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新玉ねぎ のレシピ一覧142

新玉ねぎは、秋に種をまき、春に収穫された玉ねぎです。通年見られる乾燥させた玉ねぎよりも、みずみずしく辛みがマイルドなので、生で食べるのがおすすめ。やわらかくてひね物の玉ねぎよりも簡単に火が通るので、まるごと煮込んでも美味しくいただけます。新物の玉ねぎを主役にした一品や、新たまねぎと新じゃがいもなど旬の食材を使ったレシピ、相性ぴったりの肉類と合わせたボリューミーなおかずなど、新たまねぎを味わう人気のレシピが満載です。

新玉ねぎのおすすめレシピ

杉本 節子 170 kcal 40分 (4工程)
新たまねぎ 昆布 削り節 スナップえんどう 塩

新たまねぎならではの柔らかくとろりとした食感を堪能してください。ほんのり甘い煮汁は心と体を落ち着かせてくれますよ。

2013/04/30 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全142品
鶏むねの揚げない酢豚風
ほりえ さわこ 230 kcal 15分* (3工程)
鶏むね肉 干ししいたけ 新たまねぎ ピーマン にんじん にんにく かたくり粉 他

中国料理の食べごたえとおいしさはそのままに、ちょっとした工夫でヘルシーな一皿に。材料を揚げずに、ゆでてカロリーダウン。しっかり味だから、家族全員大満足です。

2016/05/09 きょうの料理レシピ |
917
春野菜バターチキンカレー
本田 よう一 730 kcal 20分 (6工程)
新たまねぎ 新たけのこ 菜の花 鶏むね肉 トマトの水煮 ご飯 サラダ油 塩

菜の花のほろ苦さやたけのこの食感が春らしいカレー。たまねぎは、水を加えながら炒めることでコクが全体に広がります。

2016/04/25 きょうの料理レシピ |
311
新たまねぎとソーセージの和風カレー
杵島 直美 590 kcal 7分 (6工程)
新たまねぎ グリーンアスパラガス ウインナーソーセージ 削り節 ご飯 サラダ油 他

ソーセージなどの加工肉は、スピード料理の強い味方。長時間煮る必要がないので、カレーもあっという間にできます。和風だしのカレーをご紹介します。

2016/03/31 きょうの料理レシピ |
429
春にんじんと新たまねぎのひらひら煮
大原 千鶴 270 kcal 15分 (2工程)
春にんじん 新たまねぎ 豚薄切り肉 絹さや レモン

薄切りにした春にんじんと新たまねぎをサッと煮て、たっぷりいただきましょう。野菜の甘みがうれしい、春のごちそうです。

2016/03/16 きょうの料理レシピ |
427
あじのしょうゆ南蛮漬け
土井 善晴 670 kcal 30分 (5工程)
小あじ 新たまねぎ ピーマン 小麦粉 揚げ油

夏においしい小あじを南蛮漬けに。新たまねぎの歯切れと共に楽しみましょう。

2015/06/01 きょうの料理レシピ |
644
新たまねぎとじゃこのサラダうどん
野崎 洋光 350 kcal 15分 (4工程)
冷凍うどん 新たまねぎ セロリ 細ねぎ 白ごま ちりめんじゃこ しょうが

香りとシャキシャキ感が楽しいサラダ仕立てのうどんです。酢をきかせた豆乳だれで、さっぱりと。

2015/05/11 きょうの料理レシピ |
27
焼きたまねぎのツナマヨネーズソース
大庭 英子 340 kcal 20分 (3工程)
たまねぎ オリーブ油

大きく切ってじっくり焼いた、たまねぎの甘みにサラダ感覚のソースがピッタリの一品です。

2015/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
135
新たまねぎと焼き豚のサラダ
大庭 英子 140 kcal 5分 (2工程)
新たまねぎ 焼き豚 ごま油 白ごま 塩 こしょう

