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ロールキャベツ のレシピ一覧33

ゆでたキャベツにひき肉でつくった肉ダネを巻いてつくるロールキャベツ。ひき肉の旨みとキャベツの甘さが一体となり、やみつきの美味しさです。ロールキャベツは、肉を巻かずにミルフィーユのように重ねてつくったり、キャベツではなく白菜で肉ダネを巻いたり、いろいろなアレンジレシピがあります。チキンやトマト風味のスープで煮込んだもの、ホワイトソースをからめたもの、和風出汁を使ったものなど、味付けもバラエティ豊富。気になるレシピがあったら是非ためしてみてください。

ロールキャベツのおすすめレシピ

山岡 昌治 350 kcal 85分 (7工程)
キャベツ ベーコン トマトの水煮 顆粒チキンスープの素 パセリ ピンクペッパー 他

くずさずきれいに仕上げるのが難しいロールキャベツ。誰でも失敗無しに、きれいに美味しくつくるレシピをご紹介。

2004/12/14 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全33品
簡単ロールキャベツ
河野 雅子 220 kcal 45分 (4工程)
キャベツ フランクフルトソーセージ ブロッコリー ミニトマト セロリ 他

人気のロールキャベツも、フランクフルトソーセージを芯にすれば手軽にできます。緑と赤の野菜を加えれば、クリスマスにピッタリの一皿になります。

2016/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
7
ロールキャベツ
大宮 勝雄 610 kcal 50分* (4工程)
キャベツ トマトジュース 塩

ゆでたキャベツと肉ダネをボウルの中で何層にも重ねて、小さなキャベツ形にした、?巻かないロールキャベツ?です。トマトジュースで煮込むだけで簡単ですよ。

2016/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
12
まかないロールキャベツ
脇 雅世 440 kcal 20分 (3工程)
キャベツ 合いびき肉 たまねぎ トマトの水煮 イタリアンパセリ 塩 こしょう 他

肉ダネをキャベツで“巻かない”ロールキャベツ!スピーディーな、まかない料理です。

2016/04/11 きょうの料理レシピ |
38
和風ロールキャベツ あさり汁仕立て
大江 憲一郎 300 kcal 50分 (5工程)
キャベツの葉 あさつき 塩 みりん うす口しょうゆ

ロールキャベツをあさりのうまみを引き出した、味わい深い煮汁で煮ていきます。みそを加えた肉ダネはコクがあり、キャベツの甘みにピッタリです。

2016/02/10 きょうの料理レシピ |
8
豚もも重ねロールキャベツ
谷島 せい子 130 kcal 40分 (6工程)
キャベツの葉 豚もも薄切り肉 ローリエ 塩 こしょう

薄切りの豚もも肉とみじん切りの香味野菜を重ねれば、肉ダネをつくったり、キャベツで巻く手間もなし。土鍋で蒸し煮にすることでうまみ豊かな一品に。

2015/11/09 きょうの料理レシピ |
264
ロールキャベツ
真崎 敏子 920 kcal 50分 (6工程)
キャベツ 顆粒(かりゅう)スープの素(もと) パセリ 塩 こしょう

柔らかく煮えたキャベツと肉汁たっぷりの肉ダネを、素材の味が溶け出したスープと一緒にいただきます。

2014/11/10 きょうの料理レシピ |
271
ベーコンロールキャベツ
有馬 邦明 180 kcal 15分 (3工程)
春キャベツ 塩 ベーコン みそ エクストラバージンオリーブ油

肉ダネの代わりにみそを塗ったベーコンを巻くだけのロールキャベツ。だしを入れなくても、ベーコンとみそのうまみでおいしく仕上がります。

2014/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
90
ロールキャベツのスープカレー
杵島 直美 630 kcal 20分 (3工程)
ロールキャベツ たまねぎ にんにく カレー粉 カレールー ご飯 ピクルス 他

