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とうもろこし のレシピ一覧47

パッと目を引く鮮やかな黄色と、綺麗に粒がならんだトウモロコシは夏を象徴する野菜。スイートな甘みとプチプチした食感は、やみつきの美味しさで、まるごと1本ペロリと食べられます。そのままいただいても美味しいとうもろこしを、ひと手間プラスしてさらに美味しいおかずに変身させるレシピを紹介します。とうもろこしの美味しさを引き出す茹で方や、短時間で簡単に火を通す方法も掲載していますので、参考にしてください。

とうもろこしのおすすめレシピ

笠原 将弘 kcal (4工程)
とうもろこし みつば 薄力粉 揚げ油

笠原将弘さん直伝 【和食の生ビール サントリー 「和膳」】タイアップ企画レシピ。 先に具に粉をからませてから衣をまぶすと、まとまりやすくなります。具はほかに枝豆やそら豆、青じそやみょうがでも。

2014/06/23 スペシャルレシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全47品
かぼちゃととうもろこしのスープ
鮫島 正樹 170 kcal 15分 (4工程)
かぼちゃ とうもろこし たまねぎ 顆粒スープの素 牛乳 バター 小麦粉 塩 他

素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。

2002/09/18 きょうの料理レシピ |
992
とうもろこしの塩チャーハン
ウー ウェン 380 kcal 10分 (3工程)
ご飯 とうもろこし サラダ油 塩 こしょう

【夏のシンプルレシピ】究極のシンプルチャーハン。味つけが塩だけなので、米ととうもろこしの甘みを強く感じます。

2011/07/06 きょうの料理レシピ |
533
とうもろこしのかき揚げ トマトおろし
笠原 将弘
とうもろこし みつば 薄力粉 揚げ油

笠原将弘さん直伝 【和食の生ビール サントリー 「和膳」】タイアップ企画レシピ。 先に具に粉をからませてから衣をまぶすと、まとまりやすくなります。具はほかに枝豆やそら豆、青じそやみょうがでも。

2014/06/23 スペシャルレシピ |
473
とうもろこしとひき肉のしょうゆ炒め
ウー ウェン 280 kcal 10分 (2工程)
鶏ひき肉 とうもろこし サラダ油 酒 しょうゆ

【夏のシンプルレシピ】しょうゆととうもろこしは好相性!しょうゆは最後に回し入れ、香ばしさを出して。

2011/07/06 きょうの料理レシピ |
401
生絞りとうもろこしスープ
脇屋 友詞 90 kcal 15分* (2工程)
とうもろこし

とうもろこしの凝縮した甘みが、存分に味わえるスープです。フレッシュなおいしさを生かすため、火にかけすぎないのがポイント。

2006/08/08 きょうの料理レシピ |
361
とうもろこしとスペアリブの塩煮
土井 善晴 440 kcal 50分* (4工程)
とうもろこし 豚スペアリブ 塩

スペアリブの塩味で、とうもろこしの甘みが引き立ちます。塩けがきいたスペアリブは、骨からポロリとはずれます。

2014/09/04 きょうの料理レシピ |
313
とうもろこしと牛肉の甘辛焼き
大原 千鶴 260 kcal 20分 (3工程)
とうもろこし 牛もも肉 ピーマン 赤ピーマン バター

焼きつけたとうもろこしの香ばしさに牛肉のうまみがよく合う、ごちそうです。大原流甘辛だれが味の決め手!

