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新じゃが のレシピ一覧7

春に出回る新じゃがいもは、皮が薄くてみずみずしいのが特徴です。普通のじゃがいもより、水分をたっぷり含んでいるのでとっても柔らか。油との相性も抜群なので、炒め物や揚げ物にも良く合います。さらに火が通りやすすく形が崩れにくいので煮物にもピッタリ。皮ごと料理して、じゃがいもの旨味と栄養をまるごと味わいましょう。定番の肉じゃがやポテトサラダ、コロッケも、新じゃがいもを使うとひと味違った味わいになります。春のお楽しみ、新じゃがいもの人気レシピを紹介します。

新じゃがのおすすめレシピ

河村 みち子 270 kcal 25分 (4工程)
新じゃがいも 新たまねぎ ツナ パセリ

春の新物の野菜を使ったポテトサラダです。普段脇役なじゃがいもやたまねぎが主役級においしい!

2003/04/09 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜7 品を表示 / 全7品
新じゃがいもとたけのこのチキンカレー
枝元 なほみ 560 kcal 20分 (7工程)
新じゃがいも 鶏むね肉 たまねぎ にんにく ゆでたけのこ トマト カレー粉 他

新じゃがいもとたけのこを使った春らしいカレー。フライパン一つで手間いらずなのもうれしい!

2003/04/15 きょうの料理レシピ |
331
新じゃがいものバターころがし
高山 なおみ 160 kcal 30分 (3工程)
新じゃがいも ディル 塩 オリーブ油 バター 黒こしょう

じゃがいもをバターで焼いてディルで香りづけしたロシアの素朴な料理。下ゆでの塩で、じゃがいもに味をつけておくのがポイントです。

2014/02/24 きょうの料理レシピ |
163
新じゃがいものカナッペ
城川 朝 110 kcal 5分 (3工程)
ゆでた新じゃがいも たらこ サワークリーム 牛乳 チャイブ 酒

ゆでたじゃがいもとサワークリームはベストマッチ。コロンとした姿もかわいらしい!

2001/05/31 きょうの料理レシピ |
137
新じゃがいものコロッケ
吉村 昇洋 220 kcal 45分 (4工程)
新じゃがいも アスパラガスの皮 昆布 コーン 長芋 パン粉 レタス 他

【滋味を味わう“禅寺ごはん”】具に野菜の皮やだしがらを使い、食材を大切に生かします。衣のつなぎは卵のかわりに長芋を使います。

2016/05/24 きょうの料理レシピ |
72
新じゃがいもの煮物
後藤 加寿子 200 kcal 40分 (4工程)
新じゃがいも 早煮昆布 鶏手羽中 酒 砂糖 水

早煮昆布と鶏手羽中のお互いのうまみが合わさって、こっくりと滋味深い味わいを引き出します!じゃがいもの代わりに、たけのこ、里芋、根菜類でもおいしいです。

2013/04/16 きょうの料理レシピ |
67
新じゃがいものピリ辛煮
大庭 英子 390 kcal 40分 (3工程)
新じゃがいも 鶏もも肉 しょうが 赤とうがらし サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

皮が薄い新じゃがいもは、皮付きのままダイナミックな炒め煮で。こんがり焼いた皮の香ばしさと鶏肉の濃厚なうまみが魅力です。

2015/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
55
春キャベツと新じゃがいものテリーヌ仕立て
木下 威征 1590 kcal 55分* (6工程)
春キャベツ 新じゃがいも ベーコン

甘くて柔らかい春キャベツとみずみずしい新じゃがいもがやさしい味わい。野菜のうまみを楽しむために、味つけはシンプルに仕上げました。

2012/03/06 きょうの料理レシピ |
47

NHK「きょうの料理」
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