カレーの具にするなら小さめサイズのロールキャベツで。アクセントとなるベーコンで、ご飯がすすむおいしさです。

2013/11/27 きょうの料理レシピ |
21
ロールキャベツの甘辛煮
杵島 直美 250 kcal 20分 (2工程)
ロールキャベツ 酒 水

ロールキャベツを和風の甘辛煮に変身させます! お弁当のおかずにもおすすめの一品。

2013/11/27 きょうの料理レシピ |
12
クリームロールキャベツ
杵島 直美 420 kcal 20分 (3工程)
ロールキャベツ 牛乳 イタリアンパセリ

簡単にできるホワイトソースで手軽にできるおいしいロールキャベツは、冬にうれしい一品です。

2013/11/27 きょうの料理レシピ |
31
キャベツのロールキャベツ
杵島 直美 60分 (9工程)
キャベツ 合いびき肉 たまねぎ スパゲッティ かんぴょう ベーコン 他

中にもキャベツを入れて、丸ごと1コを使いきってしまう大胆かつ経済的な「キャベツ入りのロールキャベツ」。時間があるとき、一気につくってストックすればOK。

2013/11/27 きょうの料理レシピ |
235
和風ロールキャベツ
鈴木 登紀子 120 kcal 35分* (6工程)
キャベツ 木綿豆腐 溶き卵 豚ひき肉 生しいたけ にんじん 細ねぎ しょうが 他

肉ダネに豆腐を使った和風仕立て。くず粉でとろみをつけた、なめらかなあんをかけると、それはそれはやさしい一品に仕上がるので、ぜひお試しあれ。

2013/01/10 きょうの料理レシピ |
312
ミルフィーユ風ロールキャベツ
大宮 勝雄 2280 kcal 60分 (7工程)
キャベツ 塩 サラダ油 黒こしょう

ミルフィーユ状に重ねた食材が味の決め手です。キャベツのおいしさと肉のふんわり感が美味!煮込んだスープが濃厚ソースに変身します。

2012/12/03 きょうの料理レシピ |
93
豚薄切り肉のロールキャベツ
高橋 拓児 310 kcal 20分 (4工程)
キャベツの葉 豚ロース肉 ミニトマト しょうが にんにく だし 塩

ケチャップではなく、しょうゆベースであっさりとしたロールキャベツです。肉ダネを練る手間はなしなのでお手軽ですよ。具に加えたミニトマトが、スープにうまみを加えます。

2012/05/15 きょうの料理レシピ |
44
和風ロールキャベツ
小田 真規子 350 kcal 30分 (3工程)
サラダ油 練りがらし

電子レンジを使って下ゆでいらずのキャベツ。ひき肉のうまみがキャベツにしみ込んだコクのある和食が完成!

2011/11/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
49
豆腐のロールキャベツ
土屋 勇人
豆腐 油揚げ ゆでた枝豆 にんじん パン粉 キャベツ 生しいたけ しめじ 他

NHK「きょうの健康:本気で対策 コレステロール きょうから改める 食事」で放送

2011/09/28 健康レシピ |
8
肉じゃが風ロールキャベツ
木下 威征 300 kcal 20分 (5工程)
豚ヒレ肉 キャベツ じゃがいも めんつゆ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 他

脂の少ないヒレ肉は、肉の味がよく分かる部位。あっさり味の和風のロールキャベツにするのがおすすめです。

2011/09/07 きょうの料理レシピ |
4
簡単ロールキャベツ
上柿元 勝 360 kcal 25分 (3工程)
ミートローフ キャベツ ローリエ 塩 こしょう バター オリーブ油

中にはミートローフを包むから、肉ダネをつくる手間なし。具だくさんのソースでカントリー風の簡単レシピです。

2010/12/09 きょうの料理レシピ |
53
ロールキャベツ
谷 昇 410 kcal 160分* (5工程)
キャベツ

煮込み料理の代表のロールキャベツ。柔らかい肉と甘いキャベツとが混然一体のおいしさです。

2010/11/10 きょうの料理レシピ |
2535
ロールキャベツギョーザ
松田 美智子 230 kcal 20分 (4工程)
キャベツ 溶きがらし 小麦粉 ごま油 酒 酢 しょうゆ 水

相性のいいキャベツと豚。軸も混ぜ込んで、キャベツで包んだギョーザです。

2009/09/01 きょうの料理レシピ |
66

NHK「きょうの料理」
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