2015/07/15 きょうの料理レシピ |
287
とうもろこしのナムル
コウ ケンテツ 120 kcal 10分 (2工程)
とうもろこし ごま油

とうもろこしを炒めてつくる香ばしくて甘みのあるナムルです。

2012/07/12 きょうの料理レシピ |
283
とうもろこしの冷製ポタージュ
脇 雅世 140 kcal 25分* (6工程)
とうもろこし たまねぎ チキンスープ 牛乳 塩 サラダ油 こしょう

ゆでたともろこしを丸かじりしたときの甘み、香りをそのままスープにしちゃいます!電子レンジを使うので簡単にできますよ。

2012/07/10 きょうの料理レシピ |
260
これぞとうもろこし!
小林 カツ代 280 kcal 10分 (2工程)
とうもろこし 水 塩

湯が少ない分、うまみが逃げません。一度裏返すのがコツ。

2014/07/28 きょうの料理レシピ |
157
とうもろこしとさけの炊き込みご飯
田村 隆 550 kcal 20分* (4工程)
とうもろこし 塩ざけ 米 ベーコン 昆布 さやいんげん しょうゆ みりん 塩

とうもろこしと焼きざけを、夏らしさいっぱいの炊き込みご飯にしました。

2008/08/21 きょうの料理レシピ |
153
とうもろこしと鶏肉のオーブン焼き
藤野 真紀子 360 kcal 45分* (6工程)
とうもろこし 鶏手羽先

香ばしい焼きとうもろこしとカリッとした鶏手羽先。大皿で、みんなでワイワイどうぞ。

2004/08/03 きょうの料理レシピ |
142
とうもろこしと豆腐のあえ物
脇屋 友詞 90 kcal 15分* (3工程)
とうもろこし 絹ごし豆腐 枝豆 塩

豆腐は、塩とごま油で食べるのがオススメ。そこにとうもろこしと枝豆を合わせました。

2006/08/08 きょうの料理レシピ |
134
とうもろこしの牛乳かき揚げ
小山 浩子 450 kcal 20分 (5工程)
蒸しえび コーン みつば 小麦粉 揚げ油

無理なく、おいしい減塩和食づくりに、牛乳が大活躍するんです。牛乳のうまみを衣に生かしたかき揚げは、調理に塩を使っていないのに、つけ塩や天つゆなしでも、十分おいしく食べられます。

2016/06/21 きょうの料理レシピ |
131
とうもろこしご飯
村田 吉弘 520 kcal 25分* (4工程)
米 とうもろこし みょうが 塩

素材の甘さと風味が際立つ味。

2014/07/23 きょうの料理レシピ |
120
とうもろこしの塩麹(こ うじ)ご飯
浅利 妙峰 330 kcal 10分* (3工程)
米 塩麹 とうもろこし 枝豆

意外に知られていない塩麹を加えたご飯は米のうまみが増してふっくらします。しかも傷みにくくなり、夏には最適ですよ!

2012/07/19 きょうの料理レシピ |
118
とうもろこし入りポンデケージョ
平山 由香 90 kcal 40分 (5工程)
とうもろこし ピザ用チーズ 塩 バター こしょう 小麦粉

ブラジルのモチッとしたチーズのパンに、とうもろこしの風味でさらにおいしさアップ。

2010/08/05 きょうの料理レシピ |
104
とうもろこしのすり流し
田村 隆 110 kcal 20分* (4工程)
とうもろこし 油揚げ だし 白みそ 青柚子(ゆず)の皮 塩 しょうゆ

とうもろこしと白みそのやさしい甘さがうれしい冷製汁物。油揚げをクルトンのように浮かべて。

2008/08/21 きょうの料理レシピ |
103
とうもろこしのカレーピラフ
高城 順子 610 kcal 30分 (3工程)
とうもろこし ご飯 ウインナーソーセージ たまねぎ サラダ油

とうもろこしの甘みにカレー粉のスパイシーな香りがマッチ。ランチやブランチにおすすめです。

2008/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
103
とうもろこしとひげのスープ
加藤 奈弥 156 kcal 30分 (4工程)
とうもろこし とうがん 重曹 かに みつば スープ 塩 サラダ油 こしょう

とうもろこしのひげまで食べる一品です。ひげには利尿作業があるので、水分のとりすぎなどでむくみがちなときにおすすめです。

2004/07/05 きょうの料理レシピ |
90

NHK「きょうの料理」
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