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新玉ねぎ のレシピ一覧142

新玉ねぎは、秋に種をまき、春に収穫された玉ねぎです。通年見られる乾燥させた玉ねぎよりも、みずみずしく辛みがマイルドなので、生で食べるのがおすすめ。やわらかくてひね物の玉ねぎよりも簡単に火が通るので、まるごと煮込んでも美味しくいただけます。新物の玉ねぎを主役にした一品や、新たまねぎと新じゃがいもなど旬の食材を使ったレシピ、相性ぴったりの肉類と合わせたボリューミーなおかずなど、新たまねぎを味わう人気のレシピが満載です。

新玉ねぎのおすすめレシピ

杉本 節子 170 kcal 40分 (4工程)
新たまねぎ 昆布 削り節 スナップえんどう 塩

新たまねぎならではの柔らかくとろりとした食感を堪能してください。ほんのり甘い煮汁は心と体を落ち着かせてくれますよ。

2013/04/30 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全142品
かつおのたたきサラダ
田口 成子 220 kcal 15分* (5工程)
かつお 新たまねぎ クレソン すだち 塩 こしょう サラダ油

目新しい洋風の味つけのかつお。粒マスタードやケチャップがくせをやわらげてくれます。

2007/05/07 きょうの料理レシピ |
508
スナップえんどうと鶏の炊いたん
大原 千鶴 250 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 新たまねぎ スナップえんどう 削り節 みりん うす口しょうゆ

春野菜と鶏肉のやわらかなうまみがおいしい煮物です。

2011/04/05 きょうの料理レシピ |
502
春にんじんと新たまねぎのひらひら煮
大原 千鶴 270 kcal 15分 (2工程)
春にんじん 新たまねぎ 豚薄切り肉 絹さや レモン

薄切りにした春にんじんと新たまねぎをサッと煮て、たっぷりいただきましょう。野菜の甘みがうれしい、春のごちそうです。

2016/03/16 きょうの料理レシピ |
452
新たまねぎとソーセージの和風カレー
杵島 直美 590 kcal 7分 (6工程)
新たまねぎ グリーンアスパラガス ウインナーソーセージ 削り節 ご飯 サラダ油 他

ソーセージなどの加工肉は、スピード料理の強い味方。長時間煮る必要がないので、カレーもあっという間にできます。和風だしのカレーをご紹介します。

2016/03/31 きょうの料理レシピ |
449
新たまねぎと骨付き鶏肉のさんしょう煮込み
井澤 由美子 700 kcal 40分* (3工程)
鶏もも肉 新たまねぎ 実ざんしょう 粗塩 オリーブ油

さんしょうと塩が鶏肉のくせを消し、旬の新たまねぎの甘みも加わります。春が香るシンプルなおいしい一品です!

2010/05/17 きょうの料理レシピ |
438
春野菜バターチキンカレー
本田 よう一 730 kcal 20分 (6工程)
新たまねぎ 新たけのこ 菜の花 鶏むね肉 トマトの水煮 ご飯 サラダ油 塩

菜の花のほろ苦さやたけのこの食感が春らしいカレー。たまねぎは、水を加えながら炒めることでコクが全体に広がります。

2016/04/25 きょうの料理レシピ |
337
新じゃがと春野菜の豚汁
白井 操 160 kcal 10分 (3工程)
新じゃがいも 新たまねぎ スナップえんどう 豚薄切り肉 わかめ だし みそ 酒

春野菜の甘みとともに、コックリとしたみそ味でいただきます。

2009/05/20 きょうの料理レシピ |
314
新たまねぎたっぷりのタラモサラダ
牧野 直子 170 kcal 10分 (4工程)
新たまねぎ 新じゃがいも からし明太子 マヨネーズ しょうゆ 黒こしょう