新たまねぎのみずみずしさと食感が楽しめるサラダです。細切りにした焼き豚はたまねぎとよくなじみます。

2015/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
40
鶏むねソテー
藤野 嘉子 480 kcal 25分 (5工程)
鶏むね肉 にんじん 新たまねぎ 塩 黒こしょう オリーブ油 こしょう バター

これぞ王道中の王道、チキンソテー。良質で小ぶりなむね肉を、切らずに焼くのがポイント。鶏肉のあっさりしたうまみに、にんじんとたまねぎの甘さがベストマッチ。ソース代わりにたっぷりのせます。

2015/04/28 きょうの料理レシピ |
1173
新たまねぎのスタミナ炒め
きじま りゅうた 300 kcal 10分 (4工程)
新たまねぎ にら 豚こま切れ肉 白ごま 紅しょうが ごま油

新たまねぎ、豚肉、にんにく、にらでスタミナたっぷり、ご飯がすすむ甘辛味の一品です。

2015/04/21 きょうの料理レシピ |
2052
オニスラのり卵黄のっけ
きじま りゅうた 70 kcal 8分 (4工程)
新たまねぎ 貝割れ菜 卵黄

のりのつくだ煮&卵黄の味つけが、ご飯と好相性の一品です。

2015/04/21 きょうの料理レシピ |
16
新たまねぎとツナのみそマヨグリル
きじま りゅうた 130 kcal 20分 (6工程)
新たまねぎ ツナ グリーンアスパラガス パプリカ マヨネーズ 七味とうがらし 他

みそマヨでこっくり風味のホットサラダです。

2015/04/21 きょうの料理レシピ |
51
新たまねぎのかき揚げ丼
大原 千鶴 540 kcal 15分 (4工程)
新たまねぎ さやいんげん ご飯 小麦粉 揚げ油 塩

新たまねぎの甘みは、かき揚げにするとさらに引き立ちます。丼にすると、おいしさ倍増!

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
37
新たまねぎと桜えびの酢あえ
大原 千鶴 80 kcal 10分 (3工程)
新たまねぎ 桜えび みつばの茎 酢 塩

スライサーで薄切りにした新たまねぎは、生の食感が生きます。酢ですっきりとした味わいに仕上げたあえものです。

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
53
新たまねぎの粉焼き
大原 千鶴 110 kcal 10分 (3工程)
新たまねぎ 赤とうがらし かたくり粉 ごま油 ラーユ しょうゆ

濃い焼き色をところどころつけて、香ばしさを出します。ちょっとピリ辛な大人の味わいで、お酒もすすみます。

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
147
新たまねぎの梅だれサラダ
大原 千鶴
新たまねぎ 梅肉 みりん 粉がつお うす口 しょうゆ

定番ともいえる梅だれをスライスした新たまねぎにかけます。梅の酸味が生のたまねぎによく合います。

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
49
新たまねぎの丸ごと煮
大原 千鶴 110 kcal 25分 (3工程)
新たまねぎ 鶏ひき肉 しょうが だし みつばの葉 酒 うす口しょうゆ

鶏肉のうまみとだしがしみ込んだ、やさしい味の丸ごと煮。新たまねぎなら、煮る時間は半分に。

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
2630
新たまねぎと牛肉の炊いたん
大原 千鶴 200 kcal 15分 (4工程)
新たまねぎ 牛薄切り肉 木の芽

少ない砂糖でも、新たまねぎを多めに使えば、自然な甘みを出すことができます。ぜひ、ご飯のおかずに!

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
180
新たまねぎのドレッシング
大原 千鶴
新たまねぎ みりん 米酢 サラダ油 塩

新たまねぎの甘みに、みりんで甘みをプラス。サラダやマリネ、焼き魚などにも使える万能ドレッシングです。

2015/03/16 きょうの料理レシピ |
249
らっきょうそうめん
野口 日出子
塩らっきょう みょうが きゅうり 新たまねぎ しょうが そうめん

食欲がないときにもうれしい、定番レシピです。

2014/06/11 きょうの料理レシピ |
23

NHK「きょうの料理」
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