10分 (2工程)
モロヘイヤ 納豆 塩 しょうゆ

納豆とモロヘイヤのネバネバが合わさり、好きな人にはこたえられないメニューに。ついつい、ご飯をおかわりしてしまいそう。

2009/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,133 View 
32
モロヘイヤとえびのかき揚げ
高城 順子 150 kcal 15分 (3工程)
モロヘイヤ むきえび 塩 酒 揚げ油

ほろ苦いモロヘイヤが、新鮮な味わいです。好みで、塩やめんつゆにつけて食べてもおいしい。

2009/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
13
モロヘイヤといかの炒め物
高城 順子 120 kcal 15分* (3工程)
モロヘイヤ もんごういかの胴 にんにく 赤とうがらし 酒 塩 こしょう 他

にんにくと赤とうがらしを加えたイタリア風の炒め物。ゆでたパスタにからめても、美味です。

2009/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
30
モロヘイヤとひき肉のスープ
高城 順子 90 kcal 20分 (3工程)
モロヘイヤ 鶏ひき肉 ねぎ しょうが トマト 塩 サラダ油 しょうゆ こしょう

スタミナ回復にもってこいのスープです。クセも少なく、驚きのおいしさ!

2009/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
31
モロヘイヤと梅干しのスープ
堀 知佐子 15 kcal 10分 (3工程)
モロヘイヤ 梅干し もみのり だし

甘酸っぱい梅干しの風味とモロヘイヤのさわやかな苦みで、仕立てました。シンプルで上品な味わいです。

2009/06/17 きょうの料理レシピ | 5,511 View 
126
モロヘイヤとあさりの梅味スープ
斉藤 辰夫 60 kcal 15分 (5工程)
モロヘイヤ あさり 梅干し にんにく 赤とうがらし サラダ油 酒 酢 他

あさりのうまみが、モロヘイヤのとろみでいっそう引き立ちます。

2008/07/07 きょうの料理レシピ | 3,444 View 
114
モロヘイヤのスープ
高城 順子 50 kcal 10分 (3工程)
モロヘイヤ ミニトマト しょうが ごま油

夏バテ気味のときにおすすめのスープです。夏には、ビタミンCをたっぷりとりましょう。

2007/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,378 View 
78
豆腐サラダ モロヘイヤソース
高城 順子 90 kcal 15分 (4工程)
絹ごし豆腐 トマト モロヘイヤ 塩

カロテンやビタミンCたっぷりのモロヘイヤを豆腐に合うさっぱりネバネバソースに。見た目もカラフルなパーティメニューにいかが?

2006/07/04 きょうの料理レシピ | 9,644 View 
137
モロヘイヤとベーコンのパスタスープ
森 洋子 270 kcal 10分 (4工程)
モロヘイヤ ベーコン たまねぎ 固形スープの素 ショートパスタ オリーブ油 塩 他

モロヘイヤのトロっとしたのどごしが楽しいスープです。

2002/06/20 きょうの料理レシピ | 7,577 View 
242

NHK「きょうの料理」
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