新たまねぎならポテトサラダにたっぷり入れても辛くなく、明太子も加えるので、マヨネーズも控えめでOK。

2010/04/05 きょうの料理レシピ |
313
さわらの照り焼き
田村 隆 220 kcal 25分* (8工程)
さわら 塩 サラダ油

魚の水分を残してふわっと焼いて、たれは煮詰めすぎずトロッと残るぐらいがおいしい。

2004/05/17 きょうの料理レシピ |
313
新たまねぎのドレッシング
大原 千鶴
新たまねぎ みりん 米酢 サラダ油 塩

新たまねぎの甘みに、みりんで甘みをプラス。サラダやマリネ、焼き魚などにも使える万能ドレッシングです。

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
310
新たまねぎと油揚げのあえ物
牧野 直子 120 kcal 5分 (3工程)
新たまねぎ 油揚げ 貝割れ菜

焼きつけた油揚げの香ばしさと柚子こしょうの辛みがきいた、どんな料理にも合うさっぱりした和風のあえ物。

2010/04/05 きょうの料理レシピ |
299
新たまねぎとベーコンのスープ
牧野 直子 130 kcal 15分 (4工程)
新たまねぎ ベーコン ミニトマト 顆粒スープの素 ローリエ オリーブ油 塩 他

ベーコンとトマトを組み合わせたシンプルなスープだからこそ、味出しとしてのたまねぎを実感できるはず。

2010/04/05 きょうの料理レシピ |
292
春野菜と魚介のラグー
河村 みち子 230 kcal 30分* (4工程)
新じゃがいも 新たまねぎ にんじん あさり やりいか にんにく 他

ミニトマトを調味料代わりにたっぷりと使ったラグーです。春野菜と魚介が混然一体となったおいしさを堪能してください。

2003/04/09 きょうの料理レシピ |
270
新たまねぎのだしドレサラダ
村田 裕子 80 kcal 5分 (4工程)
新たまねぎ 貝割れ菜

ゆずこしょうのピリッとした辛みがきいた、おひたし感覚のサラダです。

2008/04/14 きょうの料理レシピ |
257
新たまねぎと牛肉の炊いたん
大原 千鶴 200 kcal 15分 (4工程)
新たまねぎ 牛薄切り肉 木の芽

少ない砂糖でも、新たまねぎを多めに使えば、自然な甘みを出すことができます。ぜひ、ご飯のおかずに!

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
253
韓国風かつおのたたき
コウ ケンテツ 150 kcal 10分 (4工程)
かつお 新たまねぎ セロリ 赤とうがらし ごま油

野菜やヤンニョム、生とうがらしなどでかつおのくせを抑えた、さっぱりしたかつおのたたきです。

2008/05/08 きょうの料理レシピ |
249
春野菜のレンジ蒸し 肉味噌がけ
堀江 ひろ子
新たまねぎ にんじん キャベツ スナップえんどう 昆布茶 ひき肉 しょうが 他

堀江流パパッと料理。お好みの野菜で召し上がれ。

2009/05/19 きょうの料理レシピ |
244
ミネストローネ
片岡 護
新たまねぎ キャベツ じゃがいも ズッキーニ ねぎ にんじん セロリ いんげん 他

野菜類に多く含まれるカリウムには、塩分を排出させる働きがあるので、献立にプラスするとよいでしょう。 NHK「きょうの健康:食で健康 旬の野菜でおいしく減塩!」で放送

2011/04/14 健康レシピ |
234
ポーチドエッグサラダ
脇 雅世 240 kcal 15分 (4工程)
卵 ワインビネガー ベーコン フランスパン サニーレタス グリーンカール 他

なべに対して湯の深さ4cmがベスト。水に対して5%のワインビネガーでつくると、卵はしっかり固まります。

2002/04/03 きょうの料理レシピ |
211
新たまねぎとトマトのサラダ
片岡 護
新たまねぎ トマト いんげん オリーブ油 レモン汁 酢 バルサミコ酢 塩 他

酸味や香りをプラスすることで、塩分が少なくても、満足感が得られます。 NHK「きょうの健康:食で健康 旬の野菜でおいしく減塩!」で放送

2011/04/14 健康レシピ |
209

NHK「きょうの料理」
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