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とうもろこし のレシピ一覧47

パッと目を引く鮮やかな黄色と、綺麗に粒がならんだトウモロコシは夏を象徴する野菜。スイートな甘みとプチプチした食感は、やみつきの美味しさで、まるごと1本ペロリと食べられます。そのままいただいても美味しいとうもろこしを、ひと手間プラスしてさらに美味しいおかずに変身させるレシピを紹介します。とうもろこしの美味しさを引き出す茹で方や、短時間で簡単に火を通す方法も掲載していますので、参考にしてください。

とうもろこしのおすすめレシピ

笠原 将弘 kcal (4工程)
とうもろこし みつば 薄力粉 揚げ油

笠原将弘さん直伝 【和食の生ビール サントリー 「和膳」】タイアップ企画レシピ。 先に具に粉をからませてから衣をまぶすと、まとまりやすくなります。具はほかに枝豆やそら豆、青じそやみょうがでも。

2014/06/23 スペシャルレシピ | 33,065 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全47品
とうもろこしとえびの棒春巻
河野 雅子 390 kcal 25分 (8工程)
とうもろこし えび たまねぎ 春巻きの皮 ミントの葉 小麦粉 塩 こしょう 他

春巻の皮で、とうもろこしの風味を閉じ込めます。ミントの香りとピリ辛だれで、エスニック風の味わい。

2016/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
6
とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め
河野 雅子 170 kcal 10分 (2工程)
とうもろこし 小松菜 ベーコン サラダ油 塩 こしょう

パパッとつくれるシンプルな炒めもの。あっさりとした塩味が、とうもろこしの味わいを引き立てますよ。

2016/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
6
とうもろこしとひき肉のオープンオムレツ
きじま りゅうた 420 kcal 7分 (3工程)
とうもろこし ししとうがらし 鶏ひき肉 卵 サラダ油

とうもろこしの甘みとひき肉のうまみを閉じ込めた、夏のオムレツをどうぞ。ししとうのピリッとした辛みが味のアクセントに。

2016/08/10 きょうの料理レシピ |  
0
鶏ととうもろこしのバターソース照り焼き
市瀬 悦子 420 kcal 7分 (3工程)
とうもろこし パプリカ(赤) 鶏もも肉 サラダ油 塩 こしょう バター

もも肉は押しつけながら焼くことで火を早く通します。中濃ソースの照り焼き味がほんのりスパイシーで、とうもろこしの甘みとよく合います。

2016/08/09 きょうの料理レシピ |  
1
とうもろこしご飯
牧野 直子 345 kcal
とうもろこし 米 しょうが サラダ油 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと)

不足しがちな食物繊維を主食に混ぜて、手軽にとりましょう!

2016/08/05 スペシャルレシピ | 689 View 
29
とうもろこしと鶏手羽のにんにくマリネ蒸し煮
コウ ケンテツ 180 kcal 30分* (4工程)
鶏手羽中 とうもろこし セロリ ねぎ 酒

マリネして蒸し煮にすることで、鶏手羽はしっとり柔らかに。さっぱり薬味だれが、とうもろこしの甘みを引き立てます。

2016/07/13 きょうの料理レシピ |  
4
とうもろこしの牛乳かき揚げ
小山 浩子 450 kcal 20分 (5工程)
蒸しえび コーン みつば 小麦粉 揚げ油

無理なく、おいしい減塩和食づくりに、牛乳が大活躍するんです。牛乳のうまみを衣に生かしたかき揚げは、調理に塩を使っていないのに、つけ塩や天つゆなしでも、十分おいしく食べられます。

2016/06/21 きょうの料理レシピ | 689 View 
130
オーブン焼きとうもろこし
大原 千鶴
とうもろこし

オーブンで皮付きのまま焼いた焼きとうもろこしです。

2015/07/15 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
21
とうもろこしと牛肉の甘辛焼き
大原 千鶴 260 kcal 20分 (3工程)
とうもろこし 牛もも肉 ピーマン 赤ピーマン バター

焼きつけたとうもろこしの香ばしさに牛肉のうまみがよく合う、ごちそうです。大原流甘辛だれが味の決め手!

2015/07/15 きょうの料理レシピ | 3,444 View 
275
とうもろこしお焼き
大原 千鶴
とうもろこしの繊維 かたくり粉 塩

こし器に残ったとうもろこしの繊維をお焼きにしました。

2015/07/15 きょうの料理レシピ | 5,511 View 
36
とうもろこし豆腐
大原 千鶴 120 kcal 20分* (3工程)
とうもろこし わさび しょうゆ

とうもろこしの甘みをつるんとしたのどごしでいただきます。

2015/07/15 きょうの料理レシピ | 689 View 
56
とうもろこしとえびのかき揚げ
大原 千鶴 430 kcal 20分 (4工程)
とうもろこし えび たまねぎ みつば 小麦粉 揚げ油 塩

とうもろこしのプチプチした食感が楽しいかき揚げです。衣をつける前に下粉をすることで、まとまりよく。

2015/07/15 きょうの料理レシピ | 3,444 View 
58
とうもろこしとスペアリブの塩煮
土井 善晴 440 kcal 50分* (4工程)
とうもろこし 豚スペアリブ 塩

スペアリブの塩味で、とうもろこしの甘みが引き立ちます。塩けがきいたスペアリブは、骨からポロリとはずれます。

2014/09/04 きょうの料理レシピ | 12,399 View 
304
甘酒とうもろこしの冷たいスープ
舘野 真知子 165 kcal 5分 (3工程)
甘酒 とうもろこし 豆乳 塩 黒こしょう オリーブ油

少量でもスタミナアップ!自然な甘さととろみが口当たりよく、後味はさっぱり。

2014/08/13 きょうの料理レシピ | 5,511 View 
42
これぞとうもろこし!
小林 カツ代 280 kcal 10分 (2工程)
とうもろこし 水 塩

湯が少ない分、うまみが逃げません。一度裏返すのがコツ。

2014/07/28 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
142
とうもろこしご飯
村田 吉弘 520 kcal 25分* (4工程)
米 とうもろこし みょうが 塩

素材の甘さと風味が際立つ味。

2014/07/23 きょうの料理レシピ | 8,266 View 
102
とうもろこしのかき揚げ トマトおろし
笠原 将弘
とうもろこし みつば 薄力粉 揚げ油

笠原将弘さん直伝 【和食の生ビール サントリー 「和膳」】タイアップ企画レシピ。 先に具に粉をからませてから衣をまぶすと、まとまりやすくなります。具はほかに枝豆やそら豆、青じそやみょうがでも。

2014/06/23 スペシャルレシピ | 33,065 View 
462
とうもろこしのかきあげ
舘野 雄二
とうもろこし 米粉 水 揚げ油

行楽弁当のおかずに最適な一品。 NHKきょうの健康 食で健康「みんなで食べたい バランス弁当」で放送

2013/09/19 健康レシピ | 689 View 
48
焼きとうもろこしの酢飯
秋山 能久 370 kcal 30分* (3工程)
とうもろこし 米 すし酢 青じそ みょうが しょうが しょうゆ

さっぱり酢飯にとうもろこしの甘みが、やみつきになるおいしさです。とうもろこしは、ゆでてからフライパンで香ばしく焼きつけて。

2013/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
15
とうもろこしの塩麹(こ うじ)ご飯
浅利 妙峰 330 kcal 10分* (3工程)
米 塩麹 とうもろこし 枝豆

意外に知られていない塩麹を加えたご飯は米のうまみが増してふっくらします。しかも傷みにくくなり、夏には最適ですよ!

2012/07/19 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
111

NHK「きょうの料理」
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